第207章 咕咾虾球(第一更)

  盘子里一片片摆放整齐的橙子曲奇,黄色橙子面向上,并且大约五分之一地方蘸上了巧克力。
  然后冯一帆将一片一片团成一个圆圈,巧克力的部分凑在一起,摆放得又整齐又漂亮。
  几个孩子看着,已经愣在那里。
  尤其是之前心里,总是对冯若若爸爸点心有那么点不以为然的刘子豪,现在看到这样漂亮的点心,觉得比他妈妈买的还要好。
  看到孩子们都愣着,冯一帆微笑说:“好啦,都别发呆,若若带着你的小朋友,去坐下来吃吧。”
  听到爸爸的话,冯若若顿时醒过神来,小姑娘大大方方招呼小朋友们,到靠近后厨的桌子去坐下来。
  “我们坐好吧,让我爸爸给我们端过来,然后我们一起吃。”
  冯一帆给孩子们端过去,放在自己女儿的面前,让女儿再去分给小朋友。
  冯若若也是很大方,很小心一块一块拿起来,先是递给了杨小溪和陈瑶霏。
  刘子豪见状奇怪问:“冯若若,你为什么先给杨小溪和陈瑶霏啊?”
  冯若若认真说:“因为她们是女孩子,要先给女孩子的,而且你和张壮壮也都有啊,盘子里有五个呢,我们一人一个的。”
  说着,冯若若又把剩下两个分别递给刘子豪和张壮壮。
  拿到手上,刘子豪很认真打量了一番,还凑近闻了闻味道,发现真的是好香。有他妈妈买的点心的香味,还有橙子的香味在,小男生不自觉开始咽口水。
  冯若若拿起最后一块,跟两个好朋友做了个干杯的手势:“好啦,我们吃吧。”
  五个孩子一起咬下第一口。
  在口中咀嚼时,孩子们脸上笑容洋溢开,很明显这味道孩子们喜欢吃。
  刘子豪更是大口大口吃,甚至吃得比张壮壮还要快。小男生这一刻真的觉得,冯若若爸爸做得太好吃了,比妈妈在那些店里买的好吃。
  在这一刻,刘子豪一边吃一边忍不住扭头去看,看到和自己奶奶还有其他小朋友家长一起的冯若若爸爸。
  小男生的眼神里,竟然对冯一帆有那么一丝崇拜。
  冯一帆没有注意这边的孩子们,他正在和孩子们的家长聊着。
  杨志毅当然是家长们中间,最为放得开的那个,和冯一帆聊天也是非常随性。半开玩笑说:“现在孩子们都只喜欢冯叔叔的甜品,这一天吃不到觉都睡不好喽。”
  冯一帆听到这话,也是毫不客气说:“那我们可爱杨小溪的爸爸,什么时候过来跟我学呢?”
  杨志毅简直是瞬间就怂了:“那啥,我最近确实不方便,等我方便了,一定来,一定来。”
  看到杨志毅的样子,听了他的话,众人也都忍不住笑起来。
  陈瑶霏爷爷则说:“恐怕,我们杨小溪爸爸学厨计划,会一直拖下去吧?”
  杨志毅很认真回应:“不会,我肯定会来学的,为了我们家的杨小溪嘛,当然也是为了孩子他妈,我一定会来学。”
  张壮壮爸爸也笑起来:“杨兄,你要学,干脆今晚留下来学吧?”
  杨志毅苦着脸说:“今晚真不行,一会就要带溪溪回家,她妈妈晚上说好了会提前回家,我和女儿不在家,妈妈会担心。”
  卢翠玲听了笑着说:“看不出来啊,杨爸爸还真是个模范好丈夫。”
  杨志毅骄傲回应:“那当然啦阿姨,爱老婆和女儿这点上,我肯定不会输给冯大厨嘛。”
  张壮壮爸爸又说:“啊,对了,冯大厨,今天我想要点一些饭菜打包回去,昨天回家壮壮妈妈听孩子说你们的菜好吃,所以也想尝尝。”
  杨志毅紧接着也说:“我们家也要打包带走。”
  听到杨志毅的话,陈瑶霏奶奶笑着说:“看起来,小张和小杨这两位爸爸,都是不想学做,但是又要让老婆吃到冯大厨菜的好丈夫。”
  这话把大家都给说乐了,也把两位爸爸说的有那么点羞愧。
  冯一帆则笑着提醒两人:“打包可以,但我可事先说好,有些菜品打包带回去,味道上可能就会有偏差,所以你们点菜可要想好了点。”
  杨志毅是相当直接:“我不点啊,冯大厨您看着做,只要适合打包就行,不过说好了,必须要让我们家溪溪和她妈妈满意。”
  陈爷爷顿时说:“果然还是溪溪的爸爸会点。”
  张壮壮的爸爸想了想也说:“我也不怎么会点的,还是若若爸爸你做主。”
  冯一帆见到这情况,想了想笑着说:“那行,我给你们两家做决定吧,但我可事先说好,菜带回去后的味道,我是不能保证的。”
  两位爸爸也点头表示明白。
  刘子豪奶奶没有怎么说话,一直在旁边听着,心里也是有些羡慕这些家长之间气氛。
  不过奶奶也能想到,自己那个儿媳恐怕和这些家长不能如此融洽。
  想到了儿媳,奶奶也是不禁暗暗摇头。紧接着又想到,应该带刘子豪回去了,再不回去的话,可能儿媳就要发火。
  刘子豪奶奶首先对大家说:“我就先带我们家刘子豪回去,他妈妈应该快要回家了。”
  听到刘子豪奶奶的话,众人目光也是自然投向这位奶奶。
  冯一帆对刘子豪有印象,对他妈妈也是有着印象。所以感觉孩子奶奶,真是和孩子妈妈有着鲜明对比。
  那位妈妈明显很泼辣,可是奶奶却异常和善慈祥。
  虽然心中奇怪怎么会组成家庭,但毕竟是人家的家事,冯一帆自然没有闲到要去多管。
  冯一帆也是笑着对奶奶说:“好的,那刘子豪奶奶你们路上要小心点。”
  因为对刘子豪那位泼辣妈妈印象不好,冯一帆并不像给自己招惹麻烦,所以自然也不会主动给刘子豪曲奇饼干等点心带回去。
  谁知道送给点心让刘子豪带回去,他那个泼辣的妈妈会怎么处理?
  刘子豪奶奶对那边已经吃完的大孙子喊道:“豪豪,过来吧,我们该回家啦。”
  那边的小男孩,听到奶奶的话,也是起身跑到奶奶身边。然后拉着奶奶的手说:“奶奶,我们留下来吃饭吧,他们都说冯叔叔做饭可好吃了。”
  奶奶异常严肃说:“不行,你忘记之前怎么说的了?我们吃了点心就要回家。”
  刘子豪明显还想跟奶奶闹一闹。
  但奶奶先一步说:“妈妈快回家了,要是妈妈回家看到你不在家的话,妈妈会生气的。”
  提起了妈妈,刘子豪顿时就蔫了,即便是一脸不情愿,也只能跟奶奶回去。
  临出门时,奶奶让刘子豪跟大家再见。小男生却很不开心,使小性子别过头去不愿意告别,自顾自就拉着奶奶要走。
  奶奶也是有些无奈,只能对大家说:“不好意思,孩子有些被惯坏,给大家添麻烦了。”
  众人面面相觑,这种情况也不好多说什么,只能微笑跟奶奶告别。
  冯一帆此时压根没有留在前面餐馆招呼,对刘子豪印象并不好的他,在小男生过来后,就先一步说去后厨给杨小溪和张壮壮两家准备饭菜。
  目送几乎是被孙子拉扯离去的奶奶,门口一群人也都是不禁摇头叹息。
  回到餐馆里,张壮壮爸爸开口说:“真没想到,那么好的奶奶,结果孙子是那个样子。”
  杨志毅冷笑说:“那是你没有见过孩子妈妈,那可是个泼妇。”
  杨志毅话音刚落,卢翠玲说:“不要在背后说人家,尤其还是当着孩子面,杨爸爸你要注意点,既然人都走了,就别聊人家。”
  被卢翠玲给警告,杨志毅这才意识到自己女儿和其他孩子在旁边。赶紧对孩子们说:“对不起孩子们,是你们杨叔叔刚才乱说的,你们不可以学。”
  杨小溪撅着小嘴说:“笨爸爸,我们才不跟你学呢,你快点去付钱,我们回家啦,不然妈妈下班回来没有饭饭吃。”
  杨志毅微笑讨好女儿说:“我们不是要等冯叔叔把饭菜做好吗?然后才能付钱啊。”
  杨小溪看着爸爸说:“爸爸,你为什么不去跟冯叔叔学呢?你学会了,就可以回家给我和妈妈做啦,这样我就和若若一样,每天都能吃到好吃的。”
  杨志毅被女儿问得,笑容僵在脸上,是半响也没办法回应女儿。
  最后还是卢翠玲对小姑娘说:“溪溪啊,你别为难你爸爸,你要是想吃冯叔叔的菜,可以来这里吃嘛,若若肯定欢迎的。”
  冯若若听到奶奶的话,也是马上说:“对呀,溪溪你可以来我家吃。”
  杨小溪也不再去为难爸爸,笑嘻嘻跟冯若若说:“好吧,那以后我就来若若你们家吃。”
  接着几个孩子,又一起趁着餐馆还没有客人,在餐馆里转悠着嬉闹了一阵。
  后厨里的冯一帆,则是带着自己的徒弟,给杨小溪和张壮壮两个孩子准备打包的菜品。
  冯一帆从徒弟剪了挺长时间虾里,挑选出了一些来。然后自己动手剥壳,直接剥出一个个新鲜的虾仁来。
  当然,在剥壳的过程中,冯一帆也还是对徒弟进行一番教导。
  “你看看,这里虾线你没有清理干净,还有虾尾部分,你必须要尽量给剪的比较齐整,这样成菜的时候,盘头摆起来才漂亮。”
  林瑞峰也是认真听着,把师父说的东西尽量给认真记下来。
  看到师父剥好的虾仁,放在案板上又进行了改刀,将虾背深深划开一刀,破开但是不切断。
  冯一帆一边做,一边跟徒弟说:“这样背部破开一刀呢,做的时候就能够给团成虾球了。”
  林瑞峰很认真看着师父的手法,甚至还会自己空手跟着比划一下。
  冯一帆继续边做边说:“杨小溪和张壮壮要带回去吃,师父呢,就给他们做一道咕咾虾球,做法调味上类似咕咾肉,酸甜口。”
  剖开的虾放进金属盆内,加入盐、糖、料酒、胡椒粉,还有一些葱段和姜片,一起抓匀了腌制。
  “你要记住,因为是腌制,所以这些不要放得太多。”
  听着师父的提醒,林瑞峰很自然点头表示记下来了。
  冯一帆接着又把黄瓜连皮切滚刀块,胡萝卜也是同样切成滚刀块,稍稍提前给汆一下。
  接着是切蒜末、姜末,还有葱白切丝。
  一切准备就绪,胡萝卜差不多汆好,捞出来和黄瓜放在一边。
  准备就绪,冯一帆把腌制好的虾拿过来,挑出里面的葱姜。先加入一点淀粉,轻轻抓一抓。
  冯一帆对徒弟说:“先加入一点淀粉,记住不要加水,就是要把这个给裹均匀了,然后再拿出来上粉,记住要攥得紧实一些。”
  调味的配料是:盐、糖、胡椒粉、番茄酱、白醋。
  接下来就是把虾仁放进油锅里先炸定型。
  冯一帆认真提醒徒弟:“你记住了,油温可不能太高,放进去之前,最好再攥一下,紧实一点,方便虾球能够定型。”
  因为后厨里的火力比较足,所以并不需要复炸,基本上可以靠着火力一步到位。
  炸好的虾球放在一边控油,冯一帆接着便开始炒各种的配料。
  调配好味道,最后勾上一点点芡汁,再把炸好的虾球给放进去,迅速进行一番翻炒,让虾球的表面均匀裹上锅子里的酱汁。
  最后出锅的时候,冯一帆没有再去摆盘,而是用准备好的餐盒,给分别装在两个餐盒中。
  打包的过程中,冯一帆还不忘提醒一番徒弟:“这种做法呢,其实适用于各种咕咾菜做法,比如咕咾肉,咕咾鸡球等等,其实都可以这样去做,所谓一通百通。”
  林瑞峰认真应承:“是师父,我记下了。”
  随后,冯一帆又给两家准备一些其他的菜,除了咕咾虾球之外,还准备一份小奶排。另外便是准备了一些素菜小炒,算是搭配上一起吃。
  一切都打包完成,冯一帆也是分成了两份,提着从后厨里出来。
  看到冯若若爸爸出来,杨志毅和张壮壮爸爸也是主动迎上前,伸手把两份餐点给接过去。
  接的时候,杨志毅还问了句:“这两份?我们两家一样啊?”
  冯一帆点头:“对,一样的,你们最好回家再打开,路上要注意点,如果回到家觉得凉了,可以适当的热一热的。”
  苏若曦此时把装好的米饭和粥拿来,分别递给两位爸爸:“这里有米饭也有粥,你们注意点。”
  两位爸爸自然是非常感谢,把东西放在旁边桌上,一起便询问价格给钱。
  今天杨志毅倒是也非常自觉,大概每次都过来吃,也确实有些不好意思,所以和张壮壮爸爸一起,把钱付给了苏若曦。
  付钱的时候,杨志毅还问了一句:“这些钱够不够啊?你们可别亏本。”
  苏若曦笑着说:“够了,不用那么客气的。”
  打包好了饭菜,两位爸爸便带着孩子告辞离去。
  而离开时的告别,杨小溪和冯若若、陈瑶霏三个女孩之间,那真的是难舍难分感觉。
  到了张壮壮这里呢?小男生倒是很依依不舍,可是冯若若和留下来吃饭陈瑶霏,却很爽快跟张壮壮挥挥告别。

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