第806章 了解庄家（第二更）

  庄哲斌原本提前过来，是想要看看能不能在冯一帆后厨动动手？
  但是当他真的进入后厨，看到了后厨里大家都在忙碌的身影，尤其是每个人都非常认真的样子，真的是令他完全连大气都不敢出了。
  那种严谨所带来的压迫感，令庄哲斌觉得自己站在后厨里显得非常格格不入。
  庄哲斌看着每个人的忙碌，看到他们娴熟处理各种食材的手法。
  真的是感觉到，跟这个后厨里的人相比，他真就是个压根不识字的小娃娃。
  这后厨里的每个人，他们都很清楚自己需要做些什么？
  而且最关键的是，他们相互之间的那份配合，也是非常的厉害。
  尽管只是在处理食材，为明天的烹饪做着最后的准备。
  但是每个人那种认真的状态。
  看的庄哲斌是哑口无言，甚至只能是小心翼翼去呼吸。
  终于，冯一帆见基本上处理差不多，拍拍手着急众人：“好了好了，今天呢，我们就到这里，把所有的食材全部入库吧，等待明天我们要让这些东西大放异彩。”
  听到这话，马小龙和宁诚以及汉斯和汤姆，立刻便纷纷开始行动起来。
  四个男性迅速把东西收起来，并且还顺便把后厨都给打扫一遍。
  庄哲斌这种时候，才发现自己站在后厨异常的不合时宜，他只能是先从后门退出去，无奈地站在外面等待了一会。
  冯一帆把事情交给大家，让石家慧和凯瑟琳帮忙看着，他则是提着给女儿的点心，准备要出门去舞蹈班接一下女儿。
  刚走出后门，看到庄哲斌站在外面巷子里。
  冯一帆下意识还回头看了一眼，确定自己没有眼花。
  “你怎么跑出来了？”
  庄哲斌无奈说：“姑父，我突然觉得我在里面有点不自在，感觉自己跟你们完全融入不到一起去，我也根本就跟不上你们的节奏呢。”
  冯一帆听了笑起来：“哈哈哈，现在是不是感受到了自己的差距？”
  庄哲斌只能点头：“是的，差距有点大。”
  冯一帆又问：“那你还想要留在这里，当我的徒弟吗？”
  庄哲斌毫不犹豫说：“当然想啊。”
  冯一帆直接问：“你不怕，你留在这里，只能当个打荷的杂工？”
  庄哲斌听到这话，张了张嘴但没有毫不犹豫回应。
  冯一帆则继续说：“你可要想清楚，如果你留下来，可能也就只能干一些端盘子，然后在后厨里跟宁诚一起清洗清洗东西，或者是切切菜的杂活，因为在我这里，你们两个暂时没有资格烹饪。”
  庄哲斌这下是真的彻底有些气馁了。
  他其实在自己家酒楼的后厨里，是有机会下厨的。
  而且在自家酒楼的后厨里，别人看在他太爷爷、爷爷和父亲的面子上，也不可能就真的让他去打杂。
  所以对庄哲斌而言，厨房里很多的杂活，他其实都没有干过。
  如今他还是非常清楚，如果自己留在冯一帆的餐厅。
  那么冯一帆是一定不会照顾他，而且餐厅其他人也不会照顾他，那么他所能做的事情只有打杂。
  看到庄哲斌很迟疑，冯一帆笑了笑说：“好了，我们走吧。”
  庄哲斌抬起头奇怪问：“去哪？”
  冯一帆提起手上的点心说：“去给我们家若若送点心。”
  庄哲斌还是有些奇怪：“给若若送点心？若若今天还要上幼儿园吗？”
  上一次来，庄哲斌知道，冯一帆会给幼儿园女儿送点心去。
  可是今天明明是周末，他不明白幼儿园怎么周末还要上呢？
  冯一帆微笑拉上庄哲斌，边走边说：“不是送去幼儿园，若若现在跟几个小女孩一起，在幼儿园外面跟老师学跳舞，所以呢，我要去舞蹈班给她送点心。”
  庄哲斌边走边问：“你让若若去学舞蹈？你不打算让若若以后继承你的厨艺吗？”
  冯一帆笑起来：“她一个女孩子，为什么要继承厨艺？”
  庄哲斌想了想说：“可是我姑姑他们，或多或少也都学了不少呢，而且我一个姑姑还自己开了一家餐馆。”
  冯一帆又说：“以后如果若若想学，我肯定也会教，但不是现在，现在我还是希望她无忧无虑，想要学什么都可以去学啊。”
  庄哲斌奇怪问：“姑父，你不是让若若以后去跳舞啊？”
  冯一帆忍不住笑起来：“哈哈哈，你想什么呢？若若才多大？现在就要确定她以后干什么，是不是早了点？”
  庄哲斌想想说：“好像也对，不过姑父，你跟我说这些早了点吧？我自己还是个孩子。”
  冯一帆大笑着搂住庄哲斌，大摇大摆往巷子外面走去。
  而此时，被冯一帆给搂住的庄哲斌才突然发现，他和冯一帆的体格差得不是一星半点。
  庄哲斌在同龄人中，也可以算是个头不矮的了。
  其实就算是和冯一帆单纯比个头，庄哲斌实际上也并没有差很多。
  但是冯一帆健壮体格，实在是带给人比身高还要可怕的压迫。
  不过转念一想，庄哲斌心里还有那么一点点骄傲。
  据他所知，好像还没有人会这样被冯一帆勾肩搭背。
  那么他应该是第一个，这可是让庄哲斌心里很得意，觉得这是增进关系的一种表现，以后或许可以来跟着这位姑父好好的学一学厨，也许未必会像是姑父说的那样可怕。
  冯一帆跟庄哲斌勾肩搭背，边走边聊着。
  大部分的话题，都是关于庄哲斌家里人。
  对于庄道忠，冯一帆还是比较了解，但是对庄家其他人他不了解。
  所以通过和庄哲斌聊天，冯一帆算是有了非常清晰的了解。
  庄道忠一共有三女两男五个孩子。
  其中庄哲斌的爷爷，也就是庄道忠的大儿子，如今是接受了庄家酒楼的，算是庄家酒楼的总厨，但是这几年，也是因为年纪大了，大部分后厨的事情，都交给了庄哲斌父亲。
  庄哲斌父亲，也是他爷爷的长子，他爷爷一共也就两个孩子。
  庄哲斌还有一个姑姑，如今也是自立门户，在京城开了一家自己的餐馆。
  按照庄哲斌所说，虽然这些叔伯兄弟都是各自发展。
  可是每年的过年时候，大家都会聚集在庄道忠家里。
  然后庄道忠会去考一考他们，要求过年的时候，必须每一家出两道拿手菜，要让庄道忠满意才行。
  其中最能让庄道忠满意的菜，烹饪者会得到一份奖励。
  冯一帆不禁有些好奇：“是什么奖励呢？”
  庄哲斌也没有隐瞒：“每年的奖励都不同，我记得去年是我小爷爷家的小叔得到，然后太爷爷送了一套茶具，据说还是清朝那时候传下来的，是太爷爷早些年收藏的。”
  冯一帆又问：“那你得到过吗？”
  庄哲斌摇头：“我还不够资格，我们家每年都是我爸出手，我爸倒是得到过太爷爷奖励，是一副真正包金的象牙筷子。”
  冯一帆问：“也是清代的？”
  庄哲斌点头：“对，据说还是宫廷传下来的呢。”
  冯一帆听到这里，不禁有些好奇：“这么说，你太爷爷手里不少古董啊？你们庄家祖上是干什么的啊？”
  庄哲斌有些惊讶看向冯一帆说：“姑父，你不知道吗？我听我太爷爷说，我们庄家祖上，曾经是宫廷里的御厨呢。”
  冯一帆想到了，从岳父口中得知，苏家祖上也曾经是御厨。
  庄哲斌见冯一帆没有说话，还以为冯一帆不相信，他赶紧继续说。
  “姑父，你可别不信，我太爷爷说，当初我们家祖上，在朝廷败落的时候，就流落到民间，然后就把一些宫廷菜做法带入民间的，后来举办国宴缺少厨师，找了全国各地的名厨，太爷爷也被找去。”
  说到这，庄哲斌又说：“不过我听太爷爷说，他去之前吧是有一些骄傲，觉得自己师承名门之后，所以不大看得起其他来自各地的厨师。
  直到在国宴后厨见到了苏泉晟先生，也就是若若的太爷爷，见识到了苏太爷爷的手艺后，我太爷爷完全被折服了，后来一直都是跟在苏太爷爷身后，边干边学的。”
  这一点冯一帆倒是丝毫不怀疑。
  从岳父他们师兄弟厨艺，还是看得出妻子爷爷的实力摆在那。
  而且，冯一帆研究过岳父给的菜谱，看到过上面一些妻子爷爷的注解。
  他也是受到了不小的启发，其中不少独特的观点，也是让冯一帆觉得很受用，可以提升自己的一些烹饪水平。
  最关键的是，之前庄道忠也曾经说起过，当年的苏泉晟在厨艺上真的是让人叹服。
  真正做到能够化腐朽为神奇，很多看似普通的食材，他也都能够做出非常美味的菜肴来。
  最关键的是，他总能够根据客人的个人口味，对菜肴进行一些调整，从而能够做出让外宾都满意的菜肴。
  可以说，如今国宴上的一些菜，都是那时候苏泉晟和同辈一起确定。
  光是这一点，足以说明苏泉晟厨艺的厉害。
  庄哲斌也是自顾自说：“其实看看如今姑父您的厨艺，也是能够想象到，当初苏太爷爷也一定是很厉害，否则也不可能会让荣爷爷教出姑父你这样的大厨。”
  冯一帆笑着说：“师父领进门，修行在个人的，还是需要自己努力。”
  说到这，冯一帆又对庄哲斌说：“我觉得呢，你其实应该离开你家里的酒楼，如果你真的想要把厨艺学好，即便是不到我这里，也不该留在你家里的酒楼里。”
  庄哲斌马上说：“姑父，我爷爷也这么跟我说过。”
  冯一帆点头：“所以，你应该离开自家酒楼，去一个可以让你从头学起的地方。”
  庄哲斌再次说：“姑父，那你收我当徒弟吧。”
  冯一帆笑起来：“你不是一来都叫我师叔了吗？这样的话，你还怎么当我徒弟？”
  庄哲斌赶紧说：“不是的姑父，我来之前，我爸让我叫你师叔，我爸说，按照辈分来，我应该叫你师叔，不能叫姑父什么的。”
  冯一帆点头说：“那行把，你先完成你的学业，等你学业完成了，我这边餐厅也步入正轨了，到时候你可以过来学，不过先说好，你在我这至少头一年只能打杂。”
  庄哲斌这次没有犹豫：“好的，姑父我愿意。”
  冯一帆笑了笑说：“怎么？还叫我姑父吗？”
  庄哲斌也是马上改口：“师父。”
  冯一帆笑着说：“现在不能叫，要等你太爷爷同意了，然后等你完成学业后，在你太爷爷、爷爷和父亲见证下，你正式拜师，那之后你才能正式改口。”
  庄哲斌也是有些惊讶：“姑父，还要那么麻烦的吗？”
  冯一帆点头：“当然，要正式一些。”
  庄哲斌也只能说：“好吧，听姑父你的。”
  两个人说着，已经来到了舞蹈班楼下，冯一帆领着庄哲斌直接上楼。
  来到教室外，冯一帆拉住庄哲斌没有直接进去，而是在门口悄悄看一看里面六个小女孩跳舞。
  今天郭老师带着小女孩们，进行了一套基本舞步的练习。
  六个小女孩跳得都非常认真。
  庄哲斌向里面看了看，又扭头看了一眼冯一帆，发现冯一帆盯着自己女儿，这一刻他的目光焕发着光彩。
  就连庄哲斌都能深深感受到，冯一帆眼神里那份对女儿的宠溺。
  小女孩们跳得都很好，尤其是冯若若真的是很认真。
  冯一帆和庄哲斌一直在门外，看着孩子们跳完休息了，才一起给孩子们一边鼓掌，一边走进教室里。
  听到掌声，所有人都扭头看过来。
  冯若若首先开心喊着跑过来：“爸爸，你来啦。”
  冯一帆提前蹲下来，等女儿扑进怀里，一把将女儿给抱住。
  “怎么样啊？我们家若若，学得辛不辛苦？”
  冯若若抱住爸爸笑嘻嘻说：“不辛苦呀，若若觉得很好玩，爸爸，你知道吗？今天郭老师有表扬若若啦。”
  冯一帆抱起女儿，一边往里走一边回应：“是嘛？我们家若若这么厉害呢？”
  抱着女儿，领着庄哲斌来到大家这里，微笑跟其他孩子家长问好。
  然后又把冯若若放下来，冯一帆把点心拿出来说：“若若，你把点心分给你的舞蹈同学吧。”
  冯若若立刻开心去分发爸爸带来的点心。
  获得了点心，舞蹈班上的孩子们也都很开心，还一起过来跟冯一帆说了一声“谢谢”。
  舞蹈教室里，也因为冯一帆到场，一下子变得热闹起来。
  家长们都很好奇，会主动跟冯一帆攀谈一下，聊的话题都是他即将开业的西餐厅。