第五十九章 学艺

  经过诊断,莫鸿鸣的伤势虽然看上去比较严重,但好在没有伤到要害且都只是皮外伤,只要好好休养,很快便能痊愈了。
  只是这一副鼻青脸肿,龇牙咧嘴的模样,看着实在是骇人。
  当叶静姝,叶城等几人将莫鸿鸣送到莫家时,二老可心疼坏了。
  “哎哟,我的大孙子,出去抓个人你都能被打成这样!很疼吧!等着,奶奶给你拿冰块儿敷一敷。”
  说罢,便急忙去找冰块儿和毛巾。
  一旁的莫老爷子虽然脸上看着淡定,可语气中的担忧却怎么也藏不住。
  “我看,这几天你还是在家老老实实待着,不要再去'莫叶'那边,去了也是给人添麻烦!”
  “等你的伤痊愈了,再和小叶好好的学艺!”
  莫鸿鸣听了,急忙从床上跳了起来:
  “哎呀,这怎么行!咱们都说好了,把王师傅这事儿解决了之后就让我跟叶姐姐学艺,现在怎么一拖再拖!”
  过于激动的莫鸿鸣一不小心又扯到了脸上的伤口。
  “哎呀,疼死我了!”
  叶静姝看到莫鸿鸣龇牙咧嘴的样子,扑哧一笑,开口安抚道:
  “学习的事儿早晚都可以,又不急在这一天。反正我已经答应你了,又不会丢下你自个儿跑了,是不是?”
  “嘿嘿,这倒也是!”
  得到了叶静姝的肯定回答之后,莫鸿鸣不好意思地挠了挠头,便乖乖待在莫家休养了。
  到了晚上,叶静姝一行人照常摆开摊子,继续营业。
  可与以往不同的是,之前一直占据鼓楼区佳烧烤位置的“老王烧烤”却踪迹难寻。
  在原来的摊位旁,张贴了一张公告。上面刊登了关于“老王烧烤”的王师傅涉嫌买凶伤人被捕入狱,以及卫生不达标,已经被吊销营业资格证的通知。
  其实,自“莫叶烧烤”崛起之后,“老王烧烤”的生意就不复往日的辉煌。
  特别是最近一段时间,更是“门前冷落鞍马稀”。
  可“老王烧烤”作为鼓楼区的烧烤一霸,已经占据了多年的市场。自然积累了一大批老顾客。
  虽然这些顾客在尝过叶静姝的烧烤之后,大部分都转向了“莫叶”。
  可毕竟“老王烧烤”曾陪伴他们度过了多年的时光,它的倒闭自是引起了一些老客的叹息。
  “再见了!'老王烧烤',我从小的时候就来这家吃了,到现在我已经大学毕业了,只要有时间还会再过来,它陪伴我度过了整个青春。”
  看着一旁的小伙子满脸的怀念之色,一位长相忠厚的汉子也附和了一句:
  “是啊,虽然它已经倒闭了不过说实话,我心里还挺不是滋味儿的。”
  “不过。物竞天择,适者生存嘛,“老王烧烤”毕竟在卫生方面存在问题,而且味道确实也比不上'莫叶',被淘汰,那也是早晚的事情。”
  正在烧烤摊前忙碌的叶静姝听罢,深以为然。
  任何一种事物,如果不去变革,改进,反思,不注重提升自己的实力。无论如何,都会有过时的一天,早晚会被人们遗忘。
  不过,相比于“老王”被查封,更多人却把注意力集中在了“王师傅买凶伤人”的信息上。
  “啧啧,没想到啊,一个烧烤师傅还做过买凶伤人的勾当,太可怕了!”
  正在津津有味地吃着烤茄子的“眼镜男”心有余悸。
  不过一旁坦胸露背的汉子却好像知道什么内情:
  “嗨!那是你们孤陋寡闻了!有小道消息说啊,这王师傅年轻的时候,可是混黑道的人!”
  听了“块头哥”的说法,隔壁的阿姨恍然大悟:
  “啧啧……难怪王师傅看上去一副凶相啊!哎,你们说,前段时间叶师傅不是逮着俩碰瓷儿的母子么?会不会……”
  顿了顿,阿姨若有所思:
  “哦,对了,昨天晚上那个小哥儿,会不会也是王师傅雇来的?”
  不说不知道,一说吓一跳!
  这种猜测可谓是“一石激起千层浪”,众人纷纷开始对叶静姝问东问西。
  不过,对于众人的八卦心思,叶静姝却无心理会,除了点餐,其余一概不应。
  “老王烧烤”的衰落也仅仅激起了一阵小小的水花儿,之后便再没有人去讨论过这件事情了。
  莫鸿鸣身上的伤在经过一个星期的休整之后,基本已经痊愈了。
  生性根本闲不住的莫鸿鸣天天着急忙慌地嚷嚷着要到“莫叶”那边学艺。
  考虑到自己马上就要开学了,正好需要找一个人替她将“莫叶”经营下去,看到莫鸿鸣的学习兴致如此高昂,叶静姝自然乐见其成。
  于是,莫鸿鸣的拜师学艺很快便提上了日程。
  “太好了!整天憋在家里,我都快闷死了。叶姐姐我终于可以过来跟你学习了!”
  看着已经恢复活力,如小鸟儿一般叽叽喳喳的莫鸿鸣,叶静姝心中也十分的开心。
  “不过,当我的徒弟可是很难的哦!我的训练十分严格,到时候你可别喊累。”
  明白是叶静姝在打趣自己的莫鸿鸣,上前猛地拍了拍胸脯保证道:
  “放心吧!我一定尽自己最大的努力!”
  “毕竟,我可是“莫记”创始人的孙子呢!而且还是你的徒弟。我是肯定不能给你们丢人啊!
  于是,叶静姝便将“莫叶”营业所进行的准备工作全部交给了叶城他们三个。自己则专门到莫老爷子家里教导莫鸿鸣。
  教学先从理论开始,为了让莫鸿鸣打好理论基础,叶静姝进了趟空间,将自己之前学习烧烤时所用的相关书籍一股脑儿都带给了自家徒弟。
  之后吩咐莫鸿鸣在“莫叶”营业之时,站在叶静姝的旁边,学习烧烤的手法。
  看着平时好吃贪玩,整天没个正形的孙子,此时却像脱胎换骨般变了个人。整日里都把全副身心都投入到对烧烤的领悟学习中。
  莫家二老均十分欣慰:
  “阿鸿,别太累着自己了,歇会儿吧,吃点水果。”
  忙碌的莫鸿鸣只是轻轻摆了摆手,什么也没说,又继续沉浸在了学习中。
  除了理论基础要打牢固之外,实操也是烧烤师傅们必需要经历的阶段。
  为了全方位对莫鸿鸣的刀功以及火功进行训练,叶静姝又进了趟空间,将存储的部分食材拿给了莫鸿鸣其进行烧烤的练习。
  青椒烤糊了,便重新拿一串上架;茄子老了,莫鸿鸣就二话不说自己将失败品“消灭”掉。
  甚至在切土豆片时,一个不小心切掉了手上的肉,莫鸿鸣也只是咧了咧嘴,连眉头都不皱一下,贴上创可贴便继续投入到训练中。
  功夫不负有心人,经过了一段时间的努力,莫鸿鸣的烧烤技术得到了很大的提高。
  可这对于叶静说来说却是杯水车薪,莫鸿鸣的实力与自己的期待相差甚远。
  毕竟离开学的时间也不远了,按照莫鸿鸣现在的这个程度,自己是不放心将“莫叶”交到他手中的。
  而另一边莫老爷子看见自己的孙子确实是脱胎换骨,改邪归正了,便也彻底放下了心,打算将自己的卤肉绝技传授给他。
  可心急吃不了热豆腐,叶静姝心中十分明白这个道理。莫鸿鸣如今的训练量对他来说已经达到极限了,如果再继续下去,恐怕他的身体会吃不消。
  于是,经过一番仔细思考之后,叶静姝便与莫老爷子商量:
  烧烤的技术先让莫鸿鸣学到这里。目前,最重要的是让他能够尽快掌握卤猪蹄的技术。
  这样,即便在自己开学之后无暇分身,“莫叶”也能够继续营业。
  听了叶静姝的建议,莫老爷子眼中精光毕现,一拍大腿下定决心说道:
  “丫头,其实这个问题之前我跟你奶奶就已经考虑到了。毕竟你还是学生,还是要以学业为主。”
  “不过你放心,'莫叶'虽然没了烧烤,可还有卤肉呀!有我在,你放心。”
  说罢,又不好意思地承认:
  “本来最近我也打算将卤肉技术交给阿鸿,让他重新将这门儿手艺传承下来。”
  “在你开学之后,我会和阿鸿一起重新经营“莫记熟食”。
  “是吗?师父,你能这样想就太好了!毕竟你当初。一声不吭就隐退起来。这可是无数客人心中的遗憾啊!”
  那老爷子听罢,呵呵一笑:
  “谁说不是呢!这些年我心中一直都有这个遗憾存在,对于当年的决定也后悔过。”
  “不过现在既然有了这样的机会,我肯定是不会放过的。放心吧,小叶子,你看好嘞,咱们'莫记猪蹄'很快便要重出江湖了!
  有了莫老爷子的亲传,再加上自小的熏陶,莫鸿鸣在学习卤肉技术时展现了非凡的天赋,上手很快。
  没几天,莫鸿鸣便领悟到了“莫记”猪蹄儿的精髓,不管是处理食材,剃毛,刀功,配料,火候……莫鸿鸣操作起来都游刃有余。
  到了最后,但凡是经过莫鸿鸣之手的成品,上到莫老爷子,下到于薇薇,李浩等人,品尝后都赞赏不已。

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