[种田]我靠煎饼成富贾_188

  严墨戟小时候,家中还是流行以物易物,豆腐、干粮都是自己提着粮食去换成品回来;成年之后经济发达,便主要用金钱交易甚至电子交易了。
  而来到这个世界之后,严墨戟发现这个镇子说繁华也不繁华,说贫穷也不贫穷,银两交易和以物易物都常有,便想出了这个点子。
  之前把煎饼的名声打了出去,严墨戟其实早就考虑过专门开个铺子,把家常主食的普通煎饼推广出去。
  卖吃食,赚钱最长久的其实不是那些花样繁多的大餐,而是家家户户一日三餐每顿都要吃的主食干粮。镇上的人口多,主食量大,白面换煎饼那点差价的粮食,经过镇上人口的放大,足以支撑什锦食的需求。
  因为这次的煎饼是像馒头米饭一样的主食,所以严墨戟在教帮工们和面时特意教了两种和法,适合青壮年的偏劲道的实面煎饼,适合老人小孩的偏软糯的软面煎饼,由来店的客人们选择。
  为了吸引客人,严墨戟还在煎饼铺子挂出了优惠政策,用白面换煎饼,换一斤煎饼可以拿一根兑换什锦煮的签子,拿着签子可以随时去什锦食兑换。
  在多重刺激下,煎饼铺子第一天就人满为患,不少妇人都拖上了面袋,来换主食煎饼回家。店铺里五个帮工都忙的汗如雨下,一袋袋的面粉也被送到了什锦食,补充了什锦食的干粮缺口。
  看到这一幕,严墨戟多少有些提着的心,现在也终于放下了。
  只是跟在严墨戟身边的张大娘还有些担心。她忧心忡忡地问:“东家,虽然煎饼铺子现在生意看起来还不错,但是东家把摊煎饼的手艺传出去了,以后还有人来买咱们的煎饼吗?”
  严墨戟笑了笑:“这个不用担心。镇上有多少人家?这些人家又有多少人愿意辛辛苦苦的摊煎饼?主食干粮这种东西,就是要推广的越来越普遍,才能赚的越来越多。馒头包子家家会做,可包子铺也还是生意火爆。”
  他顿了顿,对着张大娘还是有些担心的目光继续道:“现在用煎饼铺子给什锦食补充粮食只是权宜之计,那些眼红什锦食生意的人,看这一招没用,肯定就不会费心再在粮行施加手段了。到时候我们还可以继续从粮行购买粮食,煎饼铺子也可以专心卖煎饼。”
  张大娘听了严墨戟的解释,放下了心,笑呵呵地道:“东家说得对,是我操心太多了。”
  之前镇民们只吃过严墨戟加工好的煎饼小吃,这次换了真正的主食煎饼,大家佐菜之后惊讶地发现,原以为没了馅料就没滋没味的煎饼,竟然还挺好吃。
  麦香混着一点点玉米香,柔软劲道,关键是特别方便!
  不论是家中用饭的时候挟菜时托着菜汁,还是出工时卷些凉菜做干粮,都比平时吃的馒头或者饼子方便多了。
  而且这煎饼还耐放,阴凉通风的地方,放上几天也不会坏,随吃随拿,可省事了。
  这样下来,好多平民都愿意拖着面袋去换煎饼回家。
  一天下来,煎饼铺子换来的白面,虽然大部分都重新做成煎饼给了客人,但是剩下的部分供应什锦食的粮食也绰绰有余,甚至还剩下不少!
  多余的白面严墨戟也没有浪费,用什锦食后院的烤房,制了些香酥的烤面小吃,拿到什锦食兜售,一推出就获得了极大的反响。

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