亡国后我嫁给了泥腿子 第117节
李鹜道,“你会包饺子吗?”
沈珠曦无辜地看着他。
李鹜在案板上的面粉堆里掏了个窝,把陶碗里的清水倒了三分之二进去。他一边和,一边说:“一会我教你。”
“好!”沈珠曦重重点头。“我现在能做什么?”
“白菜洗过了,猪肉我来切,没什么要你做的。”李鹜说,“你去睡会吧。”
“我不睡。”沈珠曦说,“我陪着你。”
她怎么好意思抛下正在干活的李鹜一个人去休息?
“陪我做什么?”李鹜道。
“陪你说话,免得你无聊。”
“算你有点良心。”
李鹜一边说着,一边不忘手上的搓揉功夫,烂泥般的面团在案板上逐渐成型。
“如果李鹊他们来了湖州,知道怎么找我们吗?”沈珠曦问。
“李鹊又不傻,只要他来了湖州,多得是办法找到我们。”李鹜头也不抬道,“我也拜托牙婆留意这段时间入城的外乡人了,有消息她会立即告诉我的。”
“那就好。”
沈珠曦有一搭没一搭地和他说着话,不知不觉面团就和好了。李鹜把面团盖上一张湿润的巾子,放在阴凉处醒了半小时后,分成一个个大小相近的剂子。
沈珠曦自告奋勇要帮忙,她一开始分的剂子,有大有小,熟能生巧后,就和李鹜一样,随手一揪便是个份量相近的剂子。
之后,两人又合力将分好的剂子分别擀成巴掌那么大的饺子皮。沈珠曦没做过这种事,但她愿意学。她面前的饺子皮,一开始又丑又厚,后来就变得规整纤薄了,单就外形来说,甚至比李鹜这个老师傅擀出的还要好看。
两个人搭配做事,效率飞快,一个胖乎乎的白面团,不到一会就变成了两堆垒得高高的饺子皮。
饺子皮准备好了,太阳也落到了地平线上。现在只差倒数第二步,包饺子了。
“怎么包?”有了先前分剂子和擀面皮的成功,沈珠曦信心百倍地问道。
“这么包。”
李鹜拿起一张饺子皮,用箸子挑起一块肉馅放到饺子皮里,两手飞快动作,几下就捏拢了饺子皮。
沈珠曦眼睛都花了,只见他刷刷几下,一个褶子整齐的柳叶型饺子就出现在他的手心。
“你怎么做的?”沈珠曦惊得张大了嘴。
“简单,我再示范一遍。”李鹜说着,又起来一张饺子皮,还是刷刷几下,根本不待沈珠曦看清他的动作,柳叶饺就出现在他手心里了。
“你慢一点!”沈珠曦急了,“我什么都没看清呢!”
“不是我快,是你太呆了。”李鹜说。
沈珠曦刚要反驳,李鹜就将她拉到了自己所站的位置。
热源从身后贴来,他从她身后伸手,拿了一张饺子皮,慢条斯理道:
“这样就方便你看了。”
第104章 “谁占你便宜了,你别……
……这、这倒是看得清了,可她哪还有心思去看饺子!
沈珠曦涨红了脸想要从李鹜怀里逃出,李鹜手臂一别,就又把她弄回了怀里。
“你不仔细看,又不知道怎么包了。”李鹜说着,右手捏起放在左手心的饺子皮,捏了第一个褶出来。
“你——你占我便宜!”
沈珠曦脸红得像是煮熟的虾子,也不知是气的还是羞的。
她再次试图潜逃,也再次被李鹜的长臂给圈了出来。
“谁占你便宜了,你别占我便宜就行了。”李鹜啧了一声,右手放开饺子皮,沾着面粉的手指捏住沈珠曦的下巴,强迫她把头看向正面。“你看好,这是老子最后一次包给你看。这样还学不会,雕儿都看不起你。”
沈珠曦被赶鸭子上架,只好瞪大眼睛,聚精会神地看着李鹜慢慢捏起第二道褶。
这一次,他每个褶都捏得很慢。瘦削的十指慢慢捏合面皮褶皱,长袖被他提到手肘上的位置,露出小臂上的一片青色游凤。
每一个褶的形成,都伴随着衣料摩擦的声音。
他紧实的胳膊频频擦过她的肩膀和手臂,就像一块火热的硬石头,每次碰撞都要强调自己的存在。
他温热的呼吸反复落在她敏感的头皮上,陌生的体验引起陌生的酥麻。沈珠曦浑身僵硬,不敢动弹,眼神僵硬地盯着他手心里逐渐变形的饺子。
“看清楚没有?”沈珠曦正心乱着,李鹜偏偏还要低下头,贴着她耳畔说道,“要不要再近距离学习一下?”
“不用了不用了!”沈珠曦缩起肩膀,无法想象再近距离是怎么个距离。“我看清楚了!”
“真的?”李鹜说。
“真的!”
“那你来吧。”李鹜让开案板前的位置,说,“还不会的话,我就近距离再教一次。”
有了这句“威胁”,沈珠曦哪敢松懈?她用应对女红师傅考试的态度,战战兢兢地包出了一个还算可圈可点的柳叶饺。
能包成这样,沈珠曦都吃了一惊。
她捧着从自己手里诞生的第一个饺子,献宝似地递给李鹜:“你看!”
李鹜的目光落在她亮晶晶的星眸上,片刻后,说:
“……可惜。”
沈珠曦不理他的屁言屁语,兴冲冲在自己包的第一个饺子上做了标记。
起了头,之后就更好办了。两个人很快包光了一盆饺子馅,大筲箕里整整齐齐地挨个摆放着白白胖胖的柳叶饺。其中还间杂着几个沈珠曦自主研发的新花样饺。
她从柳叶饺的基础上,误打误撞发展出了月牙饺和葵花饺。饺子皮用光后,她还觉得没包过瘾,和李鹜约定过几日再包一次。
饺子包好了,现在只剩最后一步,下锅。
李鹜用箸子将筲箕里的饺子赶下沸腾的开水里,饺子扑通扑通落下后,锅里的气泡立马恢复了平静。他用箸子搅了搅沉在锅底的饺子,以免它们粘粘在一起。
沈珠曦包的那个圆乎乎的葵花饺被翻动,飘到了铁锅中央。
水开后,李鹜又倒了一次冷水进去。
沈珠曦疑惑道:“为什么还要加冷水?”
“紧过的饺子皮劲道,不容易破。”李鹜言简意赅道。
沈珠曦虽然不知道这个“紧”是什么意思,但李鹜既然这么做,定然有他自己的道理。
一会她就要看看,这个紧过的饺子究竟是什么味道。
李鹜一共加了三次冷水,等到第四次水开后,他终于拿起漏勺,舀起了锅里白白胖胖的饺子。
空气里已经有了煮饺子淡淡的面香味,沈珠曦不争气地吞了吞唾沫。
饺子上桌后,李鹜端上了浮着芝麻的蘸水。
沈珠曦等他坐下后,迫不及待地拿起了箸子。
“你尝尝。”
李鹜开口后,她向着觑视已久的葵花饺伸出了箸子。
用两张饺子皮合拢再捏出褶皱的葵花饺就像盛开的葵花,沈珠曦小心翼翼地夹着它在蘸水里碰了碰。怀着近乎虔诚的心情,沈珠曦把历经磨难后的第一口美食放进嘴里。
“怎么样?”李鹜看着她。
沈珠曦含泪点了点头。
这一个月的饥寒交迫就像做梦一样,现在,噩梦终于醒了,她回到了人间。
“……呆瓜。”李鹜用指腹抹去了她眼角的泪珠,说,“多吃一点,把之前瘦下的都补回来。”
沈珠曦用力点了点头。
美食当前,最好的尊重就是吃!
她夹起吃了一口的葵花饺,再次放入口中咬下一口。
如果说第一口只是囫囵吞枣,那么第二口就是细嚼慢咽。沈珠曦细细品味着口中的猪肉白菜馅饺子,无论是皮儿还是馅儿,每一点都让人挑不出毛病。
经过李鹜千百次打击的饺子皮薄而劲道,轻轻一口下去,鲜美的白菜猪肉馅爆出饺子皮,提前用肥膘熬出的猪肉绞打过的肉馅肥而不腻,酱汁充沛,细细咀嚼,时不时还能咬到藏在白菜猪肉里的惊喜——那是李鹜切碎,沈珠曦亲手拌进肉馅的马蹄。
马蹄清脆爽口,混在猪肉馅里平添一丝清爽风味。夹一只从馅儿到皮都一丝不苟的饺子,蘸一口用滚油现浇出来的蘸水,让经历了霜打的清甜白菜和猪肉、马蹄的滋味同时在口中漫开。没有什么比白菜猪肉饺子般温和滋补的食物,更适合犒劳两个长途跋涉后的肠胃。
沈珠曦一口气吃了九个饺子,突破了她吃饺子的人生记录。
李鹜就厉害了,她粗略一数,他面不改色地吃了至少五十个,把筲箕里的饺子一扫而空。
吃饱喝足后,沈珠曦帮着李鹜一起收拾了残局。虽然李鹜什么都没说,但他洗碗的时候忽然沉默下来。沈珠曦知道他一定是想起了李鹊。
李鹍李鹊不知现在在什么地方?如果能尽快和他们重逢就好了。
李鹜想他们,沈珠曦也想他们。
自从流落出宫后,她几乎都和这三个人一起行动,现在骤然少了两人,她觉得餐桌和家里都空落落的。
连她都觉得如此,和两个弟弟常年生活的李鹜又如何呢?
想到此处,她故意用欢快的语气道:“我们吃饱了出去转转吧。”
“买屁股纸?”李鹜抬眼看来。
虽然确实有这层原因……
沈珠曦红了脸:她怎么想什么都瞒不过李鹜!
“走吧。”
李鹜把洗干净的碗放好,刚要把湿淋淋的手往身上抹,早有准备的沈珠曦眼疾手快,拿起一旁的擦手巾,抓住了他的手,替他擦了擦手上的水渍。
李鹜一言不发地看着她的行为。
“好啦!”沈珠曦擦干了他的手,自己心里很满足,高兴笑道:“走吧!”
两人锁好四合院,漫无目的地走在陌生的城镇里。