第950章 一件艺术品
摩托车上的庞德华看到这个露天的厨房,还是面朝大海,虽然有些简陋,但另有一番韵味。
摩托车停车后,章大彪正式向庞德华示意着眼前的露天厨房:“庞师傅!这个厨房怎么样?”
“彪爷!这个厨房太有意境了,我干厨师这么多年,还是第一次一边欣赏着海景,一边烹饪。”庞德华看着眼前的海景,心情无比的畅快。
“真话?”章大彪有些怀疑。
“是真的,彪爷!”庞德华肯定地点点头。
章大彪笑道:“其实,我也觉得这样的地方不错,估计比在大酒店的厨房里更有意思吧?”
“是的,在厨房里没有这样的感觉,其实咱们烹饪,也是一门艺术,好的心情,烹饪出来的味道截然不同。”庞德华十分认同这一点。
此话一出,徐天在一旁也无比的赞同:“庞师傅,你说得对,这一点我非常认同,好的心情,能烹饪出更美味的食物。”
“那就开始吧!你目前的任务就是教会你天哥做一道极品的鱼,你看看鱼怎么做才美味,让人眼前一亮那种。”
章大彪开始进入正题,也知道留给他们的时间并不多,要是向龙那边找到了合适的鱼,那他们这个计划就可以随时进行了。
最怕的就是鱼找到了,徐天这边的烹饪技术还没有到家。
“一般的鱼,要么就是水煮,要么就是油炸,甚至还有清蒸的,这些都是传统的。”说到这里,庞德华忽然想到了什么,又补充道,“当然了,还有生拌和烧烤的。”
徐天忙问道:“那什么样的做法才比较的独特?”
庞德华接着说道:“我自创了一种做法,那就是将鱼做成面条,菜名就叫金鱼面。”
听庞德华这么一说,徐天和章大彪听得那是津津有味。
“我还是第一次听说这样的做法。”章大彪算得上是大开眼界。
“味道怎么样?”这是徐天最为关心的问题。
“我可以马上做一碗金鱼面,你们先尝尝。”庞德华很有自信地说道。
“那还等什么,速度!我一定要尝尝。”章大彪催促地说道,也想亲眼看看庞德华是如何把鱼做成了鱼肉面条。
“没问题,我马上就开工。”庞德华直接答应了,打开了自己随时携带的背包,从里面拿出来不少的器具,还有自己的工作服。
看到庞德华这一番的动作,徐天才知道庞德华是真正的大厨,穿着这方面实在太讲究了,天然酒店就应该有这样的厨师长,整个档次就提升上去了。
有了这样的厨师长,往后天然酒店这样的地方,不光是住的奢华,就连吃的也是独一无二的。
一道工序完了之后,庞德华就开始在露天的厨房里忙碌起来,章大彪比较好奇,掏出手机,专程给庞德华录制视频。
要是一般的人,庞德华是不让对方录制视频的,可是眼前这两个人,那都是集团大佬级别的人物,庞德华也想得到他们的认可。
做这道金鱼面,听起来简单,实则相当的复杂,好多道工序。
徐天也没有闲着,在一旁认真地看着,不漏过任何一个细节,他打算用最快的速度学会。
差不多一个小时后,在庞德华的努力下,两碗金鱼面总算是大功告成。
庞德华洗完手之后,就把两碗味道独特的金鱼面端到了两人的眼前,自豪地说道:“天哥!彪爷!金鱼面最好了,你们可以品尝了。”
看着碗里面的面,徐天真的看不出来这是鱼肉做成的,单单只看了一眼,徐天就特别有食欲,尽管他对的兴趣一般,可是眼前这碗金鱼面,不光是一碗鱼面,还是一件艺术品。
鱼面堆积的地方,看上去像是一个岛屿,周围的汤,像是湖泊一样,汤上面点缀的菜叶,仿佛像一叶扁舟,看上去如诗如画。
“庞师傅!你还牛了!”徐天都忍不住对庞德华称赞起来。
“天哥,先尝尝味道吧!”庞德华催促道。
“你做的这碗面,我都舍不得吃了,真的是一件艺术品,我舍不得下口啊!”徐天始终不愿意动筷子。
听到这话,那是对庞德华最高的评价,他这碗金鱼面,加了一些胡萝卜在里面,通过汤往下看,仿佛能看到成群结队的红色金鱼,很有意境。
“尝尝吧!要是喜欢的话,我随时可以为两位做。”庞德华也在此刻承诺道。
“庞师傅,你是真的厉害!”章大彪也是佩服得五体投地。
说完之后,章大彪忙对徐天示意道:“大哥,还是你先动筷子吧!”
“好吧!那我就先尝尝。”徐天虽然有点不忍心,但也迫切想知道鱼面的味道,吃了一小口,发现鱼肉是非常的鲜嫩,面条在嘴里入口即化,香味犹存。
“天哥,怎么样?”庞德华迫不及待的问道。
“太好吃了,这是我吃过最好吃的面条。”
说罢,徐天意识到不对劲,又纠正道,“不对,是我吃过最好吃的鱼。”
听到徐天如此的评价,章大彪也忍不住了,拿起筷子,也对自己那碗面条下手了,吃了一筷子,眼前顿时一亮:“嗯,味道超级无敌。”
于是,两人狼吞虎咽的就把这碗鱼面给吃掉了,就连碗里面的汤也一滴不剩,章大彪就恨不得舔碗。
“庞师傅!没过瘾啊!”章大彪意犹未尽地说道。
“味道真的不错,我也想再吃一碗。”徐天同样要求道。
“没问题,不过这鱼要是野生的海鱼,味道会更加。”庞德华答应的同时,又补充了一句。
“海鱼的问题,交给我们来搞定,你先用其他的鱼做做,我们跟着学学。”章大彪也跟着要求道。
徐天也知道制作的工序有些复杂,也不是一两天就能学会的,估计需要很长的时间,但徐天学这方面比别人都快,看着庞德华的每道工序,他都深深的记在了脑子里面。
庞德华做第二次的时候,徐天和章大彪也在一旁跟着学,庞德华可谓是手把手的教。
主要学生还是徐天,他毕竟是要去鱼岛的,要是奉献出了这道鱼面,估计会让对方信服。
这方面倒是次要的,徐天把这道菜学到之后,回到江宁这个地方,可以亲自做给老婆和孩子吃,甚至还有家里的其他人。
徐天他们跟着庞德华做了一次,做完之后,尝了尝味道,还是不错的,只可惜跟庞德华做的,还差很大一截。
“天哥,这个得反复练,你第一次做,已经做得非常不错了。”庞德华也发现徐天学东西特别的快,然而章大彪就要差很多。
“不行,跟你做的还差得远,再来。”徐天还是有自知之明,毕竟人家是大厨,他只是一个初学者。
“多做几次,记住我给你教的要领。”庞德华在一旁细心的指导。
“嗯,我再试试。”徐天还是不服气的,又在露天厨房练习起来。
章大彪跟着做了两次,看庞德华做的时候,好像很简单的样子,轮到自己亲手做的时候,完全不是那么回事,他已经搞砸了好几次,做到最后,有些欲哭无泪地说道:“真没想到要想做这么一碗鱼面,实在太难了。”
“彪爷!需要时间去练习,这事不能操之过急。”庞德华在一旁柔声的解释道。
章大彪比较没有耐心,尤其是做这样细致的工作,真的不太适合他。
做了好几遍之后,章大彪感觉头大,索性对徐天说道:“大哥,你继续加油,我去抽根烟。”
徐天联系做了七八遍,并没有放弃,而是在露天厨房里研究,不足的地方,庞德华就立马开始指正。