退出科举后我靠种田封侯 第87节

  只不过之前百姓尚且连一日两顿干饭都吃不上,所以即便林立文会上一些酿造法,他也从未动过酿酒赚钱的心思。
  但眼下终究不同以往了。
  有那许多的农具在,百姓开荒已然比之前轻省快捷许多。而棉花种植技术,解决了他们穿衣的基本需求。水稻一年两收和各套作技术,也使得以水稻为主要农作物的地区老百姓粮食增产。
  便是西州这等干旱荒凉之地,有各种肥料的出现再加上借助水车引河道之水进行灌溉后,明年麦子的亩产量必然也将大幅度增产。
  也就是说,在粮食产量上,以现如今的皇朝人口数来说,想要让老百姓们达到吃饱饭,已然不是什么大问题了。
  而且永兴帝作为开国前期的君主,放在封建王朝的那些皇帝们当中,他已经算得上吏治清明的好君王那一波了。
  因此这时,为了避免谷贱伤农等事件出现,林立文便觉得与农业相关的衍生产品,可以开始发展了。
  只是有一点,林立文想要酿制的这款以粮食为主的酒类,它还欠缺了一样极为重要的东西。
  好在距离西州来年麦子丰产还有好些时日呢,林立文便也不急在这一时。
  待到这次巡视完五个县城一些冬小麦的大致种植情况后,回到屯田司衙门里的林立文便开始猫冬了。
  西州这地方,热的时候能热死个人,冷的时候也能冷死个人。
  且它面积辽阔还又疆域分布狭长,如东南那一片的几个县城倒还好。但是林立文听张五郎说,每往西北那方向前进一些,天气也跟着变冷一分。
  对这一点,已经多处下乡巡视的林立文也是清楚一二的。
  而打从林立文带着赵武和杨越来了西州后,张五郎这个向导跟着林立文也很是辛劳。此时终于得闲了,他也依旧没能回家。而是受闫刺史的指派,一同留在屯田司衙门里,以备林立文随时吩咐。
  这段时日以来,张五郎与杨越和赵武也算是熟稔了。如今大家都好不容易清闲些时日,平日里没事做的时候,他们三便时常凑一块。
  杨越和赵武是护卫队出身,还能被永兴帝特意指派到林立文身边来保护,是很有些功夫在身上的。
  而功夫这东西,几日不练便会开始觉得生疏。因此即便是陪着林立文下乡巡视时,他们俩每日早上都会尽量抽出时间练上点时辰。
  如今清闲在屯田司府衙里,那就更不用说了。
  练武的时候,他们俩都尽可能的穿着方便简单一些,好方便手脚施展。这便使得张五郎瞧见了,心中着实是羡慕。
  赵武瞧见他这般,便笑着喊道:“五郎可要一同来试试?我可教你一些简单的拳脚功夫。”
  张五郎听着确实是有些动心了,但他瞧着院子里那厚厚的一层白雪,再瞧瞧杨越和赵武此时身上那薄薄的一件短打,便连连摇头,说道:“不了不了……这寒风大雪的,我可遭受不住。”
  时下医疗技术也不行,有时候一个风寒流感都有可能要了人命去。
  而此时,坐在桌子旁,一边烤着火一边画着图纸的林立文听见声音,抬头往他们那瞧了一眼,脸上也带了笑,然后他冲着张五郎喊道:“五郎,你过来帮我瞧瞧这画中的东西可有见过。”
  “这东西……倒还真有几分熟悉。”张五郎拿着图纸,很是仔细的看了一番后,才与林立文回答。
  “真的?你当真见过啤酒花?”林立文高兴的追问。
  林立文想要制作的那款以粮食为主的酒类,便是后世众人十分熟悉的啤酒。它以小麦为原料,制作技术也并不难。但是却需要往里面放一种叫啤酒花的的草本植物,用来去除里面的苦味,增加酒的香味。
  谁知,张五郎却在那摇起了头:“大人,我虽见过与图纸上相似的东西,但它却并不叫啤酒花。”
  林立文愣了一下,随即很快便反应过来,然后便追问道:“那你所见过的这种东西,可是叫蛇麻草。”
  啤酒是后来传入国内的,因此里面所添加的这种草本植物,才会被大家习惯喊做啤酒花。但实际上,它本来的名字并不叫啤酒花,相反它还是一种中药材。
  它可用于食欲不振时入药服用,达到健胃的效果。也可用来泡脚,可以对脚臭有一定的消除作用。且它还可以治疗失眠……总而言之,古代的中医们是将它的药效研究了个透彻,但却从未将它往酿酒上去联系。
  而这一次,张五郎果然点起了头来:“正是名叫蛇麻草。大人所要找寻之物,是否便是这蛇麻草?”
  “对,正是此物。”林立文很是高兴,他又问道:“你可知晓这蛇麻草生长在何处?”
  张五郎回答:“此物多生于柱州。”
  柱州便是比西州更为往西的地方了。
  若说西州民风彪悍的话,但它好歹汉人较多。可柱州这地方,虽也被皇朝纳入了疆域,但实际上朝廷对它并不如西州这般完全掌控。
  也因此,柱州对比西州,游牧民族是多于汉族的。便是西州的一些游牧民族,他们也喜在夏日水草茂盛时,迁徙至柱州生活。待到冬季天气变得严寒后,他们再迁徙至西州过冬。
  所以西州的游牧民族户籍数,一直登记不详。
  因为以耕种为生的百姓们,官府便于登记和管理。但是这些游牧民族,他们入冬前来,开春时走的生活方式,使得朝廷根本无法准确的管理其户籍。
  毕竟他们又不种地,走的时候毡包和牛羊等财产也是一并带走的。
  当然柱州那地方也不是完全没有汉族,只是对比起皇朝其余的地区,柱州的汉族占据的比例是最少的。
  所以若要论起真正的民风彪悍,柱州比之西州更甚。而且若是当初林立文跟永兴帝提议的是去柱州的话,永兴帝十有八九不会同意。
  当然,在京城屯田司衙门里翻阅过资料的林立文,暂时也不会动去柱州的念头。只是这制作啤酒的关键配料之一的蛇麻草,林立文委实是很想要啊。
  不过倒是可以派人去柱州将这蛇麻草带回来。
  而且这蛇麻草既然能在柱州生长,那么紧挨着它的西州,其实也是有很大希望培育成功的。
  这样一来,大规模酿制啤酒一事还是有一定的可行性的。
  一旁的张五郎瞧着林立文半天没说话,便试探着开口道:“其实大人若是急着要这蛇麻草的话,可去药铺询问一番。”
  这倒是提醒了林立文。
  时下蛇麻草既然是以药用为主,且西州还紧挨着柱州,因此它出现在西州府城药铺的可能性是极大的。
  林立文便决定现在就出门一趟,去府城药铺里找寻看看。
  然后还真就被他给找寻到了。
  因为蛇麻草作为药用时,也是取用其未成熟的绿色果穗那一部分,也就是后世俗称的啤酒花。
  林立文索性便直接将这家药铺里的蛇麻草全给买了下来。
  药铺的坐堂大夫便连忙跑来,对着林立文很是讲解了一番蛇麻草的作用和用量,并且还叮嘱他:“是药三分毒,凡事不可过量……”
  林立文很是尊重他的这份医者仁心,便耐心的站在那听老大夫这般叮嘱完毕后,才笑着与对方解释,这些蛇麻草他并不是拿来做药的。至于用量这一块,林立文也表示他也一定会很注意的。
  待到将蛇麻草从药铺里买回来后,林立文便开始着手准备酿制啤酒的其余工具了。
  而这一忙起来,林立文便好些天没出屯田司府衙。
  一晃眼,便到了这一年的年末最后几日。
  今年的西州,与之去年相比大不相同。
  首先是地里的麦子产量,因着施肥得当,使得在同样的种植地亩数下,老百姓家中的粮食收成却多了整整五成!
  这便使得好些老百姓终于舍得食用了。
  尤其眼下还是一年当中最为重要的过年,西州大多数老百姓家中都准备在这几日里将面食放开吃。
  “你家今日做饼子吃啊?”
  “是呢,家中小儿闹着要吃,便给他做了。你家呢?你家今日做啥?”
  “别提了!我家那位就是个霍霍的主,做面条给他吃还讲究,说要我往里面搁两个鸡蛋才香……我看啊,他这次吃了搁了鸡蛋的面条,下次怕不得想往里面放肉了……”
  妇人话里话外瞧着是在数落自家汉子抛费,可脸上却带着笑,显然对于汉子想往面条里再放鸡蛋的事,她其实心里并不反对的。
  而如眼前这样类似的情景,今年的西州可谓遍地都可见。归根究底,是百姓们家中有粮了。
  正所谓家有余粮心不慌。
  再者西州最大的问题,农作物缺水灌溉一事也已经基本解决。如今那西州那大大小小的河道旁,可是水车遍布。
  一架紧挨着一架的,景象也着实壮观。
  老百姓们家中有余粮,且来年的地里产量也是众所皆知的必能再往上增产许多时,人的心态便会发生变化的。
  “待明年收成好些了,家里也有些余钱了,咱们往家中买上一头牛或是驴子吧。不然总是要你在地里拉农具,也太辛苦了。”一妇人还在家中这般对自家汉子说道。
  而这些话,在往年时妇人是从不会说的。这并不是说往年的妇人就不心疼自家汉子了,而是那会地里粮食产量太低,人连饭都吃不饱,又何谈辛苦不辛苦。
  能活着已经耗尽他们全身的力气了。
  说到底,还是日子终于好过起来了……
  又过了几日,一年的最后一天终于来临。
  想到林立文独自一人来到西州,便是带着杨越和赵武两个随从,但到底不如家人。因此闫刺史为了表示关怀,年三十这一大早,便带着仆人,拿上许多好酒好菜给林立文送来了。
  结果出乎他预料,闫刺史竟然在林立文这里闻到了一股从未闻过的酒香。
  “好啊,大郎!我这般惦记你,你竟然背着我私藏了好酒!”
  第109章 帮忙
  背着闫刺史私藏好酒什么的,林立文还真没有。而且这啤酒若是制作成功,将来还需要他这个刺史大人帮忙呢!
  所以今日纯粹是闫刺史赶了巧,林立文想着大年三十,又算着啤酒时间发酵的差不多了,便决定开出来试试。
  “此酒是我从一古籍上所得,前些日子试着酿制了一番,今日也是头一遭食用。”林立文便这般笑着解释道。
  至于闫刺史一进来就闻到的那股酒香味,是林立文用啤酒制作成的一道菜——干锅啤酒鸭。
  林立文只是不怎么下厨,但是后世那些简单的家常菜,他还是会做一些的。所以今日除了一道干锅啤酒鸭,林立文还搞起了烧烤。毕竟啤酒和烧烤,那才是绝配啊!
  而在后世的烧烤里,辣椒是必不可少的灵魂。但时下,辣椒的影子暂时还没有瞧见,林立文便只能用别的东西替代。
  其实在古代,辣椒还没有出现时,也并不是所有人都不吃辣。如风土记种便曾对当时的辣味来源做过记载:“椒,姜,欓。”(注1)
  欓是茱萸里面可入药的一种,也叫食茱萸。食用的部位是它的汁液,处理起来较麻烦。但是其味道却香而辣,林立文试过后,也是大为惊艳。
  西州这地方,也别看它干旱荒凉。但因着草原茂盛,游牧民族较多,因而牛羊肉这一块物资丰富,口感上也是极为鲜美且价格对比皇朝其余地方来讲,简直不要太实惠了。
  此时,早些时候林立文去找铁匠定制好的烧烤架上,正散发着浓郁的香辣味。在摆放架子的桌上,还有放在外面雪地里提前冰镇了一下的啤酒。
  “大人,不如随我们一道食用?”林立文便笑着招呼闫刺史。
  闫刺史也毫不客气,直接一屁股坐下。
  因着那道用碳火烤着的干锅啤酒鸭不停的散发着浓郁的酒香味,勾引着闫刺史,于是他率先动筷的便是这道菜。
  “此鸭干香中带着酒香,极为味美!”闫刺史忍不住夸赞道。
  与此同时,他的筷子也不停的往那菜中夹去。
  “大人再试试我的烤肉。”林立文笑着将手中此时已经烤得差不多的几串羊肉串递了过去,闫刺史接过直接一咬,忍不住就“嘶”了一下。
  林立文忙问道:“可是我这山茱萸放多了,辣住了?”
  那道干锅啤酒鸭里他虽也有放食茱萸汁水,但是放的量并不多。且加入了啤酒后,辣味也被冲淡了些。因此闫刺史食用时,虽也感觉到了一点辣味,但属于他能承受范围之内的。

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