穿书七零之反派们的悍妇亲娘 第85节

  最让周茵惊喜的是,竟然发了五斤羊肉!
  才看到这块羊肉,周茵就盘算着怎么吃才好呢?
  对她来说过大年就意味着做好吃的,不过过年的各种祭拜的习俗还是得做的。
  祭拜需要用的贡品什么的也都在搬新家的时候全都准备好了,因为搬新家进来的时候就已经祭拜过一次了。
  那时候就顺便把这些香钱纸火都准备好了。
  至于吃的,周茵想来想去,这大冷天的,做了饭菜不一会儿就冷了,年三十嘛,年夜饭都喜欢边吃边聊,耗时比较久,中途去热菜也麻烦。
  不如就吃火锅算了,这样一家人围着一个热气腾腾的火锅,饭菜一直都是热乎的,那块羊肉也有了用武之地。
  孩子们从来没有吃过火锅这玩意儿呢,听周茵描述着就纷纷点头同意了。
  因着过年都要祭拜祖宗,条件好一点的人家杀公鸡也是有的,周茵想着今年是新家的第一年,也搞的隆重一点,就跟马大娘换了一只公鸡来。
  这只公鸡马大娘都养了一年多了,肉质肯定很紧实,经得起炖煮,到时候就拿一部分出来熬了汤当做火锅的锅底。
  她准备弄两个口味的火锅汤底,一个鸡汤的,一个麻辣的,当然了这时候肯定没有牛油,牛油锅底肯定是没法做了,不过在老火鸡汤里加上辣椒、花椒、这些调味料,也能做成不错的麻辣锅底的。
  顾青林听到自己媳妇想吃火锅,也没啥异议,不过他得带着景凯去弄祭拜祖先、供后土等等这些仪式。
  虽然现在外面风声鹤唳,提倡破四旧,但是现在过大年,多多少少也松散了一些,农村人怎么说也还是会稍微走走这些传统的。
  于是准备食材的事情,就交给周茵了。
  她先把猪肉剁的细细的,然后加上生粉、盐巴、胡椒粉、酱油等调味料以及一点点白酒,然后顺着一个方向使劲搅,等到肉馅儿被搅出了劲道,再揉成一个个的丸子。
  她可怀念后世那种q弹的牛肉丸了,不过现在耕牛可是非常重要的生产工具,吃牛肉那是不可能的事情。
  能有五斤羊肉已,已经非常不错了,刚好这块肉又是比较嫩的后腿肉,肥瘦相间,等会拿来片了,晚上涮羊肉片吃。
  还有前两天买回来的莲藕,芋头,土豆等等都是非常适合涮火锅的食材。
  冬天地里种的豌豆苗也长的肥嫩肥嫩的,掐一把回来,到时候在滚烫的锅底里涮一涮,又好吃又解腻。
  周茵去地里掐豌豆苗的时候,顺便拔了好大一把香菜(芫荽),这香菜爱的人对它上瘾,不爱的人称他为一生之敌,比折耳根还要人命。
  周茵就属于爱它的人。
  忙忙碌碌的,总算到了下午开饭时刻。
  孩子们早就迫不及待的在桌子边等着了,顾青林把两张桌子拼接到一起,在上面摆上两个炭盆,方便煮两个不同口味的锅底。
  桌子上林林总总的摆上了食材,又是肉,又是菜,还有孩子们最爱的橘子汽水。
  火锅蘸料就是用的葱姜蒜加上酱油辣椒然后再用热油淋下去,闻起来香的很。
  等顾青林把所有该祭拜的都弄完后,孩子们一个接一个给家里八仙桌上供奉着的各路神仙祖宗磕了头,一家人就整整齐齐的坐下来,准备开吃了。
  鸡汤的香味早就四溢而出,打开锅盖,腾腾的热气往上冒,锅里咕噜咕噜的冒着泡泡。
  双胞胎夸张的闭起眼睛深呼吸几口“这鸡汤真的好香啊,香味都飘出去了,好可惜!”
  “唔~哥哥那快点把盖子盖起来呀!”小迪一脸认真的看着三娃交代道。
  周茵忍俊不禁“放心啦,香味是散不完的,咱们吃肉喝汤更香。”
  这鸡汤炖的实在是太入味了,周茵忍不住先了一晚烫,景玉也跟着喝了点,至于男孩子们,那是不可能喝汤的。
  早就开始吃上锅底里的肉了,把熟了的鸡肉捞起来,就开始涮其他的食材了。
  羊肉片切的非常薄,周茵指导着孩子们,在心里默念十秒就捞起来,看看要是全变了颜色就能吃了。
  孩子们有样学样,觉得这种吃法真是新鲜极了,碗里的鸡肉也来不及吃了,纷纷站起来夹着一片羊肉开始涮。
  还有周茵自制的猪肉丸子,虽说比不上真正的牛肉丸,但吃起来的口感还是很不错,孩子们看到一个个丸子飘起来,激动的喊“浮起来了,可以吃了可以吃了。”
  两个大人一边笑着一边喊小心别烫着之类的,但孩子们都沉迷在火锅的氛围中,压根就停不下来。
  周茵也不管他们了,只注意看着小迪,别被烫着。
  小迪看到周茵夹了几根香菜丢进锅里,然后捞起来,沾上料一口闷了,惊讶的瞪大了眼睛,“娘,这个是什么?我也想吃。”
  “这个啊,香菜哟,最好吃的火锅食材啦,小迪来试试。”于是夹了一根喂给他。
  小迪开心的很,笑眯眯的张开嘴接过,然后嚼了起来。
  只用了一秒钟的时间,小迪就从满脸期待变成一脸吃了奇怪东西的表情,然后下一秒就哇的一声哭了出来。
  周茵哈哈大笑,连忙让他吐出来“小迪吃不惯啊,哈哈哈,好没事没事,吐掉,咱们不吃了。”
  小迪吐掉香菜一脸委屈,眼睛红红的“难吃,小迪不喜欢。”
  周茵连忙给他喂了点水,总算是把那股香菜的冲劲洗去了,他才不流眼泪了。
  顾青林见到小迪的样子也忍不住笑了,“有那么难吃?爹来试试。”
  说着夹了几根涮了涮,沾了料一口塞进嘴巴,然后他的脸色也是肉眼可见的从逗笑到使劲憋着。
  “哈哈哈,看来你们都吃不惯,吃不下就别憋着了,吐掉没事。”周茵笑得乐不可支。
  顾青林面色难受,站起来去外面吐掉了回来坐下评价道,“这味道真是不一般。”
  其他几个男孩子也纷纷学着他们爹的样子涮了香菜,想试试看到底有多难吃?小迪都被难吃哭了,他们爹也都吃不下。
  景玉直接摇摇头,表示你们试试看吧,我就不冒险了。
  三娃吃了一口后,歪着脑袋仔细品尝了一下“嗯,还可以啊,你们不要被它最开始的味道给欺骗了,要静下心来,用心的去感受它那个内在的特殊的气味,你会发现越嚼越过瘾。”
  四娃早就随便搅拌了几下,吞下去了,听到三娃这么说,又夹了几根涮了吃起来,然后点头道“嗯,确实过瘾。”
  其他人都被这两娃逗笑了,三娃能说会道一副老神在在的样子,再说四娃这一根筋的,知道啥叫过瘾吗?
  小迪看着三哥的样子,忍不住“咦”,然后转头发现他大哥竟然夹了一大筷子涮好的香菜,沾了料,津津有味的正在吃!
  于是小迪又“咦~哥哥,你,你怎么吃这个臭臭的香菜,那么多的!”
  他一激动,连说话的顺序都颠倒了。
  “好吃啊。”景凯抬起眼跟小迪道,然后又开始涮下一把了。
  小迪扑到周茵怀里,认真的盯着他哥哥吃香菜,嘴巴惊讶的合不拢,还在不自觉的情况下,流了口水出来,全家人都被小迪可爱的模样逗笑了。
  “小迪,要不要再试试?”景凯看他盯着自己吃,夹了一根递过来。
  “不要,不要!你不要拿过来啊。”吓得小迪只往周茵怀里躲。
  景凯似笑非笑继续逗他,“来嘛,好吃呢,你试试看,哥哥没骗你哟。”
  小迪一直喊“不要吃,我不要吃这种臭臭的香菜!”都快要哭了。
  “好了好了,咱们不吃,不吃来吃肉肉,啃鸡腿。”周茵笑着阻止,用一只大鸡腿安抚了小迪,有了鸡腿的小迪总算是开心的笑起来了。
  一家人就这样围着热腾腾的火锅,边吃边聊,娃儿们时不时哈哈大笑,过年的气氛甚是浓郁。
  第135章 顾老头觉悟了
  且说周茵家正在一派欢兴祥和的氛围中吃着火锅,喝着汽水的时候,老宅那边却冷秋秋的。
  甚至连像样的年夜饭都没有准备,原因自然是顾大嫂决定撂担子不干了。
  本来大过年的,大嫂张秀兰想着,平时再怎么不对付,也算了,毕竟自己几个娃也要吃呢。
  可是呢,因为她和三房上次跑去周茵家聚餐的事情,算是真正的触了老太太逆鳞,在老太太的眼里看来,自己跟四房已经算是老死不相往来了,就连四儿子进新家,她都没去。
  但是几个儿子不仅去了,还有跟那边交好的意思,这不就是跟她对着干吗。
  所以大年三十这天,从早上起来老太太就指桑骂槐的,把家里的气氛弄的非常紧张。
  尤其是见到顾大嫂,她更是恨不得用眼神将其杀死。
  顾大嫂原本想着今天过年,煮点白米饭,用来供神,顾老太见状就开始骂骂咧咧,说顾大嫂铺张浪费,其实按照以前要是顾老太这样说,顾大嫂一定会缓和着跟顾老太解释,说过年弄点好的之类的。
  但是顾大嫂这次却没有按照往常一样和和气气的哄着老太太,反而说“既然这样,那娘你来做吧 ,我确实挺不会节省的!”然后她就真的不做饭了。
  其实顾老太指桑骂槐找茬,只是为了让这些小辈们赶紧来哄她,顺着她,这样她就感觉自己还是一家之主,全家人都得让着她呢。
  谁知道不仅一向温和话少的大儿媳直接撂担子不干,就连一向为老太太马首是瞻的二儿子都没吭声。
  这可把顾老太气得不行不行的。
  牛小妮倒是想着大嫂已经做了那么多年了,要不自己去做吧,顾三哥却拉着她摇摇头,示意不要多管闲事。
  一直等到下午太阳快落山了,顾利勇祭拜回来,看到家里竟然没人做饭,儿子媳妇们一个都不出房间。
  他也不好去叫,只好去喊顾老太,顾老太更不用说了,骂骂咧咧个不停,顾老头一听就头大,最后是他自己和大儿子顾青海一起做的年夜饭。
  但两个男的都是那种一辈子没进过几次厨房的人,这会儿哪能指望他们做出一顿色香味全的年夜饭来?
  晚上吃饭的时候,桌子上就一盆菜和肉一起乱炖的大杂烩。
  不过顾家人一向吃的极差,就算是这样的乱炖但是有肉啊,娃们竟然觉得很好吃了。
  顾老头看着孙子孙女们饿的跟土匪一样的吃相,砸吧着旱烟,老脸上的愁容没消失过。
  砸吧了几口旱烟,他深呼吸一口气道,“吃吧,吃吧,这还是你们爷爷我第一次给你们做的年夜饭呢。”
  “爷爷做的菜真好吃~。”三房的小景云吃了一口菜,笑哈哈的说道。
  顾利勇一听孙女儿夸自己呢,哈哈大笑,脸上的愁容散了一丢丢,“诶,云妞儿最乖了,吃吧,吃吧多吃点儿。”
  “吃吃吃,有肉呢,能不好吃吗?”顾老太没好气的白了一眼景云,她最看不得三房的孩子这种成天傻乐的样子了,有啥好高兴的!
  “有肉当然好吃咯,来云妞儿,再吃一块肉,爹夹给你哦。”顾三哥笑着夹了一块肉到自己小女儿碗里,宠溺的对小景云笑了笑。
  景云才不管自己奶奶说啥呢,爹给自己夹肉了,高兴还来不及,于是开心的接过肉,脆生生的说了一声“谢谢爹。”
  “多好的娃儿。”顾利勇微笑着赞赏道。
  顾老太见没人搭理自己,气呼呼的使劲夹了一大筷子菜,呼哧呼哧的自顾自吃起来。
  “爹,您咋不吃啊?”顾三哥发现他们老爹从上桌子没动过筷子。
  “你们吃,你们吃。”顾老头摆摆手说道。
  等大家都吃的差不多了,顾老头又是叹口气道,“你们爷爷老咯,年轻的时候忙着挣钱养家,大大小小生了八个,有一个生病没了,那时候条件苦啊,穷得啃过树皮,吃过草根……”
  顾家人很少见顾老头讲这些过去的历史,倒是老太太爱讲,目的是为了告诉儿孙们养大你们多不容易,你们要孝顺。
  不知道今天爷爷讲起来,是啥意思呢?

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