第296节
油热到一定温度，炒粗盐化开，特殊的香气冒出来……
就见大厨动作流畅得好似艺术表演，锅里先放少量油盐，爆香之后，加水下面条，略滴些老抽上色，这样出锅的一碗素面，路易十五一口光闻香气就犯馋。
精选的鸡胗和羊肚的肚领和肚仁等等食材，下锅前细细划道，根据食材熟的时间不一样分开下锅，接着颠锅……
就见大厨端起锅，把锅里的东西抛向半空中打个滚再落下来，连汤带汁一起掂起，连掂三五下子……路易十五看着这“特技”般的厨艺表演，连声叫好。
先下盐爆香，再下新鲜的枸杞芽，记得盐一定要用粗盐，而不是大清国新出的带碘细盐，盐的比例和油的温度控制得宜……
油盐爆双脆，油盐炒枸杞芽，加上几碟子酱菜，搭配油盐素面，简直吃掉舌头。
“好次！好次！”路易十五的汉话其实说得挺好，此刻因为嘴巴没空，模模糊糊的。
弘晙听懂了，笑出来：“宫里的大厨手艺更好，只是这类小吃食，就是在‘人间烟火中’像享受才有那个味道。”
路易十五嘴里一口面不能说话，只能点头。
弘晙瞧着他自然的行动举止，又觉得这个家伙，还有得救？
“油盐炒香的做法也不是秘密。欧洲人也利用盐和温度能带来香气的原理。我看过有些西洋大厨做牛排的时候，也能体会到适当的盐分与油的温度给牛肉带来非常好的香气和鲜味。火候把握得非常到位。”
路易十五这次是重重点头，咽下嘴里的食物后表情和语气都是不忿。
“我听说大清国目前的牛排馆水平参差不齐，打着西洋美食的招牌名气响亮，要价极高，却在盐和温度的处理上都有欠缺，端上来的牛排没有香气和鲜味。
这些不法刁民，尽是败坏我法兰西美食的名誉。”
弘晙这次是真心认同：“不也有一些不法之人不诚之人在西洋国家败坏大清国的名誉？都一样，只能加强教育和管理，但总是无法避免。”
路易十五：“……”心虚。
他隐隐约约地感受到，自己的曾祖父路易十四国王留给他的国家有多少问题，有多少隐患，可他从没有真正地去管过。
弘晙看他一眼。
路易十五：“……”低头猛吃。
榆树钱儿抓一把放到嘴里满满地咀嚼，甜丝丝的春天味道越嚼越甜，加点儿香油和菜油贴饼子做成榆树钱儿窝窝头，又香又甜。
摘一串小铃铛一般的槐花儿摊鸡蛋，一入口，立马一股槐花花蜜的感觉充盈口腔。
新鲜的香椿和面炸小鱼儿，最鲜和最鲜，一口春天的满口鲜，眉毛都掉下来。
金黄流油、满齿留香、恨不得吃两个也不过瘾的韭菜盒子；大老远就能闻到它出炉的香气，烙的焦黄，吃起来好似锅巴一样清脆的玉米糊饼；清香满口的荠菜团子、西葫芦糊塌子……
离河边近水分大的柳芽儿口味最好，用大武火坐煮锅加清水炒，如果加花椒油或辣椒油也很好吃，包棒子面菜团子也好吃，不过弘晙和路易十五还是觉得凉拌柳芽儿口味最佳。
路易十五眼大心大不顾他的胃口不够大，深呼吸一口给自己鼓鼓的肚子顺顺地方，拿起一张薄薄诱惑的双层薄饼，学着弘晙的动作依次放入酱肉、小肚儿、豆芽儿、菠菜、韭菜、韭黄……
努力张开嘴巴，来一口“咬春”。
第244章 各国齐聚番外二
丰富且层次分明的口感, 好似整个春天生机勃勃的万物一起进肚子的满足！
路易十五的眼睛瞪圆。
居然还有这般神奇的吃法儿？
弘晙笑笑：“类似那道‘大杂烩’的美食。但又有不同。大口大口地吃, 慢慢地咀嚼, 最有感觉。”
路易十五重重点头，吃完一个“咬春饼”，打出来一个满足的小隔儿，瞬间感受到他灵魂的升华。
“我这趟, 真的来对了。他们都不让我来，我硬是要来的。”耍赖, 哭诉。
“华夏美食多不胜数。行馆里的一日三餐因为要照顾所有人的口味自然是不能这样花样多。改天请你吃‘满汉全席’。”理解、大方。
路易十五开心的好像小孩子一样笑出来。
万物复苏的春天里姹紫嫣红、柳亸莺娇, 他一口“咬春饼”，一份“炒合菜”，好似将整个春天吃到肚子里。
跟着大清国的太子殿下吃得那个叫“心满意足”，挺着小肚子眼睛望着太子殿下打包一份“炒合菜”还要上面再盖上一张摊鸡蛋饼, 心里头琢磨着他明天再出来吃可不可以。
听着街道上的人中气十足、腔调十足地吆喝着“糖葫芦”“春枣儿”“和菜戴帽儿”“金银满堂”……更是舍不得就此罢休。
弘晙感受到好友的心情，还是笑。
他也喜欢这些民间的小吃食, 可就凭他的体格异于常人消化快，他也不能一天就吃完一个京城的“春天”，更何况初来乍到的洋人朋友？
吩咐人给“赛香瓜”、“炒合菜”、芝麻酱糖饼……挨个打包，眉眼带笑, 声音里也带着愉悦的笑儿：“春天不会这么快过去，而且春夏秋冬一年四季各有当季的鲜物儿，不用担心。”
路易十五收到来自好友的小小安慰，大着胆子提出要求：“那个红红的……”
弘晙顺着他的目光看过去，更是乐呵：“行。买一个稻草杆子扛回去行馆。”
“真的？”
“真的。那一家的糖葫芦很不错。我从小吃到大。”
路易十五一听这是小伙伴的儿时吃食, 更要吃了。
路易十五扛着一个红红艳艳的稻草杆子回去后，整个法兰西使节团都因为这个酸酸甜甜的味道面容扭曲，却又爱不释手，吃了一颗还要再来一颗，害得他自己苦于肚子里没地方只能眼馋的挠心肝儿。
“还有满汉全席，上帝啊，我要怎么把它们每一样都吃一遍！”
弘晙小小的理解好友的烦恼，全世界对华夏美食能拒绝得了的，真没几个。他带着自己打包的小吃食回来西花园，将其他礼物都分发出去，和四福晋、孩子们一起，慢悠悠地用晚食。
膳房送上来鱼汤、凉拌茄泥、小葱拌豆腐、馒头片芝麻酱沾白糖……清的清，白的嫩、香的香、脆的脆、甜的甜、酸的酸……
永琢就开口了。
“春天的小葱最好吃。”
琯琯跟着接口：“春天的茴香饺子最好吃。”
琪琪提出来：“阿玛，嫡额涅，明天要吃茴香饺子和西葫芦饺子。”
永珪总结：“明天还要小葱拌豆腐和韭菜盒子。”
四福晋乐呵：“都有。明天还要一起包饺子吗？”
四个小孩子对视一眼，咽下嘴里的食物后，异口同声：“要！”
弘晙提出问题：“阿玛的好友，你们的路易叔叔，明天可以来一起参加吗？”
…………
“阿玛，是法兰西的路易叔叔？”
“嗯。”
“阿玛，路易叔叔会包饺子吗？”
“不会。但他非常喜欢我们的食物，阿玛相信他会很乐意学一学。”
“阿玛，路易叔叔来了，嫡额涅要避嫌吗？”
“不需要。”
“阿玛，路易叔叔一个人来吗？”
“一个人。他的家人都没有跟来。”
八目相对。
四双乌溜溜的大眼睛里诉说着只有他们彼此才明白的语言：法兰西的路易叔叔很友好，送了很多礼物给他们；他喜欢我们的美食，他来了嫡额涅不需要避开，他还一个人来大清，孤孤单单的。
“阿玛，我们同意路易叔叔明天来我们家，我们陪他玩。”四个孩子一起郑重回答。
“谢谢永琢、琯琯、琪琪、永珪。阿玛待会儿就给他下帖子。”
“嗯。”四个小脑袋一起点。
四福晋：“……”又是开心地笑，又是钦佩地感叹。
晚食过后一家人散步，恰好其余四个小宝宝也吃好了奶解决完他们的“人生之内急”，四个大孩子和弟弟妹妹一起“啊呜啊呜”地说着其他人听不懂的话儿，弘晙和福晋大致说起这段时间的事情。
“大会在秋天开始，但很多人都会提前赶来。除了法兰西的使节团、西班牙的使节团，还有俄罗斯的使节团和奥地利的使节团，都需要福晋特殊照顾一二。”
“俄罗斯和奥地利？”四福晋的第一反应，“安娜女皇派她的外甥女来了？”
弘晙眉心微皱：“俄罗斯的官方文书上特别注明，安娜女皇的堂妹，彼得大帝的小女儿伊丽莎白公主，跟着使团一起来大清。”
四福晋：“……”眼睛微微睁大。
“难道是曾经被路易国王拒绝婚事的伊丽莎白公主？”
“正是。”
这缘分……“过去的事情都过去了，他们既然是为了国家大事而来，应该不会闹起来。爷愁得是什么？”
弘晙看一眼自家福晋，却是什么也不能说。
小系统天天提醒他，未来的奥地利女王玛丽亚·特雷西娅，法兰西路易十五的情妇蓬帕杜夫人，俄罗斯的女皇帝伊丽莎白，“三条裙子”会一起发动堪称第一次世界大战前奏的七年战争，彻底改变欧洲格局……
他自然是对这些国家会有的各种进展有所感叹。
“我只是，感叹一些命运的神奇。”弘晙吞吞吐吐。
四福晋笑得温柔：“爷可是说当年路易国王拒绝伊丽莎白公主，造成俄罗斯和奥地利结成反法同盟，然后还因此给俄罗斯留下一位改革派继承人？”
弘晙小小的惊讶。
“福晋眼光独到。”
“这有什么眼光独到？”四福晋让自家爷的夸夸弄得小羞羞，“安娜女皇一直防备伊丽莎白公主，这次跟随使节前来的却不是她的外甥女而是伊丽莎白公主，俄罗斯的保守派和改革派势力斗争孰强孰弱很是分明。”
弘晙：“……”他以前还真没发现自家福晋如此聪慧。
“福晋看得明白。法兰西这些年尽管有我们帮忙，可也和英吉利保持一个平衡。而奥地利的查理六世十年前就鉴于西班牙王位争夺战的后果，改了公主不能继位的法令。玛丽亚·特雷西娅会是奥地利的女王、匈牙利、波希米亚三国女王。”
“据说，她是一个非常坚强的女子。”
简而言之，包括历史上大清的“慈溪太后”，欧洲乃至全世界在接下来的一百年几百年内，都是女子执政、参政为多，还都是有能力的女子。她们会对整个欧洲局势造成重大影响，也会有利于她们的子民。
弘晙抬手按按眉心：“且如此。”
不论如何，他不会对她们提前出手。而大清在即将到来的战争中的立场，还是中立并且借此谋划自己的利益吧。
弘晙心里有了主意，到底还是挂念他那个“未来会因为情妇问题使得法兰西国力急剧衰退，损失惨重”的好友。
“福晋在此看着孩子们，我去给路易十五写帖子。”