星云深处,有间甜品屋 第73节
楚心头也不抬,伸手将人推开:“赶紧回家,别给我捣乱。”
她的手推在路长川胸口上,这个动作已经超出两人原本的关系,楚心没注意,仍在低头算着。
路长川盯着她侧脸瞧了会儿,索性拉把椅子坐她旁边,单臂往桌子上一支,就那样一眨不眨地瞅着她。
楚心专注在数字上,等又推翻一个方案后,她有些颓丧地垮下腰,叹了口气,这才发觉路长川一直坐在自己身边。
她转头,视线直接撞进他眼中。路长川没动,还是那样看着她。
楚心发现,如果他收起平日那种拽成二五八万的表情,这个人看上去还挺靠谱的。
尤其今天在南阿华纳,突然看到他时,楚心清楚地记得,那一刻她整个人都觉得心安了。
想到这个就想到那把枪。
“我没持枪证,那把枪你还是拿走吧,我收着有点害怕。”
“你留着,过几带你考个证,再登记一下。首都星没你以为的那么安全,以前我就说过你,大晚上不要到处走。”
“那次是下班。”楚心反驳道,又看看表,问,“你怎么还不走?”
“我要看你打算弄到什么时候。”
“想出解决办法就行了。”
“就为了那一个有过敏症的孩子?”路长川很不以为然。
楚心也知道,自己有时候过于钻牛角尖,但她从业多年,手艺就是在一次次钻牛角尖的过程中练出来的。
一个人对自己的工作有多高的要求,往往意味着她能走到多高的位置。
她回道:“如果最后实在没招,只能该怎么做就怎么做。但现在还没到最后时刻,总要多想想,万一有办法了呢。”
“谁会在意啊。”路长川不以为然。
“我在意就行了。”楚心回他,“再说,那个孩子也在意。他不能和大家吃一样的东西,心里肯定不好受。我希望我的每一位客人,都能因为吃到我做的点心感到快乐。”
路长川抿唇,看着她在电脑上不停计算,忽然开口。
“也不用全都做羊奶的,反正只要他一个人吃到就行了,那样成本就不高了吧。”
楚心道:“这是最后的方法,我其实希望他能像其它孩子一样,到甜品台,亲手拿起来吃。”
“是不是要求太高了?”她转头,苦着脸问路长川,“有时候我也挺不喜欢我这样的,要求太多。”
“哪里多啊,我不觉得……”路长川嘀咕,又道,“你要求再多,都是自己想办法解决,又没有麻烦别人。”
“但我其实经常想不出办法。”楚心叹道,“比如这个。”
她朝电脑抬抬下巴。
路长川瞅着上面一串串数字,思索片刻,问:“你能接受的,羊奶最低比例是多少?”
楚心输入几个数字。
“不到十分之一……十二分之一吧。”
按现在的预算,要保证利润率,最多只能有十二分之一的蛋糕使用羊奶制作。
路长川手指在桌面轻点,随后慢慢说:“那我们准备十二种花色的纸杯,其中一种花色全部使用羊奶,只告诉那个有过敏症的孩子,让他专挑这种花色的蛋糕。一般人只会挑味道,不会注意到纸杯。”
楚心顿时心中敞亮,腰都坐直了,惊喜地看着路长川。
“好主意啊!”
路长川抿唇,毫不谦虚,得意道:“我是懒得想,我要是认真起来,主意多着呢。”
重要环节打通,楚心心情大好,收拾着东西,说:“今晚可以睡个好觉了。”
路长川好奇地问:“你事业心就这么重吗?很想赚钱?”
“也不是,一开始是喜欢,然后发现还能用它赚钱,就顺便一起了。”楚心回道,“能用自己喜欢的事赚钱,那种快乐你不会理解的。”
路长川扬眉:“你不要小瞧人,说的好像我连喜欢的事情都没有。”
楚心看他:“你喜欢什么?”
“我喜欢……”路长川顿了顿,头一次发现自己好像没有什么特别喜欢的事,喜欢到愿意为之付出全部心力。
他吭哧半晌,道:“我喜欢打仗啊。”
楚心了然,问:“所以你学这个专业,那你以后会上战场?”
路长川微怔,随后慢吞吞地说:“不会啦,我要回家接我爸的班。”
楚心笑着说:“真让人羡慕。”
路长川没吭声,他怀疑楚心只是恭维他。反倒是自己,真真切切有些羡慕她。
她每天都活得那么充实,和她在一起,总能体会到实实在在的幸福。
再看自己,竟然是个没有人生理想和追求的人,也不知以前的那股自信是从哪来的。
楚心伸长双臂,活动身体,问:“这么晚了,还不走吗?”
路长川“哦”了声,慢吞吞地走到后厨小门外。
楚心送他到门口。
“那我走了。”他转过身对她说。
楚心点点头:“开车小心。”
路长川抿唇,憋了两秒,道:“你也早点休息。”
“知道。”
“那你关门吧,锁好。”
楚心笑笑,手扶上门把。路长川赶紧追了一句:“晚安。”
银色钢制宽门在他面前合上,落锁声音传来。
路长川对着关严的门默默站了会儿。
房内,楚心扭好锁,转身背靠在门上,垂首弯唇,羞涩而愉悦地笑了。
第56章 直男直女谈恋爱真tm难
用新鲜羊奶制作淡奶油并不复杂,只是出来的成品香气不如真正的淡奶油浓郁, 但加入糖调味后基本吃不出差别, 打发后的挺立程度,也足可以裱花用了。
市售羊奶已经经过“脱膻”处理, 去除了大部分膻味。一百来个迷你纸杯蛋糕所需奶油量不大,对成本影响比较小。
往新鲜羊奶中加入小寒天、香草精、糖粉加热融化后,放至常温,用打蛋器快速搅拌, 直到出现大气泡, 放入冰箱冷藏,一小时后取出再次搅拌。
如此反复两次,鲜奶变成粘稠状, 再用厨师机低速打发至出现清晰纹路, 此时的奶油就可以用于裱花。
受成本及数量所限,楚心做了两种口味小蛋糕,加入新鲜草莓的原味和巧克力味。
黄油融化成膏状搅烂,加入糖, 鸡蛋液混合, 再筛入面粉, 巧克力口味还需加入可可粉。搅拌成团后,倒入鲜奶做成比较稠的面糊, 再用裱花袋将它们挤进纸杯中,入烤箱烘烤。
为了增加蛋糕的趣味性,楚心在原味蛋糕上用新鲜草莓做了一个小巧的“圣诞老人”。
取大小适中的草莓, 从尖尖处往下三分之一的位置切开。在横断面挤一圈奶油,再把尖尖盖回去,用两粒黑芝麻点在中间的奶油圈上做眼睛,糖粒轻埋在草莓表面做衣服扣子。
一个红红胖胖憨态可掬的草莓小人跃然出现。在烤好的蛋糕上挤出一层奶油,将草莓小人放到奶油上,原味蛋糕便做好了。
淡奶油打发后,加入融化好的黑巧克力,在巧克力蛋糕体上挤上两圈。
黄油加入糖、盐、蛋液和香草精搅拌,筛入面粉,可可粉,杏仁粉,搅成面团,压平冷藏后,用带着图案的压模工具压出一个个花式小圆片,口感类似巧克力饼干。
将圆片斜插入巧克力奶油,第二个口味的蛋糕也做好了。
如法将牛奶换成羊奶,再做出一百个小蛋糕。
慈善会那天,赶着店面开门前,楚心三人带着蛋糕到了学校。
与校务接头后,将一切安排好,楚心让魏夏和马丽娜回店里照常营业,她自己留在学校以备不时之需。
上午十点多,双方学生互送礼物的环节时,楚心忽然接到路长川电话,让她到校门口接他。
“你怎么来了?”楚心和保安打过招呼,将人接进学校。
“还不是怕你一个人忙不过来。”路长川道。
“没什么可忙的,等下注意下那个孩子,别拿错就行。”
“不是已经告诉老师了吗?”
“我不放心嘛,这是吃的东西。”
互送过礼物,学生代表们又上台分别发表感谢之情,时间就到了十一点,轮到孩子们最喜欢的自助餐环节。
小鹿妈妈低声嘱咐一个瘦瘦的男孩子,刚刚上台读感谢信的就有他。
那男孩一边点头一边看向楚心。
甜品台一共有四个,带有蓝色星星的纸杯分散放在其中两个甜品台上,男孩子只要从这两个甜品台拿就行。
随着老师一声令下,孩子们发出欢呼声。在班主任带领下,排成一队沿着事先摆好的餐台顺序前进。
孩子们脸上都是笑容,即使老师再三强调,还是叽叽喳喳说个没完。
老师们早就料到,并没有真的去批评他们。
随着一个个餐区过去,盘子里的食物逐渐增加,但孩子们都没忘留出一块地方给蛋糕。
“我最喜欢吃蛋糕。”
“我喜欢奶油。”
“哇,这个蛋糕真可爱。”
临近甜品台,已经有孩子发出惊叹。叽里呱啦的声音立刻乱成一团。
老师喊:“小点声!排好队!”
楚心看着男孩子所在的班离自己越来越近,小鹿妈妈陪在他旁边。
终于到了,小男孩仔细辨认纸杯花色,伸手去拿带着蓝色星星的。
“许飞,这个你不能吃。”排在他后面的女生喊道。