第 63 章
宁非今天可是破天荒, 天还没亮就起床出门直奔旧食间。他昨天晚上在旧食间泡了几桶豆子，准备今天早上试制一下豆浆和豆腐。
刚走到旧食间外，他就看到一个黑影正坐在门口, 一下一下正削着什么，手中的刀反射着冰冷的光。
宁锯子：卧槽。
听到有脚步声, 黑影抬起头。见是宁非，她略慌乱地放下手中的剔骨刀，略慌乱的站起身：“矩子。”
是萍花。
她似乎一夜没睡，头上满是露水，脚下还散落了一地的野葡萄，果皮分离，十分醒目。
宁非了然。
这姑娘是在苦练刀法的。
别说，用野葡萄练，萍花小姐姐很有想法嘛！
这些葡萄一颗颗都扒的光滑完整, 这可不是件简单的事，萍花小姐姐动了不少脑筋。
虽然员工苦练技艺值得夸赞，但身为一名身心健康的男性, 见此情景总是难免背后发凉。宁锯子干笑着鼓励了小姐姐几句, 就想迅速撤离凶案现场。
萍花把刀别在腰里，脚步迅速地跟上，一边走还一边局促地擦手。
“矩子，我帮你一起吧，我力气大，你有啥活让我来。”
宁锯子的余光瞥到她腰间闪亮的小片刀, 莫名心中发寒。
他不自由主加快了脚步, 一边走还一边委婉谢绝。
“不用了萍花姐, 我自己能行。”
开玩笑！他怎么说也是个男的, 怎么能让一个小姐姐替他抬桶下锅煮豆子磨豆子，这也太侮辱他的男性尊严了吧！
然而，很快就被残酷的现实教做人。
宁锯子……还真就抬不起来装满豆子的大桶……最后还是靠着萍花小姐姐的帮忙，才勉强把豆子倒入石磨中。
石磨他推不动，于是萍花又磨豆出浆，然后按照宁非的指点，倒入布袋扎浆，入锅煮沸。
全程，宁非都插不上手，萍花一人包了。
“矩子，以后这种事还是放着我来吧。”
小姐姐很善解人意地安慰他。
“我天天帮梅婶子杀猪，力气比好些汉子都大，这些杂活我来干最适合。”
宁锯子表示并没有被安慰道。
他现在也觉得自己这具身体弱爆了。虽然不像上辈子他先天心脏病时不敢动，可比起同年龄的少年，他的力气小的可怜，根本不符合正常男性少年期该有的肌肉强度。
要说是因为缺了营养没长好，可墨宗也有很多营养不好的孩子，他们也没说拎木桶都费劲，没道理只有傻子小非会这样。
毕竟，这孩子还有谢老照看着，总不该差这么多。
这样的怀疑在心中转了两转，很快就被煮沸的豆浆转移了注意。
萍花已经将锅中的浮沫撇除，锅里黄白色的液体不停地翻滚，散发着阵阵豆子的香气。
“关火吧。”
宁非吩咐道。
然后他从怀中摸出一盒石膏粉，这是昨天晚上他特地火窑烧制出来的，柳铁还帮他细细磨成粉末。少年矩子打开木盒，小心地倒了一部分进面前的小盆，然后加水调制成石膏浆。
他将小盆递给萍花，让她倒入刚从锅内的豆浆里，一边倒，一边轻轻用勺子轻轻搅匀。
变化很快发生，原本的黄白色液体开始逐渐凝结，像一团团聚集在一起的柳絮。
“矩子，这是……”
见此情景，萍花有点不敢下手了，她转头看向少年，却见对方老神在在，一脸随意地挥手。
“没事，把凝固的部分舀出来，用布包好，放在一旁的木盒子里，然后用木板压实。”
“把水挤掉，想吃干一些的就压得用力些，一刻钟左右就成。”
他说一句，萍花就做一步，严格按照宁锯子的要求，分毫不差。
等梅大娘找上旧食间的时候，正看到萍花将乳白色豆腐从盒子里扣出来，颤颤巍巍的，看着就鲜嫩。
“啊，这不是玉膏脂么！”
梅婶子睁大了眼，一脸震惊地盯着萍花的手。
“哎呦喂我的小祖宗，你可是轻着点啊！这玩意又贵又娇，碰坏了一点就要赔不少银钱哩！”
说着，大婶就饿虎扑食，以超越身材的灵巧，迅速冲到了豆腐板跟前，一把抢过萍花手中的木盒，一点点倒放出豆腐。
一边放，她还一边小声嘟囔。
“贵啊！可是贵的！都是银钱！一小块在金凤楼都要买半两银子的！”
啊？
宁锯子震惊。
他掏了掏耳朵，怀疑自己出了幻觉。
“梅大娘你说的是豆腐吗？一小块半两银子？”
豆子才多少钱！？他一吊钱买了两车！就算加上水火和石膏的成本，怎么摊也摊不出这种高价！
“豆腐？”
梅大娘抓了抓头。
“啥叫豆腐我不晓得，但玉膏脂你大娘我还是认识的！”
梅大娘略骄傲地挺胸。
“别看你大娘现在这个身材，当年也是能跳掌上舞的！想看我跳舞要提前两三个月和楼子里约，光是订金就要50两，一盘玉膏脂和这比就不算什么了。”
“楼子里给我配的席面，那都是金凤楼的厨子亲自过来掌勺的，金凤楼老板是薛家人，所以才能搞到玉膏脂，其他酒楼根本买不到这种贡品！”
“薛家？”
宁非一听这两字就头痛，直觉觉得这里面又掺了什么猫腻。
但他也不能和梅大娘说太多，便顺着她的话茬继续问道：
“大娘，你说的薛家，是阊洲的薛家吗？他们家不是造铁器的吗？”
“据说是在炼铁的时候偶然发现了玉膏脂，是玉中的精华，坚持吃能让人长寿。”
梅大娘想了想，又补充了一句。
“我也是听京城里来的客商说的，当年刘太后最喜欢玉膏脂，钦定成了贡品。因为这东西太难得，一大块玉才能取了一点出来，还因此免了阊洲十年的税赋。”
“噗——”
宁锯子忍不住喷笑出声。
他是真心服了薛家这群大忽悠，给豆腐取了这么值钱的名字，还编造了如此昂贵的来历。
还玉中精华……如果刘太后泉下有知，自己钟爱的“玉膏脂”不但和玉一点关系都没有，还来自于庶民做臭酱的黄豆，也不知会不会气得从皇陵中坐起来。
十年税赋，难怪薛家富的流油，就算没有中间商赚差价，他这利润也翻得大去了！
这事儿多半和缺德圣人脱不了干系！
豆腐在现代是家常食品，卤水石膏都能点豆腐，这个配方不用系统商城也能知道。
缺德圣人在世那么多年，至少应该发现了豆腐还没被发明出来。
但直到他其实以后，业朝依旧没有豆腐，薛家在炼钢的时候发现了“玉膏脂”，炼钢又用不到石膏，这个因果关系说不通。
所以，不排除这又是岳万峰留给儿子的发家本钱，毕竟豆腐成本低，用处很大，比炒钢法和百炼钢更容易操作。
一个用来收取民心，一个用来走高层路线，缺德圣人给自家儿子安排的很妥当，绝对是把自己的人生经验倾囊相授了。
只是他没想到，这番深情终究是错付了人，儿子不但没能延续辉煌走上人生巅峰，还被薛家捡了个大便宜，赚的盆满钵满。
宁锯子摸了摸肚皮，感觉有点压不住想搞事的冲动。
就一块豆腐而已，凭什么卖成独家垄断，这也太不符合历史规律了！
“梅大娘不用太小心，这玩意就是豆子做的，昨天咱们一吊钱买两车那种，一点儿都不金贵。”
宁非笑着说道。
“啊？”
梅大娘愣了一下。
昨天那两车豆子还是她帮着挑的，质量和价格都没得说，一吊钱很是公道。
可要说便宜到没人爱吃的豆做出了玉膏脂……
梅大娘抬起眼，略带小心地问道。
“矩子，那我能不能尝一口你做的这……豆豆腐？”
“当然可以。”
宁非点头，示意萍花取一块给梅大娘。
虽然矩子说是豆子做的，但梅大娘接过来的动作还是很小心。
她放进嘴里咀嚼了好久，脸上逐渐露出茫然的神色。
“怎么样？”
宁锯子笑着问她。
“就是玉膏脂的味道……”
梅大娘说这话的时候自己都不信。
可玉膏脂珍贵，这么多年来她一直铭记在心的味道是不会错的，这就是金凤楼的招牌玉膏脂。
可玉膏脂……不是从玉石的精华中采集到的么？还因为太过珍贵被太后免了赋税……当然她也知道这话肯定是有水分的，真那么贵重一个忻州的酒楼怎么可能弄得到？
但也不应该便宜到……一吊钱两大车的豆子就能做出来吧！
似乎是看出了她的震惊，宁锯子笑眯眯地又给梅大娘加了一根稻草。
“这么一板豆腐，用料也不算太多，半桶豆子足够用了。做豆腐剩下的豆渣还可以喂猪，说起来成本真的很省啊！”
“对不对呀萍花姐姐，你亲手做的你知道。”
听到矩子点名，萍花马上点头。
“是的，婶子，真是豆子做的，我亲手做的，用矩子给调的那种白汤子倒进豆浆里面，然后就结成了块，可神奇哩！”
少女抬起头，一双丹凤眼熠熠生辉，满是兴奋。
“那矩子的白汤子很贵重吧，是不是玉做的？”
梅大娘不抱希望地问道。
其实她也觉得不可能。墨宗要是有玉，那可能做这么劳什子的金贵玩意，早卖了换粮食了！
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