乖乖小夫郎 第91节

  卫兰香心疼肉,从地上捡了起来,等洗完大肉块后,要用善草水涮洗两遍。
  沈玄青没动那些肉渣,将一块从野猪脖子伤口处剜下来的肉从碗中取来,他已经洗过一遍了,这会儿从木桶里舀出半瓢善草水又搓又冲的,再洗了一遍才递给陆谷。
  肉是少点,给大白打打牙祭还是不错的。
  沈雁到院里背上草篓子,肉块拿在手中油腻,陆谷就把肉放进篓子里,新宅子那边有冷馒头,肉和馒头一起喂,总不会饿到大白。
  乖仔跟在他俩屁股后面呜呜直叫,一听就是讨吃的,方才杀猪时把狗都撵到旁边,和人一样,要等洗过才能让它们吃肉。
  陆谷正走着,就被身后的乖仔咬住了衣摆,他将衣服从乖仔嘴里拽出来,无奈摸摸狗头小声道:“肯定有你吃的,大白饿了,先紧着它来,后边肉洗好了,连骨头棒子都给你吃。”
  早上醒来就喂过乖仔它们了,因忙着杀猪洗肉,没顾上新宅子里的大白,这会儿肯定要它先垫垫。
  哪怕知道乖仔听不懂,沈雁在一旁也应和道:“是呀,你都吃过了。”
  两人刚走到新宅子门前,就听见隔着一扇门大白在汪汪叫,陆谷开了门锁,大白就摇着尾巴迎出来,因为饿了它叫声很大。
  沈雁把肉块扔给它,大白埋头吃得狼吞虎咽,乖仔蹲坐在旁边眼巴巴瞅着,想偷偷摸摸吃一口,被大白低吼凶了回去。
  家里的狗是沈玄青一手训好的,对人倒是不护食,陆谷知道大白是这会子饿极了,只要不打起来就没多管,进房从篮子里摸了两个冷馒头,掰开扔进狗食盆里,还给乖仔丢了一块儿。
  乖仔跃起来在空中接住馒头,但咬了一口就给吐出来,显然对馒头兴致不大。
  见它如此,陆谷也没管,和沈雁到后院喂禽畜去了。
  等他俩锁好门回到老宅子,周香君和沈顺旺也过来了,帮着洗第二遍肉。
  将近两百斤肉终于洗好,开卖之前沈玄青用刀割了一点生肉在口中嚼了一会儿,舌尖没有丝毫麻痹感,看来洗干净了,他随即吐出生肉扔远了,这是老猎户教他的法子,尝过后没有麻痹感的肉才能吃。
  一见他点头,卫兰香喜不自胜,对着人群说道:“这下行了。”
  案板上切肉最方便,他们把两个大木盆两个小木盆都抬进去,案板方才纪秋月都腾出来了,没有别的东西。
  沈玄青用大铁钩勾住大木盆里的肉,拎起来往案板上摔放,不必他问,头一个挤进厨房的林金虎媳妇急急开口道:“给我割两斤。”
  在别处买肉二十文才一斤,今天二十文钱两斤,趁着便宜多吃一点才好呢。
  卫兰香一早就从房里拿了秤出来,待陆谷用长针和麻线将那一吊肉穿好,她接过挂在秤钩上,量过后对一起看秤的林金虎媳妇说道:“多了二两,看秤杆这么高。”
  “多就多了。”沈玄青开口道,又看向厨房门口的人群,挤在前头的连忙说自己要多少。
  他下手挺准的,多个一二两也无甚大碍,卫兰香只好听他的,没多收那一二两的钱。
  厨房和院子热热闹闹的,沈尧青在门外砍猪头,猪耳已割下来了,他收起来没卖,打算自己洗干净卤一个,凉拌个脆脆的耳丝吃,下酒很不错呢。
  在家卖猪肉对陆谷来说是新鲜的,往常只有他们去孟大岳家或是镇上肉铺买,还没自己做过这个生意。
  他们清溪村人不多,四十来户的样子,富些人家买的多,其他大都是买二三斤的样子,太穷的只在门前看一看,根本买不起,将近两百斤肉自然卖不完,好在这么便宜的野猪肉,几个邻村听说了,都将信将疑过来买,一整天人进人出,还挺忙碌。
  因沈玄青放出话去,说半斤肉也卖,到下午陆谷正在小案墩上切菜,就看见陈冬冬进了门。
  “冬哥儿。”他笑一下说道。
  “谷子,我来买肉。”陈冬冬看一眼围过来闻他的乖仔,知道不会咬人就继续往里走,他手里攥了五个铜板,抿一下唇不好意思道:“五文的。”
  “好,我喊二青给你割。”陆谷放下菜刀,对后面堂屋喊一声,先进厨房把盖在肉上的干净麻布掀开。
  听陈冬冬说要半斤肉,沈玄青并无任何瞧不起的意思,跟何志关系不错,下刀时特意多割了点,多出三两来,他没言语,陆谷也就没说话,笑着用麻绳把肉穿好,好拎着麻绳提回去。
  秤杆上多出来的三两陈冬冬看得分明,接肉时很犹豫,眼神也是忐忑的,生怕回去后何志心里难受,觉得多占别人便宜。
  见他如此,沈玄青大概知道何志那个闷犟的秉性,开口道:“你回去和志子说,卖了一天,肉太多没卖完,过一两日腐坏臭掉还得扔,再说这又不多,改明儿我还要找他喝酒去,到时让他把下酒菜给我备好。”
  “嗯,我跟他说。”陈冬冬老实巴交的,因沈玄青是个汉子,他不敢多说话,只点头示意自己记下了,随后和陆谷说一声,就提着肉回家去了。
  沈玄青用麻布把肉盖好,今年把禽畜挪到新宅子那边,家里蝇子明显少了,比往年干净许多。
  蝇子能闻见肉味,幸而有麻布挡着,只能搁着布落下,赶是赶不完的。
  野猪头让黄振川几人买走了,剩下一对猪耳朵还有猪牙,回头把猪耳、心肝肚肺还有腰子等一起卤好,切了就能凉拌着吃,夏天最是爽口。
  肠子卫兰香也没舍得扔,在水里浸上一两个时辰,回头搓洗干净了用辣子炒。
  前几年她回娘家时得了那边一个老亲戚的卤料方子,就是家里料不齐全,还得到镇上去买,早两年她试过一次卤猪肉,味道还不错,后来家里出事了,再没做过这些大荤,这回兴头很高,下午买肉的人少就带着沈雁跑到镇上买卤料,到这会儿还没回来。
  乖仔在院里啃骨头,肉已经给它吃过了,惦记它打野猪的功劳,沈玄青给喂了不少呢。
  陆谷又出来切菜,晌午饭是卫兰香做的,辣炖野猪肉很是不错,料用得多又重,将公野猪肉里的膻味都遮了过去,这晚上就得吃清淡些,炒两个素菜。
  沈玄青从厨房出来说道:“今日还行,卖出去的猪头是七十六文,肉和肋子脊骨这些一共是八百六十三文,娘去镇上买卤料我把那七十六文给了她,肉的钱留着。”
  “连送亲戚带卖,大概出去了一百斤,余下的肉我估摸着还有个一百斤左右,村里人少,干脆我和大哥拉板车到别村去叫卖,天热肉不好放,能卖多少是多少。”
  陆谷点着头答应:“嗯,我等娘回来再炒菜,你和大哥也记着赶饭时回来。”
  沈玄青笑道:“我知道了。”
  他说完就喊沈尧青,兄弟俩合力把大木盆抬上板车,搬了剁肉墩子上去,带着秤和长针麻绳出门去叫卖。
  他俩一路高声吆喝,为挣钱奔波忙碌,丝毫不觉疲累,五个十个的铜板一笔笔收着,两人脸上都有笑意。
  第130章
  尽管走之前陆谷叮嘱过,让赶着晚饭时回来,但为多卖些猪肉出去,沈玄青和沈尧青一直到夜幕降临才推着板车回来。
  饭菜闷在锅里尚有一丝余温,如今是夏天,连热热都不用,他俩洗手时陆谷就给端上饭桌。
  “一直卖到王李村那边,正好得了五百八十枚铜板,将近六十斤肉卖了出去。”沈尧青甚是高兴,端起碗往嘴里扒拉米饭,边吃还边和纪秋月分享喜悦。
  就算钱都在沈玄青手里也不减半分,自家人挣钱当然是高兴的,更何况这猪肉他们吃了不少呢,后面还能再吃几天。
  卖肉的时候别人一听这么便宜,不少都有疑虑,他俩就将麻毒草的事说了,还割下一小块生肉当着人家面嚼吃,好叫别人放心。
  这肉用善草水洗过,是没问题的,再者麻毒草并无别的毒性,这人尽皆知,加上附近几个村的地痞无赖挨过揍后都不敢轻易招惹沈玄青,寻常人家大多是正经人,哪有那么多诡计陷害,有肉吃就不错了,也就不用怕出什么讹诈的事。
  堂屋点上了油灯,原本睡下的卫兰香披着衣裳出来,乡下人大多都舍不得点灯,天一黑做不了活基本就歇下了。
  她闻言笑道:“我今儿将卤料买好了,明天起早上锅卤,你不是留了一对猪耳朵,到时把院里的香葱拔两根,将猪耳凉拌了,再给你弟兄俩炒盘花生米,买坛好酒喝上两盅解解馋。”
  “不是还有肝子,切上几片。”沈尧青笑道。
  “好好,都给你切。”卫兰香笑着瞪他一眼,又道:“夜里少吃些,省得积食了,吃个七八分就行,垫一垫,实在饿了,明天一早起来吃。”
  沈尧青正嚼饭,沈玄青便答道:“知道了娘。”
  卫兰香这才回房。
  陆谷提着茶壶过来给他俩都倒上水,吃的是干米饭,怕噎着,如今日子好了,见天儿吃白米饭都不成问题,这可比稀米汤管饱多了。
  待有了几分饱意后,沈玄青说道:“余下的肉差不多有个四十斤,咱们留上二十斤晒肉干,明日我去趟舅舅家,大哥要不送些去纪世叔家。”
  纪世叔说的正是纪秋月娘家父亲,沈尧青哪有不点头的,这下纪秋月越发高兴。
  碗筷轻碰撞响,烛火随夜风微摆。
  吃完后陆谷端了烛台去厨房洗碗,沈玄青舀了水在院里洗漱。
  撩水泼到脸上搓洗一阵,暑气消散后只觉舒坦,没多久,泥炉上陶罐里的水咕嘟咕嘟滚开。
  只有两个人的碗筷,陆谷很快洗完,还给沈玄青添好了洗脚水。
  月色怡人,沈玄青坐在院里洗脚,外面用不上灯,陆谷端上烛台先回房,桌上放了一堆铜板,瞧着就叫人心喜。
  等沈玄青进来后,他已把串钱的麻绳备好,只等一起数了。
  在家里卖了八百六十三文,下午沈玄青出门卖肉后,村里多数人都买过了,再没来主顾,加上那五百八十文,今天一共得了一千四百四十三文,也就是一两四钱多。
  “运气好,今儿一天就卖完了,余下都是咱们自己吃的。”沈玄青边笑边将二十枚铜板穿成一小串,方便出门买东西。
  至于一千文的大盘钱,则由陆谷边数边穿,因数钱的缘故,陆谷没法儿分心回答他的话,他笑笑没多打搅。
  这回卖猪肉还是赚的,野猪不用他们费心费草养,相当于白赚了一两四钱。
  在屠户手里,一头现宰的活猪能卖到三两银子左右,价钱比不上他在山里猎的羊和鹿,但胜在稳,养上一窝猪来年就能宰,一个月杀一头都能赚二三两,在乡下属实是富户了。
  说起来他上次打野猪还是去年夏天,那回抓到的是头雌猪,当时运气好,碰到的雌猪没有猪仔,不像带猪仔的雌猪那样凶猛好攻击。
  即便这样,还是猪被堵截围困掉进陷阱里,才被他找着机会砍死了,没有费太大的神。
  野物从来都不是好猎的,不过每次下山卖到钱后,数着铜板就觉得值。
  陆谷将一贯钱穿好,一千文沉甸甸的,所有钱都收好后,他觉着手上油腻,又和沈玄青出去洗手。
  等两人吹灭烛火躺下之后,夜色已浓了。
  陆谷躺在床上没有立即闭眼,方才数钱的欢快还停留在他心中和脸上,无论银钱还是铜钱,都是好的。
  他翻个身侧躺着,说道:“这几天攒下的鸡蛋还没卖,明天用大碗蒸,你也分着吃一些,大青哥前两日打了新的香油回来。”
  闻言,沈玄青也翻过来,两人面对面低声说了一会儿话,夏天热没有抱在一起,说着说着就进了黑甜的梦乡。
  ——
  日子越好,连早食都变得丰盛,一大清早陆谷就拿大碗蒸了鸡蛋羹,淋上香油那叫一个喷香,他用饭碗分了,纪秋月碗里的鸡蛋羹多点。
  以前吃早食都是蹲在站在院子里,如今多是坐在饭桌前。
  他还热了白面馒头,捞了半块咸菜疙瘩切成碎丁,家里每人左手拿着夹了咸菜碎的白馒头,右手用勺子挖自己碗里的鸡蛋羹吃。
  再过十来日到伏天后,母鸡母鸭就不好好下蛋了,不过他们家养的鸡多,到时每天总也能收几个。
  自打开春后陆谷的小母鸡下第一个蛋开始,到现在有三个月了,他光卖鸡蛋和鸭蛋就攒下一两多些,一个月少说有三百文的进账。
  别看才挣这点,对乡下没有挣钱营生的夫郎来说,属实是一笔大钱,若被村里的汉子知道,多少都会羡慕呢。
  上次看过郎中后,他记着沈玄青的话,每天都会吃一个鸡蛋。
  纪秋月有了身孕后,因她没有养鸡鸭,家里老母鸡老母鸭那都是卫兰香的,与她无关,是以她吃的蛋都是卫兰香给拨出来,常常吃没苛待过。
  有时陆谷做饭,觉得自己的鸡蛋挺多,旁人吃一些无甚大碍,煮蛋的时候就没从卫兰香蛋筐里拿。
  今日是沈玄青在家,水煮蛋吃了好几天,换花样蒸个鸡蛋也改改牙口。
  吃过早食后,卫兰香兴头十足,挽袖子就进了厨房,要好生显显身手,将卤猪肉给弄出来。
  陆谷和沈雁背上竹筐去打草,纪秋月在家实在闲得慌,跟着他俩一起到屋后河边散散心。
  沈玄青和沈尧青也有忙的,到新宅子里收鸭子夜里下的蛋,还要放鸡到鸡圈,赶鸭子下水和喂牛羊,兔粪牛羊粪也得拾掇。
  新宅子里还种了不少菜,浇水除草全都是活计,旱地和水田也得去拔草,省得秧苗被野草欺了。
  一番忙碌在晌午最热的时候才停歇。

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