我的饭馆馋哭世界[美食] 第84节

  胖老头察觉到附近观棋人们屏住的呼吸,眼角眉梢流露出得色, 他抬起手,在对方痛苦的视线中落下一子。
  棋局已定。
  胖老头得意得扬了扬眉, 然而,并没有等到意料中棋友们对他这精妙一手的夸赞。
  “……?”
  “什么味道?有点香。”一个不剩几根头发的老头左右张望。
  “我好像也闻到了。”站在他旁边的人皱了皱鼻子,细细地辨别风中那一缕独特的香气。
  老头们左右张望,寻找香气的来源。这一丝香味非常淡,淡得他们一晃神就会错过,然而也非常吸引人的注意。
  因为实在是太好闻了。
  四点,午饭已经基本消化完毕,他们的肚子整齐地发出“咕噜”声。
  胖老头也嗅到那丝香味了,一边闻, 一边看着他的棋局, 急得不行。
  哎呀, 明明他就差一着就要赢了。
  然而, 没有人继续观棋了。老头们瞧见不远处抓着大红扇子迅速挪动的身影后, 愣了下。
  “那是舞蹈队的吧?”
  “这个点他们不是在训练吗?”
  “走, 我们跟上!”
  胖老头眼睁睁地看着一群人兴致冲冲地离开了棋桌。
  《寻味a市》的拍摄点附近,越来越多的游人聚集过来。
  人一多,自然有人稀奇地掏出手机,将在场的画面拍摄下来。还有人好奇地录着小视频,舞蹈队的阿姨们不练舞了,花枝招展地排起了长队,一下子就让场面热闹了起来。
  黎海川本就打算把这次节目搞成活动,也没有阻止游客的围观拍摄,只是让工作人员维持着秩序,避免对节目的录制效果产生影响。
  不知什么时候,a市的同城先后冒出了几条消息。
  【@大胖粥:绝了!今天到公园跑步减重,恰好碰到电视台录节目,现场请了大厨做菜,香得我人没了!我特么才刚刚开始节食![图片.jpg][图片.jpg]】
  大胖粥发了两张现场的人流图,点进大胖粥的主页,还能看到这位网友每日减重的沙拉食谱。
  【@鹅鹅吖:这是在干什么?太香了我去!感觉全公园的老头老太都围过来了!居然有活动能让我们这舞蹈队阿姨放弃训练,我在这公园工作三年了第一次见[大妈排队.gif][老头张望.gif]】
  鹅鹅吖发的图片中,抓着大红扇子的阿姨们环绕着拍摄点,规矩又兴奋地排了一长条队,来晚了的老头们则被委委屈屈地挤到了后面。
  【@猕猴桃吖:救命!这是上次陆嘉树转发过的厨师吗?好漂亮的小姐姐!啊啊啊啊啊,我快被香晕了,她做的汤菜味道太鲜了!![节目组大棚.gif]】
  猕猴桃发的动图中,白色大棚下站着两组厨师,左边的少女正用干净的抹布擦着手,侧身和一旁排队的阿姨们聊天,扬起的侧脸精致又漂亮。
  而右侧,几名师傅如临大敌地往汤锅里加水。
  不一会,猕猴桃的消息下,就多了好几个评论。
  【右边那是真味馆的师傅吧!我认得,他们馆子的菜可好吃了!】
  【这是寻味a市的节目组吧!这logo太熟悉了,我中学就看他们节目,现在居然跑到市民公园里来拍了?】
  【左边是谁?啊啊啊,好像真的是陆嘉树转发过的厨师小姐姐?糊图都挡不住的美貌啊!】
  ……
  电视大楼外,一群粉丝们在寒风中等待着偶像的出现,距离哥哥的拍摄结束,至少还有一个多小时。
  小鹿一边等着,一边忍不住拿出手机刷了刷,刚来的时候,她的心情还是很激动的,然而等了两个小时后,那股兴奋就暂时平静了下来。
  她先回复了一下粉丝群里热烈的询问,讲了讲前线的情况,然后切出聊天界面,漫无目的地刷了刷。
  突然,一条同城消息进入了她的视线。
  小鹿点进去,刷了会,顿时忍不住咽了口唾沫。
  “岁岁,a市的市民公园是不是离这里很近啊?那边好像在搞活动。”
  “不算远吧。三四公里的样子。”岁岁是本地人,随口回答了小鹿的提问,她好奇地把脑袋伸过来,“什么活动啊?”
  “a市电视台在那拍节目,上次陆嘉树转发的厨师小姐姐也在那!”小鹿看着现场那些描述香味的文字,克制不住地舔了舔唇。
  岁岁看到现场图片,惊讶地“啊”了一声:“寻味a市是我们这的老节目了,虽然不出名,不过很挺靠谱的。过去请的都是名店的大厨,这次怎么……”
  请了一个网红厨师。
  岁岁不解,不过忍住没把话说出来,她在网上被打脸的次数够多了。
  两人的窃窃私语很快吸引了旁人的注意。
  在场的,虽然不是陆嘉树的粉丝,但对于娱乐圈里这位颜值在线的流量,也都耳熟能详,一听这是他忍不住转发过的厨子,还是剧组节目的美食顾问,心底的好奇就被勾起来了。
  那可是陆嘉树盖章的好吃啊!
  小鹿一条一条地看着同城的信息,越看越饿,胃里忍不住叫了起来,但别的东西也不想吃,就非是想要闻闻看同城描述里头现场那诱惑的香气。
  她看了眼时间,犹豫一下道:“三四公里,打车十分钟就到了。不如我去看一眼,反正……还得一小时哥哥才会出来吧。”
  岁岁看她这一脸难耐的好奇,也没理由阻止她,便说:“那行,你注意安全哦,保持联系。”
  “好咧。”小鹿挥别友人,匆匆跑出电视大楼,到外头打车去了。
  在她身后,也跟了几名好奇的粉丝,包括了对陆嘉树有点好感的女孩,以及真的被饿到了要出去找食的粉丝。
  等在电视大楼附近的粉丝,突然就少了一小撮。
  ……
  黎海川心情振奋地调度着节目,摄影、布光、活跃现场气氛的群演……他每一项都仔细又迅即地跟进着。看着气氛活跃热烈的现场,想到刚刚拍下来的素材画面,黎海川满足地呼出口气。
  白汽在他眼前氤氲,他好久没有这么意气风发的时刻了。
  现场主持人和嘉宾以及市民的互动都拍摄完成,食物准备起锅,录制也进入了下一个环节。
  余泉接到指令,走到了作为主场地的大棚中,在围观着的游人们热烈又激动的注视下,简单串了几句词,然后邀请第一位热心市民,前来品尝。
  王奶奶已经急切地在榕树下等了许久,她中午送完孙子回小学后,如往常一般拐到了市民公园遛弯,进门不久后,便被广场上的节目组吸引了,算是本期《寻味a市》的第一批观众。
  也因此,在工作人员宣布可以开始排队时,她头一个抢占了先机。
  旁边的观众看到她花白的头发,还有颤巍巍的身型,纷纷客气地把第一让给了她。
  王奶奶想着自己可能上电视,神情可激动了,满是皱纹的脸庞笑得极灿烂。她踩着小碎步激动地走到了拍摄地中央,正想和主持人互动几句,视线却忍不住移向了旁边的陶锅。
  人老了,记忆力就是不太好。像是突然被按下了切换键,王奶奶想不起来隔壁的主持人了,巴巴地盯着少女面前的陶锅。
  王奶奶拿脊背冲着余泉:“小师傅,能吃了不?我在这等了一个多小时,就等这一刻呢!”
  余泉见状,无语了一下,但也只能赶紧调整状态,把准备好的词讲出来。
  余泉:“奶奶,品尝之前,先问问您,您曾经尝过腌笃鲜这道菜吗?”
  王奶奶回过头,看到拍摄着自己的摄像头,这才想起来和主持人聊两句,赶紧咧出笑脸。
  三分钟后,余泉得到了回答,请姜瓷将食物起锅,分给王奶奶品尝。
  灶上的小火还没关,青蓝色的稳定火焰温和地赋予着食物热度,深棕色的陶锅中,一股令人陶醉的小声的“咕嘟咕嘟”声被收音器录了下来,王奶奶侧耳听着,嘴里重重地咽下去一口唾沫。
  这股“咕嘟”声贯穿了她的漫长岁月,从她还是个孩子的时候起,就喜欢听灶上的这股声音,那意味着温暖和美味。
  在众人期盼的目光中,少女用抹布垫着手,将陶锅的盖子打开了——
  汤菜已经被炖成了奶白色,其中浸泡着各种食材。笋片是黄白色的,带一点微微的青,这是新生的颜色;新鲜的猪五花被煮成淡淡的粉色,脂肪丰腴的部分莹润而富有光泽;微红的咸肉和火腿散发出咸鲜的香气,随着锅中不断冒着的小气泡微微浮动;淡黄色的千张结乖巧地挤在一块,饱浸汤汁,豆香味美。
  昂贵的摄影机将眼前的画面,纤毫毕现地拍摄了下来。
  王奶奶眼睛都直了,看着姜瓷将汤菜装进一个小碗中,每种食材都放进去一点,然后笑容灿烂地把小碗递给她。
  王奶奶接过小碗,抓起勺子,颤巍巍地勺起了一口汤——
  像是一股春日里的清泉,淌过她因为衰老枯涸了许久的味蕾,一股鲜美无比的滋味,随着奶白色的温热汤汁,流溢过她的舌面。
  勺子停在了半空中,王奶奶愣怔地望着面前的腌笃鲜。
  美味开始爆发,笋片的清新、火腿的咸香、鲜肉的醇厚……各式食材的滋味,被小火“咕嘟”着炖入奶白色的汤汁中,明明看起来是那么清淡,可吃进嘴里,却半点不缺乏滋味,甚至,这种关于“美味”的感受来得十分激烈,透过味蕾,直直地抵达到了脑海。
  王奶奶抓着勺子的手指捏紧了,食材的生命力,仿佛顺着汤水进入到了她的胃部,一股生机从身体里焕发出来。
  “……!!!”
  冷冬褪去,冬笋冒出土面,开始在阳光的照射下快速生长,一场雨后,便窜出老高的一截,安静的,却饱含着激昂的生命力。与此同时,垂挂在通风处的咸肉和火腿,在盐分的覆盖下,开始自然发酵,独特的芳香气味散发出来。新生与成熟,在此刻完美地融合在一起,鲜肉的荤香柔和又霸道地塑造了汤汁的底味,醇厚、温润,香得让人停不下嘴。
  干瘪的嘴唇,轻轻贴近小碗,再次珍惜地喝进一口。
  在场围观的人们,明明看不清碗里的模样,可看到王奶奶的神情,却忍不住躁动了。
  “奶奶,什么味啊?”
  “别喝得那么陶醉啊,讲讲呗?”
  王奶奶却没理会他们,喝完第二口汤,又自顾自用勺子勺起一片笋片,吃进嘴里。
  脆嫩、清香,浓郁的鲜味似乎将周遭的空气都染上了春天的颜色,王奶奶佝偻着的脊背不由自主地挺了挺,满脸的皱纹也舒展开。
  接着,是咸肉,经过腌制的猪五花,滋味咸香浓郁,脂肪经过发酵,形成更为独特的美味,复杂又诱惑的香味在舌面上依次绽放。
  王奶奶一下一下,慢慢地咀嚼着,吸饱了汤汁的千张结带着清新的豆香,一口咬下,那饱满的汤汁便流溢出来;炖煮得软烂的鲜肉细嫩无比,滋味醇厚,脂肪和蛋白的摄入,给人带来本能的满足。
  这一次,连俞泉都忍不住了,胃里“咕”的长鸣一声。
  在众人冒着绿光的视线下,王奶奶终于慢悠悠地品尝完毕。
  不需要她继续吹彩虹屁了,光是看着那满足的神情,就让人……馋得躁动不已。
  俞泉掩饰着自己饿得发慌的事实,脸上保持着专业的微笑,把王奶奶请了下去。
  紧接着,俞泉把第二位“热心观众”请了上来。
  被嘱咐好的群演装作恰好路过的游客,神情憨厚地走到了场地中。
  贾阳闻着空气中的香气,看到四周人群脸上期待的神色,拳头已经快捏碎了,根本想不通自己当初为什么要答应来这个节目。
  而看到第二位观众朝自己走来时,他提着的心终于放下。
  俞泉赶紧跟着群演走过来,他也得换换场子了,再闻下去,他怕他当场忍不住向锅里动手,那过去塑造的专业形象,可就完全没有了。
  眼前的“观众”是电视台里的资深群演,黎海川特地打过招呼,上场后,果然非常配合俞泉的问话,还提供了几个笑点。
  紧接着,他开始品尝贾阳制作的腌笃鲜,神情中也是一派陶醉,喝完以后,还啧啧地咂巴舌头,摇头晃脑的:“太美味了,不愧是大师傅的手艺!鲜得我舌头都要吞下去!”

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