第394节
回到房间，乌海直接躺倒在床上，然后叹气。
“这家伙刚来日本，还真是能跑，算了，明天再说，睡觉了。”乌海翻了个身。
“小海，明天的交流会现场，我们进不去，它并没有开放观众席位，都是政府的和厨师，或者助理。”郑家伟看着乌海，一脸认真的说道。
“进不去？我可以做免费助理的。”乌海立刻直起身子，摸着小胡子一脸认真的说道。
“明天的交流会由日本厨师表演，华夏厨师负责试吃，并不做菜。”郑家伟知道乌海在意的是什么，立刻说道。
“哦，那就算了，等结束了在叫我，我得好好休息。”乌海听完又躺回了床上，不在意的说道。
袁老板不做菜，那么这场交流会的吸引力对于他来说就是零。
“那小海你好好睡一觉，等袁老板结束，我就来叫你。”郑家伟细心的关上房门。
这边，乌海虽来到日本却连袁州的面都没见到，但袁州那边的居酒屋之行也不是一番风顺的。
来之前，袁州就找过自己兄弟孙明了解过日本隐藏在居酒屋中的美食。
一共有五家，其中四家不在东京，唯一一家在的，今天还不营业，袁州就只能退而求其次，吃的别的。
袁州就不是个爱玩的，吃完晚餐，就回了酒店，准备参加第二天的交流会。
一觉到天明是袁州的习惯。
早餐是一起吃的，只是吃了少量食物用来垫饥，一会的交流会才是重头戏。
“第一个开始的就是品尝菜品，然后说出优缺点，知道大家都了解了，我也就不多说了，有什么问题或者需要找我就可以了。”钟丽丽再次明确了一下她的工作。
“钟助理用不着多说，一句话不需要重复几次。”一个穿着中山装，留着灰色头发的中年男子，直接皱眉说道。
“不好意思各位，我是怕我没交代清楚，几位这边请。”钟丽丽立刻低头道歉，然后规矩的引路。
“没事，交流会重要。”李明辉打了个圆场。
“袁老板，这日本人也擅长做鱼，这次你可要说些精辟的话，直接镇住他们。”李明辉打圆场，刘同则是直接和袁州搭讪缓和气氛。
“嗯，没问题。”袁州点头。
而边上的厨师对于袁州却不甚了解，和刘同关系好的，自然就问了起来。
说起了话，气氛自然就回暖了，刚刚灰色头发的发飙自然也就被淹没。
“这位可不得了，一手全鱼宴那滋味可是绝了，那味道……”刘同则是兴致勃勃的说起了袁州的全鱼宴。
第五百九十一章 一句话的杀伤力
厨师们就在刘同各种夸奖袁州做鱼本事中，慢慢的走向交流会场。
交流会场就在世纪凯悦酒店的宴会厅。
这次的宴会厅和平常的布局完全不同，宴会厅中央的位置摆出了一个椭圆形，用的是一张张料理台隔开的。
料理台后面站着的都是穿着整洁簇新厨师服的厨师，每张料理台的对面都摆着一张桌子。
食材则是在厨师们的后面，这样方便取用。
桌子是实木的，颜色就是自然的木头颜色，上面现在摆放着品尝用的东西。
筷子、筷架、漱口杯、五个蘸料碟子等一系列的用具，椅子就是配套的木质椅子。
这样的布置显然是方便各位厨师的品尝。
除了这样一圈椭圆形的琉璃台和餐台外，四周还摆放了一圈的椅子，看起来像是给人临时休息的地方。
“摆放的还真整齐。”袁州眼力很好，看着桌上的摆设和桌椅之间的距离，不由嘀咕一句。
“啧啧，今年这个桌椅，肯定是强迫症摆的，感觉每一张桌椅，除了厨师以外都是复制粘贴的，真是整齐。”乌骏摸着下巴，饶有兴趣的说道。
然而他的话被人直接无视了，还好这时候日方负责接待的人到了，这次来的是厨人协会的会长。
“各位好，辛苦各位远道而来，请多见谅。”日方的会长年纪看起来和周世杰差不多，穿着传统的日式和服，上面绣着的浮世绘很是精致，说话的时候微微点头，表示歉意，一副很是诚恳的模样。
当然，这位会长说的是中文，只是不像接机的成田一郎那么标准。
“麻生会长客气了，周会长让我代他向您问好。”这种场合出面的肯定是周世杰的大徒弟，李明辉。
“李先生真是年轻有为，周会长客气了，下次去华夏的时候还希望能够切磋切磋。”日方的麻生会长笑眯眯的说道。
“当然，您的想法也正是周会长的想法。”李明辉自然的应道。
“好了，既然招呼完了，我也就不打扰你们了，由成田君带你们转转。”麻生会长达到目的，立刻说道。
“好的，麻烦了。”李明辉点头应下。
紧接着，又是一阵寒暄，但袁州却没有心思看了，他根据好奇这些厨师的厨艺。
“不知道这些厨师都擅长什么。”袁州抬脚就准备往厨师那里去。
他可是看见每张桌子上都有一个小卡片类的东西，上面写着什么，正准备去看看。
“几位先生，您要是试吃完了记得回到那边的椅子休息。”钟丽丽最先发现袁州和其他人的意动。
“嗯。”袁州随口嗯了一声，至于其他不爱交流的厨师早就往那边去了。
是的，不止是袁州一个人不喜欢那些寒暄，还有好几个都不喜欢，包括话痨的乌骏，还有脾气不小的灰色头发中年男人等。
在钟丽丽说完这句话后，这边的人就剩下李明辉、刘同、钟丽丽和日方代表。
“果然是介绍。”袁州走到桌子前，拿起桌上的卡片，这才确定了自己的想法。
小小的卡片上面只写着四样信息，比如袁州眼前这张。
姓名：松本清
年龄：39
厨龄：19
擅长：料理河豚
“这厨龄还真是吓人。”袁州小声嘀咕一句。
“这有什么吓人的，要知道今天能踏进这个会场的厨师，都是两国顶尖级别的，这个厨龄只算一般。”乌骏神出鬼没的出现在袁州身后。
“嗯，你快去试吃。”袁州不咸不淡的应道。
“知道知道，一会说评价简短点就行了。”乌骏说完，这次没在缠着袁州，而是直奔吃的去了。
袁州并没有一开始就试吃，而若是没坐下，厨师也不会开始做菜，因为这次交流会做的过程也是需要厨师看着的。
绕着椭圆形的桌子整个儿转了一圈，每一张卡片，袁州都拿起来看来看。
卡片上的内容大同小异，其中一个厨龄最大的有35年，擅长的却只有一道料理，就是三田牛料理。
这个三田牛，袁州还是了解是什么的，其实就是普通意义上所说的神户牛肉。
但神户其实是个都市，根本不养牛，那些牛是来自于神户周边的农村，其中最好的就是三田牛。
这里的牛看质量好不好是看一张证书，一张名为子牛登记证明书的东西。
这纸张上会追溯牛的三代，包括其饲养人、和其人工受精师的姓名电话都有记载。
这样一头牛，在证书颁发的十四个月到二十九个月后还需要再检查一次。
颁发子牛登记证明的协会每年还会举行比赛，这样到时候得到头奖的牛，一颗精子都得数万日元。
“啧啧，真是命不同，下辈子做牛去算了。”这是袁州刚刚了解这个牛的时候，发出的感慨。
“居然还有拉面，这个不是咱们的兰州拉面才有名吗。”袁州拿起最后一张桌子上的卡片，心里吐槽。
是的，这张卡片上记录的这位厨师擅长的是拉面。
袁州第一个试吃的不是拉面，不是牛肉，而是鳗鱼，蒲烧鳗鱼。
做菜的师傅是一个中年男人，厨龄有二十年，擅长蒲烧鳗鱼、和鳗鱼手握。
“您好，吃什么。”厨师见袁州坐下，立刻问道，他的中文非常别扭，还好袁州能听懂。
“这个，吃这个。”袁州拿起介绍牌，指着蒲烧鳗鱼说道。
“请稍等。”这人这次说的是日语，但袁州理解的意思应该是稍等，也就安心坐下了。
然而从这位厨师开始处理开始，袁州的眉头就皱了起来没松开过。
鳗鱼身体无鳞片，身体滑腻，不好拿捏，此人用一张干净白布擦拭一把剖鱼刀，然后左手抓住鳗鱼，直接生剖。
滑腻不好拿捏的鳗鱼就好似黄瓜，被人任人宰割，动作也流畅自然。
然而，袁州心里却一直在否定这样的做法。
“铁器破坏了鱼鲜味，动作粗鲁，刚刚刀都歪了。”别人流畅自然，犹如行云流水，看在袁州眼里却处处是破绽。
异于常人的五感给予袁州的是挑剔到极点的严苛。
是以，等到吃完厨师准备的两片蒲烧鳗鱼后，袁州直接回到了休息区的椅子上。
而这时候，也刚好开始说起了自己品尝的食物。
“这位先生觉得怎么样？”成田一郎笑着开口问刚刚回来的袁州。
这样问，其实成田一郎就是等着夸奖，毕竟蒲烤鳗鱼他是专业的！
袁州则想起了钟丽丽所说的，不是自己主场不能说太多，要低调，是以袁州把刚才发现的不足总结了一番，点评：
“除了做的不好吃，其他都挺好的。”
……
第五百九十二章 莫名的感动
袁州说的很是自然，脸上的表情也很正常，不像生气的模样。
宴会厅本来就不大，安排的休息座椅离厨师也不远，虽不至于每个厨师都能听见对于自己的评价，但这位烤鳗鱼的还是能听见的。
因为他站的位置就正对着休息座椅。
当袁州说出这句话的时候，钟丽丽立刻呆住了，眼神下意识的看向袁州，一脸的疑问。