第356章 收你为徒

  元果果越剥越顺手,疼痛的感觉也渐渐抛诸脑后了。
  在元果果的视线之外,林伯满意地点了点头。
  元果果把整盘虾全部剥好后,将盘子递给林伯,得意洋洋地说:“你看,不比你的手艺差吧?!”
  林伯没有表现出任何惊讶,,而是像个美食大赛的评委一样点评道:“这手工倒还可以,只是这速度嘛……”
  元果果愤愤不平地反驳道:“我这是第一次!处.女作啊!”
  林伯瞬时间化身为老顽童,不知是有意,还是无意地重复道:“哦,原来是处.女啊!”
  元果果尴尬地想把刚才那句话吞回去。
  原来,林伯也不是那么严肃的人嘛!
  林伯一边舞动着锅铲,一边说:“看你天资聪慧,我就收你为徒吧。”
  “要收费吗?”对于一切要败财的东西,她都不感兴趣。
  “按市场价的话,入门费得过万……”
  元果果吐了吐舌头,心想:他怎么不去打劫?!
  “我有说要拜你为师吗?”她冷冷地打断他的话。
  林伯翻炒了一下锅里的菜,盖上锅盖后,才接起刚才的话题:“别急,你听我说完呀!原本应该要收费的,但我们有缘,我看你挺有天份的,也能吃苦,就免费教你几招吧。”
  “真的?那……就先谢过前辈了!”元果果大喜。虽然她并不认同他所说的“有缘”,但是有人乐意免费将技艺传授于她,她又何乐而不为呢?
  她想:既然自己被宋夫人有意扔到这里,碍于张宇驰的面子,也不好反抗,不如跟林伯学几道菜式,回去也好在张宇驰面前表现表现!想到这儿,她的脸蛋不自觉地露出了甜甜的微笑。
  林伯说到做到,他很认真,甚至可以说是很严厉地教她。
  比如:教她如何切菜,切猪肉、牛肉要遵循不同的纹路下刀,切洋葱要怎样下刀才能切得快速、均匀;教她怎么炒菜,什么时候需要猛火快炒,什么时候需要文火慢炖;教她如何煮汤,什么样的食材搭配具有什么样的功效,各种食材应以什么样的顺序按什时间点放入……
  “师傅,您说了那么多,我记不住啊!”
  虽然林伯一直有安排元果果做具体的工作,但是晚宴是真的,可不能当成是课堂练习,关键时刻,还得林伯亲自来。能让她试手的,他都让她去做,不能让她亲自做一遍的,他也会边做边给她讲解。
  “死记硬背是没用的,最重要是理解。每一种食材都有独特的味道、质感和功效,只有熟悉它们的特性,才能做出最好的搭配。而每一种食材对温度的反应也是不一样的,只有熟悉它们对温度的变化,才能烹饪出最美味的菜肴。”林伯凯凯而谈。
  元果果一脸崇拜状。
  “哇,师傅,您说的真是太好了!可是,我只熟悉它们在餐桌上的味道,煮熟之前的特性,以及它们对温度的反应什么的,我一窍不通啊!有诀窍吗?能速成吗?”
  “我刚刚说的那些,其实不是最重要的!”
  “啊?那您还说那么多?!”
  “最重要的是——用心!”

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