第876章 荷叶风鸡

  第八百七十七章菏叶风鸡
  老妈还是不放心,去请石鹤道长,这不要脸的老道把手一摆,功劳全安在了坡下那几口鱼塘上,开玩笑我大天师道的七星聚灵阵岂是摆设?
  不用看都知道,灵禽来集主人康泰,这就是效果!
  不信你们拿外边的黄瓜西红柿来比比,那味道绝对都不一样!
  奶奶笑得合不拢嘴:“我就说家里的自种的菜就是比外边的好吃,连豆芽味道都要好些,原来是这么回事!”
  李君阁听说后还真是哭笑不得,还真给这老头蒙对了,蔬菜味道是不一样,可那是因为自己在空间里边改良过好不好?!
  不管怎么说,这事情用封建迷信来解释,居然楞比科学来得靠谱,让李君阁时常生出感慨,现实这玩意儿,常常就是比小说里来得还要离奇。
  将岛上得到的蔬菜种子收集起来,出来喝了几轮茶水,这就该做晚饭了。
  将风鸡取下来洗净擦干,拿荷叶包上扎紧,放锅里蒸上。
  将卤味捞出来切好装成几盘,娃子们就回来了。
  每人发一把钳子和娃子们一起处理田螺。
  等到风鸡蒸好,将荷叶包打开,放凉后切成鸡块。
  又拍了一堆黄瓜,做了个苦笋炒酸菜,这才和娃子们继续处理田螺。
  等到嘉州四老和许老大阿音一起回来,李君阁开始烧火炒田螺,不过这次在快炒好的时候,加了一堆苜蓿嫩尖也就是草头进去。
  然后大家一起开饭。
  荷叶莲子稀饭清香扑鼻,卤味醇香,田螺炒草头也是别有风味,吃得几人赞不绝口。
  最受欢迎的是风鸡,鸡皮下方的胶质让吴旷感觉自己嘴都快被粘上了,一边拿舌头舔嘴唇,一边喊道:“怎么就这么香呢这鸡!这怎么做?”
  老爸笑道:“这个再简单不过了,就是拿盐将香料炒过抹在鸡上,在阴凉处风干,看天气情况和抹盐多少决定风多久,一切以入味为原则,然后洗净擦干包上荷叶蒸熟就完事儿。”
  李君阁说道:“这也是一道本味菜,只要材料好那就绝对好吃,要是在久长居,刘三娃肯定还要给鸡去骨,只拿肉上桌,家里边就不讲究了。”
  许老大美滋滋地啃着鸡腿:“骨头啃着才香!那二皮等小芷下次来你记得给我风上两只,我亲自做给小芷尝尝。”
  李君阁一脑门子官司:“那进锅前要先把荷叶给你包好不?”
  许老大丝毫不以为耻:“能包当然就更好了,要是都不用切,才是真正的完美!”
  一群人都不由得哈哈大笑,等于说这道菜你就只负责放进去取出来这两下是吧?
  李君阁哭笑不得:“别说还真给他说对一回,这道菜还真就可以不用切,只拿手将肉撕下来,那叫手撕风鸡……”
  许老大一挥鸡腿:“妙哇!!哈哈哈哈那我也是会做菜的蜀州男人了!有荤有素,怎么说得过去了!”
  丁老头说道:“别说嘴,许思你会哪样素菜?”
  许老大说道:“糖拌西红柿!妥妥的!”
  丁老头讽刺道:“那剥皮都为难你了,不过可记得要切开!”
  老爸一下子笑得喷饭:“思娃哪里就有丁老你说得这么不堪!”
  娃子们想着要去游泳性急,就不耐烦嘬螺蛳壳了,可田螺炒草头又实在好吃,许老大一个接一个地嘬不停。
  最后李君阁也等不下去了,直接拿了个不锈钢盆子倒了一半出来塞给他:“拿到船上去!游累了接着吃!”
  娃子们这才齐声欢呼,拿上泳衣泳裤拉着许思朝栈桥走去。
  阿音和李君阁走在后边,等来到栈桥,哥大四人组已经等在那里了。
  小灰它们已经吃过了晚饭,现在已经不知道溜到那里去了。
  李君阁将船开过葫芦溪,找河心停下,让大家去玩,自己去舱室中摸出来一根车盘竿。
  想了想又打开柜子,从里边取出一根细细的竿稍。
  这是筏钓竿稍,钛合金的,还自带夜光。
  将竿稍放到紫外灯下照射了一阵,将舱室灯光关掉,竿稍上一段一段的荧光闪闪发亮。
  李君阁不由得美滋滋地赞叹不已:“现在的商家,真能整!”
  将竿子组装好穿好鱼线,绑了一个长柄钩,夹了一个微铅上去,李君阁走到船侧,挂上一颗豆腐干丁,将线放了下去。
  这里水很深,完全不用担心娃子们游泳带来的干扰。
  前几天李君阁家里吃豆花,没吃完的晚上接着做熊掌豆腐,李君阁在奶奶下锅炸之前留了几斤豆腐起来,在这里下好了窝子。
  有种奇怪的鱼很喜欢吃豆腐,当然拿豆腐和它们做成一道菜人更喜欢吃。
  黄辣丁。
  黄辣丁喜欢吃豆腐,李君阁想破脑袋也找不出原因,这东西在日常里边都是吃小虫小虾小鱼,自然界也没有豆腐味道的东西给它们吃,怎么就爱上这一口了呢?
  可这偏偏还就是事实,李君阁曾经在瞿院士面前提过一嘴,结果找来一通嘲讽,皮娃我堂堂院士,你让我去研究黄辣丁为什么喜欢吃豆腐?!
  可你明明连鲤鱼多少根骨头都研究过了好不好?!
  轮子轻轻转动,钓饵很快到达水底,李君阁收了两圈线,轻轻向上抬动竿子。
  竿稍随着竿子的上抬压出一个弧度,然后又缓缓弹回,对力量相当的灵敏。
  水下七米,是一道崖壁,崖壁和河底间一般存在一条石缝,这是黄辣丁最喜欢的栖息地。
  没抬几下,竿稍就传来异常的抖动,李君阁提竿,收线,摇上来一条二两多的黄辣丁。
  掐着黄辣丁的背刺底部,伸手将鱼取下,丢到旁边的水桶里,李君阁重新挂上一个豆干丁,朝船头走了三步,重新下竿。
  黄辣丁爱霸窝,钓过一两条就要换窝子,让老窝重新进鱼。
  就这样来来回回,很快桶里边就有了七八条黄辣丁,还有一两条意料之外的牛尾子。
  许思游了一会,端着一盆田螺走了过来:“二皮水表面一米都是温热的,游起来可舒服了,你怎么不去玩玩?”
  李君阁笑道:“我在给你们加菜,又来了……”
  许思一个螺蛳壳一个螺蛳壳往水里丢:“这鱼我认识,黄辣丁是吧?酸菜豆腐汤里加上这个,鲜得不要不要的!给我给我我也玩玩。”
  说完就要去饵料盆里去豆腐干,李君阁赶紧说道:“你别动,你手上才沾过辣汁!我来给你挂饵,好了,玩吧。”
  将竿子让给许思,一边教他如何操作,一边解释道:“这东西专杀黄辣丁,这下边是黄辣丁的大窝子,下去没几下就要上鱼。小心啊来啦……抬!摇轮子摇轮子!”
  就听许思说道:“摇不动啊……靠!”
  就见鱼线现在水里划了一个小弧线,然后向外而去,许思控轮的手一松,八卦轮呼呼地转了起来。
  许思气急败坏:“龟儿又骗我!什么专杀黄辣丁!这条提都提不起来,绝对不是!怎么办怎么办?”
  李君阁后悔得直跺脚:“老子怎么就把这一竿让给你了?!上大鱼还不好?你们这些黄棒的运气简直不摆了!换我来换我来!”
  许思不干了:“什么就换你来?你就在一边指挥,我亲自把他它钓上来!赶紧支抄网去!”
  李君阁呵呵笑道:“支个屁抄网,新手遇大鱼,短竿加长线,跑鱼概率百分之八十,呵呵呵……不着急。”
  许思埋怨道:“那也怪你教得不好!”
  不过这鱼很给许思面子,虽然出现了好几次手法失误,可愣是没跑,最后力道耗尽,给许思摇到了船边,是一条四五斤的草鱼。
  李君阁一网抄起来:“这草鱼活该倒霉,匏瓜湖那么多水草不呆着,跑这里来打野!哎呀这钩吃太深了,得用取钩器……”
  许思都乐傻了:“我怎么就这么厉害?第一次下竿几分钟就钓一条这么大的,你就说你丢人不?半天加起来还当不了我一个鱼尾巴!你看我,游泳钓鱼两不误!”
  这时候千万不能反驳,你要拿钓鱼图个乐趣什么的来解释绝对招来更严重的鄙视!
  这反应和二准第一次上鱼的反应一模一样,李君阁都不想吐槽了,有气无力地说道:“你合不合影?不合影我就把鱼放了。”
  “必须合影必须合影!我还要发给小芷呢,用我的手机拍……”
  “好……来,拿毛巾把鱼肚子托好,手臂往前伸这样显得鱼大……也别把脸挡住啊……好,茄子!ok了!”
  许思美滋滋地看着照片,开始给小芷转发,李君阁将草鱼拿到船尾去放掉。
  阿音和alice披着浴袍在吃田螺,看着sirly和粽粑芋头带着孩子们从上层跳板往下跳。
  alice说道:“这么大一条鱼!这什么鱼?”
  李君阁没好气地说道:“你都来了三年了,连草鱼都还不认识,不应该。这是许思那黄棒的开张鱼。”
  就听见许思这才在船头喊:“喂!我的鱼呢?!二皮你把我钓的鱼还我!”
  李君阁喊道:“这么大草鱼又不好吃!不放了干嘛?!拿回家你做?”
  许思那头立马不吭声了。
  阿音笑道:“你也太会欺负人了!”
  李君阁笑道:“本来就是,这么大草鱼做不嫩的,许老大那么胖还差这点肉?”

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