第305章 葱油面
铺子有两层高,后面带着院子,正好适合一群人居住。
而且之前何绡已经派了一部分人来翻地准备春耕,因此这铺子里还算热闹。
因为来人除了何绡和姚小鱼,没有几个女的,何绡便亲自去下了厨。
有了姚娘子天天在身边照顾,何绡已经很久没有下厨了,只是手法也不怎么生疏。
但因为时间有点晚,何绡便打算做面条吃。
什么面条最简单却又好吃,何绡觉得是葱油面。
面条是找了霍星河来活的面,男人力气大又揉得开,揉好之后擀成薄薄一大片,然后切成细细的长条煮进锅里。
等到面条溢到开水上面飘出花来,就差不多熟了七分左右。
然后把面条捞出来过一道冷水,这样可以保证面条的筋道,吃起来也有嚼劲儿。
葱油就相应的好做一些,,把洗干净的大葱切成小段碎末,然后起锅烧油。等油温过了六成些,下葱段然后调小火慢慢炸。
在烧火这一块儿,霍星河的水平无人能及,何绡便指挥着让他来烧。
何绡说调小火,霍星河就精准的控制火候变小。让他调大火,灶中的火势也能旺盛的烧起来。
小火炸到葱段焦黄出香味儿,放入盐糖以及其他的调味品,然后搅拌葱油和调味料融合。等到所有味儿都融合到一起,把炸焦了的葱段捞出来,剩下一锅颜色漂亮味道醇正的葱油。
何绡喊了姚小鱼,拿出几个大碗捞出面条,然后淋上褐色浓香的葱油。
何绡把第一碗葱油面递给霍星河,这好像成了两人之间的习惯,霍星河也非常自然的接了过来。
他拿起筷子搅拌,让每一根面条都变成红褐色并泛着油光后,这才夹了一筷子放进嘴里。
面条这种东西,大部分人都吃不出斯文的感觉,更多的人都是哧溜哧溜大口吃个痛快,可霍星河愣是吃出了一种高贵冷艳的气质。
何绡看他几眼,连切好另外备用的葱花都忘了,还是姚小鱼提醒了一下,她才又给霍星河的碗里撒了一小把葱花。
“好吃吗?”
看着霍星河的唇上沾了些葱油,何绡笑起来,觉得这个男人终于有些人间烟火气了。
霍星河吃了一大口面,觉得本身筋道的面条拌上葱油后,咸香回甜却不腻味,吃上一口只觉得口齿生香。
他认真的点点头,等嘴里的面条都嚼完了,这才开口道:“很好吃。”
何绡满意的笑起来,给其他碗里的面条也淋上葱油,又洒了葱花,这才让姚小鱼给何长路何长水端去。
剩下的面条,她给自己和姚小鱼分成两碗,忙完后才开始吃东西。
霍星河就站在厨房里吃面,何绡端着碗喊他出去,两人非常接地气的蹲在屋檐下开吃。
何绡吃着面条,笑问霍星河:“你说以后被婆婆看到我这样粗俗,她会不会嫌弃我?”
霍星河顿了一下,这才语气肯定道:“不会。”
“为什么?”何绡好奇道,“你又不记得你母亲是什么样的人?你怎么知道她不会嫌弃我呢?”
霍星河认真道:“因为我不会嫌弃。”
母亲是母亲,他是他,他不会因为别人而改变对何绡的看法及心意。
再者,他如今的记忆里最深刻的人是何绡,最重要的人也是何绡,一切自然以何绡为先。
何绡思考着霍星河的话,倒也没有再多问。
若是问下去,那就是婆媳共同掉进水里救谁的问题了。
葱油面收到了众人的好评反馈,何长路甚至还笑着说,若是以后能天天吃到主子做的饭就好了。
众人都知道这是夸奖何绡的话,偏偏霍星河很是介意,私下里说何绡是他的媳妇儿,只能做给他吃。
两人耳鬓厮磨半晌,得到了何绡的保证后,这才放了人离开。
第二日一大早,何绡便带着霍星河及何长水前往之前买地的村子。
那村子叫丹村,据说以前是因为村子里到处长着成片的马缨丹,所以得了这个名。
最巧的是,这整个村子都姓马。
霍星河以前来过一次,知道这个村子的简单情况,便给何绡简单介绍了一下。
“因为太过靠北边山里,离镇子和县城都远,所以整个丹村如今只剩下了十几户人家,人烟稀少。”
霍星河说着,对何绡道,“丹村所属的县城,叫山州县,听说县令是花钱买的官,没有什么作为。有的村子富庶有的村子贫瘠,他也从来没下放过什么政策,都是放养状态。”
何绡听着,点了点头,然后看向霍星河:“这样说来,丹村如今剩余最多的,应该都是荒地?”
“也不全是荒地。”霍星河说道,“还有些被官府收回去了,所以荒下来没人种。丹村人口太少,他们有心无力。”
何绡的眼睛却亮起来,“那这里,说不定可以成为我们的大本营。”
大集村人口多周边村子也多,何绡购买旱田加上开荒,五十亩地绝对已经是上限,想再买一些地除非换别的村子活城镇。
但丹村这里,说不定可以圆了何绡百亩大田的梦想。
“早知道这样,上次多给你一些钱了。”
何绡遗憾的看向霍星河,惹得霍星河忍不住笑起来。
“倒也不用一次买太多,这样太过惹眼,纵然县令不怎么管事,也太高调了些。”
何绡觉得也是,于是她想了想,眼睛亮亮的看着霍星河说道,“那我们这次低调点,就买七十亩地,和上次的凑一凑,弄一百亩?”
霍星河:“……”
何长水:“……”
主子都想弄一百亩了,这还低调?
两人驾着马车到了丹村后,何绡发现这个村子是真的荒凉。
通往村子的路途比较颠簸且环山而靠,进了村子后,连点烟火气都看不到。
道路两旁的好些良田都长着荒草,看起来好像很久没打理过了,何绡看着一阵阵可惜。
这种平坦又大片大片的田地,太适合种棉花了,就这么荒废着也太浪费了啊!
进了村里,霍星河带着何绡直奔丹村的族长家!
丹村没什么人,所以也没村长没里正,只有马姓的族长来管事。