第18节
衙役的饭量又不小，吃的最少的一个，也还吃了两个饼呢，要三哥四个的大有人在，甚至还有人吃了五个饼！林康对这个生意很有希望！
他又看向林慧娘：“大丫头啊，你和我娘，你们俩看得怎么样啊？”虽说没和那纪家姑娘见过面，但作为一个还没说亲的汉子，他对纪家姑娘是抱着几分幻想的。
结果就见刘翠花黑了脸，林慧娘的神色也不大好看，林康的不好意思也渐渐没了。
“康啊，那纪家姑娘不是良配，还有更好的姑娘等着呢。”刘翠花不忍把残酷的事实说给儿子听。
林康也猜到大概是发生了什么事了，他没说别的，只点头“哦”了一声。
“康啊，我跟大丫头还想呢，你以后是怎么个打算？是就跟着大丫头做一段时间的生意，还是以后都做生意不种地了？”
林康抓抓头发，“娘，我想做吃食生意。大丫头想出来的这两种吃食生意都好的很。”
以前没钱的时候也没什么感觉，然而现在他见了大把大把的铜钱，哪里还能像以前一样？
刘翠花拧住了林康的耳朵，“就你这样还做生意呢？”
林康不复，“我这样咋了？”
林慧娘也在一旁劝，“三哥挺好的，三婶儿你这是亲娘所以才嫌弃三哥。”
刘翠花送开了儿子的耳朵，神色却也没有放松下来，她说道：“你难不成要一杯都做这个生意？你的生意做得好，肯定会有学来做的，这鸡蛋煎饼又不是什么特别难的东西。现在你看着挺好，等以后做的人多了，你看看还能不能赚到钱！”
林慧娘笑道：“三婶儿，你对三哥有点信心，就算后面跟风卖的多了，赚还是有的赚的。”
刘翠花叹了口气，“说是这么说，但是，大丫头啊，你能一直干这一行吗？”
林慧娘一愣。
她看向刘翠花，只听刘翠花絮絮叨叨地说着：“你要是能一直干，康我还放点心，毕竟你点子多。如果你就干这一段时间，我不放心康。就他这股子憨劲，我怕他把自己给卖咯。”
“娘”林康委屈巴巴地看着刘翠花，这还是亲娘吗？就这么嫌弃你儿子的吗？
林慧娘笑了笑，“我不一直做，不过三婶儿你放心，我就算是不做了，三哥有什么事儿我也不会放着不管的，说不准等到了农闲时候，我还要去给三哥打下手呢。”
一直做生意？那是不可能的！这只不过是没钱逼的，摊手╮╰╭
刘翠花叹了口气，“随你们去吧。”
她说完，又想起了自己的重要目的还没完成：“康，你对娶媳妇有什么想法没有？是现在就在周遭十里八村找合适的姑娘，还是等你生意有成再在不仅限于这几个村子的范围内打听？”
谈到娶媳妇的事，林康又多了几分羞涩，他垂下头，说道：“我想过段时间再说。”
“那行，说不准啊，过段时间我儿子还能说上个镇上的姑娘呢！”刘翠花笑道。
第二天开始，林慧娘便和刘翠花一起去镇上摆摊，家里只有一辆车，林康便先赶着车把老娘和谈歌迷送到了镇上。
到了镇上，看着车上的锅盆，林慧娘突然懊恼地一拍额头，“哎呀，我糊涂了！”
“咋的了？”林康问道。
“三哥你看，咱们现在虽然要跑镇上和县衙两个地方，但咱们只有一辆车，而镇上又只摆半天的摊是不是？那咱们完全可以上午早收摊赶去县衙嘛！干嘛非要再另外置办一套工具呢？”
林康一愣。
“大丫头，你说的有道理，反正镇上也只摆半天的摊，县衙那儿是中午开始，咱们俩完全可以早上赶镇上，之后再去县衙嘛！两个人，做的还快！”林康也一脸的懊悔。
“哈哈哈，没事儿没事儿，”林慧娘拍了拍林康的手臂，“等三哥你成了亲，可以和我三嫂一起摆摊嘛，男女搭配，干活不累。”说着，她还狭促的对林康眨了眨眼。
林康小麦色的脸染上几分红色，他强装镇定，“大丫头快干活儿！”
林慧娘嘻嘻笑了两声，不再逗林康，开始专心削土豆皮。
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第三六章 低配杏脯（一更）
林慧娘在镇上卖了没几天的鸡蛋煎饼，就又停下来了。
因为她家种的杏成熟了。
林大伟早逝，为了能多赚些银钱补贴家用，赵氏早年在地里种了两棵杏树，每到四月份的时候，杏子成熟后她便带着儿女去摘了杏子挑到镇上去卖。
只是乡下的村子里种杏树的人家不少，她也没能卖多少钱，杏子卖不完也吃不完，便都烂了，看得赵氏很是心疼。
眼看着眼下又到了杏子成熟的时节，赵氏皱着眉对林慧娘道：“唉，今年的杏子又要烂了。”
原主的记忆里是有这些记忆的，不只是赵氏发愁杏子卖不完，林家的这几个人就没有不为这事发愁的，倒是林安年纪小，当时跟着家人一起发愁，过后有了新鲜的事儿便又忘了。
林慧娘想了想，道：“那咱们今年就不留那么多卖了，除了吃的送人的，剩下的做成杏脯之类的小吃食，就算是不能卖，也能留在家里咱们自己吃。”
“是个好主意！”赵氏双眼一亮，随后又暗了下来，“阿慧，咱们家没人会做杏脯啊。”
“呃”林慧娘在自己的记忆里使劲翻了翻，终于翻出了制作杏脯、杏子酱的教程。她穿越之前，虽然懒得打扮自己，但在吃上，她还是比较舍得花心思的，有一回她买的杏太多了吃不完，怕放坏了白白浪费钱，她就想着做成杏脯什么的，好歹能多存放些日子。托网络的福，她从网上找到了教程，还跟着做成了。
“娘，我应该会做。”
赵氏没有问她是怎么学来的，只是点了点头，又表示了一番，如果她真的做成了，那今年家里的杏子就不怕烂了。
看着赵氏的侧脸，林慧娘忍不住想，她或许也猜到了大女儿的不寻常，只是不知道是出何原因，没有点明。有个林丽娘这样敏锐的女儿，赵氏又能笨到哪里去呢？
今年去摘杏，林家又差不多全家出动，只不过因为刚生了孩子，钱氏被留在家里看家看孩子了，在出去的四个人里，主要劳力也就是赵氏和林慧娘母女，林丽娘和林安，林丽娘还好点，林安就是跟着玩儿的。
林家虽然只种了两棵杏树，但结的果子却不少，四个人忙活了整整一天，才摘了个大概。
记得在网上看的教程里提到，做杏脯不能用熟的太透的，否则一煮就煮烂了，所以摘杏的时候，林慧娘特意跟赵氏说了，母女两个摘的都是七八分熟、尚未完全熟透的，至于熟透的杏子，则是让让姐弟俩去摘了。
这年头还没有农药，看着姐弟两个时不时地摘了用衣服擦一擦便填进嘴里，林慧娘就没说什么，没打农药，即使没有用水洗，她也能放心。
当天晚上吃完饭，林慧娘便和赵氏一起把七八成熟的洗干净控水后，拿刀把杏子一切两半，去掉了杏核。
之后林慧娘便往锅里添了适量的水、糖，用大火熬煮。其实林慧娘看的教程上，在这一步说用不锈钢锅，但是这个年头去哪儿找不锈钢锅？她就用家里做饭的锅凑活了。
等糖水烧开后，林慧娘便把切好的杏倒进了锅里，同时往赵氏换成了中火。
在熬煮的过程中，林慧娘过上一会儿便掀开锅盖，看看锅里的水干了没有，若是水少了，她便再往里头添些水，没有便盖上锅盖。这样煮了一会儿，林慧娘又一次掀开锅盖，那勺子轻轻地搅拌了一下，她又往里头加了糖，又煮了约摸有一刻钟多一点的时间，便让赵氏停了火。
林慧娘把杏捞出控水，随后将杏摆放在了特意刷出来的盆里。其实这一步是要放在烤盘里，放进烤箱烘烤的，这样可以方便下一步晾晒，但是这里有没有烤箱，林慧娘只好用笨法子。
“娘，锅里的水你盛在盆里吧，晾凉了让大家都喝点，酸酸甜甜的的，大家肯定都喜欢。”怕赵氏把水倒了，林慧娘一边往盆里摆杏一边说。
赵氏应了一声，“这锅里放了这么多的糖，你不说我也不舍得倒啊。”
大禹制糖的技术没有太好，所以糖还是很贵的。
把杏都摆在了盆里，母女俩便回屋睡了。
第二天一早，放了一夜的煮行的水早就凉了，在吃饭前，她给家里的人一人盛了半碗，问道：“怎么样？”
林安一口就喝完了，他砸吧砸吧嘴，声音里带了几分不满足：“娘，这是什么水啊？好好喝啊，二郎还想喝。”
林慧娘笑着回道：“这是昨晚煮杏子的水，你可以叫它果汁。”
林丽娘和钱氏也都表示很好喝，她们很喜欢，只是她们俩都没有像林安一样，一口就喝完，而是慢慢地喝。看着儿子一脸可怜地看着姐姐和嫂子，赵氏又往林安的碗里添了一勺，说道：“就再喝这些，剩下的一会儿我冰到井里，等中午从地里回来了解渴。”
井水冰凉，用井水来冰果汁，等中午他们从地里回来，正好可以给晒了一上午太阳的他们解解暑。
吃完了饭，赵氏洗刷锅碗，林慧娘则是叫上弟妹，把摆放着煮好的杏的盆子端到院子里，晾晒了两三天的时间，这一锅杏脯便终于做好了。
林安先迫不及待地拿了一枚杏脯塞进嘴里。
虽然煮的时候加了不少的糖，但杏子的酸味依然保留了下来，林安被酸的一张小脸儿都拧巴了起来，看得其他人都笑了起来。
缓过这阵酸味，便感觉到了淡淡的甜味，林安这才放心嚼了起来，他一边嚼一点煞有其事的点着头，“好吃！”
听他这么说，其他人也也纷纷拿了一枚试吃，随后都给出了好评，林丽娘说道：“姐姐，这个杏脯，咱们要卖吗？如果卖，肯定能卖好多。”
林慧娘看向赵氏，赵氏道：“这样一看，咱们家的杏子也没有太多，如果要卖杏脯，还得再收购才行。”
林慧娘说道：“既然这样，那这些杏脯给爷爷奶奶大伯三叔都送点，剩下的咱们自己吃，就先卖杏子，如果杏脯有的剩，那再去卖。'
“好耶！”一听要自己吃，林安便叫了起来。
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第三七章 杏子酱（pk加更求支持）
赵氏把杏脯分成了几份用碗装好，自己端着两碗去了大伯林大雄家，林慧娘则是拿了一碗送去了林大山家。
自从前几天林慧娘没在网镇上去，刘翠花便也没再去，让林康镇上县衙两头跑。反正林康打定了主意要做生意，就让他做去呗，刘翠花冷漠地想。
“三婶儿，我跟我娘这两天做出来的杏脯，给你们尝尝。”
“大丫头还会做杏脯？”刘翠花惊道，她捏了一枚放进嘴里，她倒是没有觉得酸，而是直接便嚼了起来，还伸出了大拇指夸赞林慧娘做的好吃。
林慧娘没在林大山家多待便离开了，等回到家后，她又闲不住了。
虽有有一部分的杏子被做成了杏脯，但家里的杏还剩了不少，林慧娘便又想着做点果酱试试。
在开始做之前，她先去了地里一趟。
因为途中要放些果冻来增加果酱的粘稠度，没有果冻可用，林慧娘便想着去弄一点桃胶来用。
桃胶是桃树上自然分泌出的桃树油，经过干燥后天然形成的固体天然树脂。桃胶的本质是水溶性膳食纤维，虽然跟人体所需要补充的皮肤胶原蛋白没什么关系，但食用桃胶对人体的好处却也不少。
桃胶本身含有的植物胶对增强肠道功能有很好的帮助作用，它可以促进肠道蠕动，将水分带入大肠，使大便得以增加水分避免干燥，缓解便秘情况的发生。
此外，桃胶还能滋润皮肤，缓解皮肤干燥。其含有的少量胶质能起到增稠作用，让做出来的汤羹长时间贴在粘膜上，使嗓子和消化道都感到滋润。
桃胶本身含有的植物胶对增强我们的肠道功能有很好的帮助作用，它可以促进肠道蠕动，将水分带入大肠，使大便得以增加水分避免干燥，缓解便秘情况的发生。
此外，桃胶还能滋润皮肤，缓解皮肤干燥。其含有的少量胶质能起到增稠作用，让做出来的汤羹长时间贴在粘膜上，是嗓子和消化道都感到滋润。
桃胶还具有生津止渴、止痛镇痛、容养颜、止血尿排结石的作用。除此之外，桃胶还能治产后百病、治大肠痞结、桃叶加水煎服治疠肠痧、还能治黄疸。
林家种的果树种类挺多，不仅有杏树，还有两棵桃树，往常桃子虽然同样卖不多钱，但至少可以给自家人甜甜嘴，自家有的，也不用再去买了。
林慧娘去了地里，找到桃树后果然在树干上发现了凝固的桃胶，她小心地从树上剥离了一些桃胶，便回家把桃胶泡在了清水里。
在泡桃胶的时间里，林慧娘把杏子洗干净阴干，去掉表面的水分后，把杏子倒进了刷好的木桶里，撒了糖之后，她便把桶用辘轳放到了井水里“冷藏”。
一个时辰后，她把桶用辘轳摇上来，见木桶内已经有了不少的杏汁，她便进了厨房，将杏子连同杏汁一同倒进了锅里，用小火熬煮。一刻钟多一点，林慧娘离开灶前掀开锅盖看了看，见锅里的已经有些粘稠，她便到外面把泡着的桃胶捞了出来放进锅里，等到桃胶完全融化在锅里之后，她才终于停下了火。
她没有急着把锅里的杏子盛出来，而是等到杏子完全冷却之后，才用勺子舀了一点看了看，这时的杏子已经变得和果酱差不多了，她便把锅里的果酱盛到了碗里分成了四份，剩下的又装进木桶里，吊在了井水里。