第四百六十五章

  宋玥笑着给周氏解释:“这里边放了一种调料,与芥末差不多的,比较呛,阿奶吃的时候注意点儿。”
  芥末倒是常见的调味料,夏天拌凉菜经常用到的,周氏并不讨厌芥末味儿,故而也没太在意,夹了一片水晶脍蘸了一点点酱油料,送进嘴里,闭着嘴细细咀嚼。
  宋玥也紧跟着夹了一块品尝,她挺喜欢山葵的味道,所以,蘸的料比较多,送进嘴巴里,一股子辛辣之气就直冲而上,顺着鼻管儿直冲进眼窝里去。
  宋玥微微张开口,吸了几口气,缓解了山葵的刺激,然后,才开始咀嚼品尝水晶脍的美味儿。
  是她大意了,本本兑换来的山葵极新鲜,几乎是刚从地里挖出来的,自然不是经过长途运输进口来的可以比拟。
  周氏连着品尝了两片水晶脍,才放下筷子,连连道:“这是什么芥末,吃起来味儿倒是不太一样,没那么辣,但鲜味儿足。”
  宋玥就笑:“也是我今天出去买花儿,凑巧遇上的。哦,凑巧卖这东西的人还带了一小包种子,我也买了,已经交待给青茗去种了,若是能种出来,以后倒是不缺这个吃了。”
  徐嫂子在旁边凑趣地笑道:“太太心细,总能看到一些新鲜东西,换成旁人,大概看见也不一定理会呢。”
  周氏也笑,又指点着蘸料碟对徐氏道:“给前头哥儿们的蘸料弄两样儿,一样加芥末的,一样不加芥末的。敬行和安哥儿都小,还不太能吃这个,别给呛怕了,大了也不敢吃了。”
  徐嫂子连声应着,端着剩下的水晶脍和蘸碟下去了。
  中午吃饭,鱼汤和水晶脍不出意料地受到了孩子们的喜欢。徐嫂子按照周氏的吩咐,备了两种蘸碟,但纯酱油的蘸碟却没人理会,大男孩子小小子没一个不是蘸着山葵酱油吃得超嗨,一边呛得流眼泪、一边大呼小叫着,一边又把筷子伸过去了。
  一条二三十斤的大鱼,能片几十盘水晶脍了,只是毕竟是生食,宋玥不敢让孩子们多吃,一个桌子上补了一盘,就不许再上了。
  吃完生猛、鲜甜的水晶脍,再一人盛一碗浓浓的鱼汤喝下去,不一样的鲜香,同样的美味儿,孩子们倒也就转了方向,甚至开始猜测起,下午做全鱼宴的铛头来了,要如何炮制。
  未时初刻,谷二太太就到了江家,宋玥接到二门里,迎着谷二太太见了礼,一并往三进院里去。至于她带来的铛头,早就在二门外停住,直接有人带去大厨房了。
  谷二太太随着宋玥进了正院正房,进东次间脱了身上的小毛斗篷,宋玥让着她在临窗的暖炕上坐了。
  一落座,宋玥就笑着道谢:“多谢恁送来的鱼,大人孩子都看了个新鲜,晌饭做出来,也都吃得极好。做了水晶脍,孩子们吃了两盘子还要,还是被我拦下了,那些生冷之物,可不敢给他们吃多了。”
  谷二太太笑眯眯地喝茶,听着宋玥说完,放下茶盏,用手帕沾着唇角笑道:“俺们一家子也是第一回见,俺之前还说,恁是从北边儿过来了,说不定见过呢。”
  宋玥笑着摇头:“别说我了,连我们家老太太都没见过,说是托二太太 的福,见着稀罕物儿了。”
  “值当什么!”谷二太太笑着嗔了一句,随即笑道,“要说那鱼,也就是生的奇怪些,实在也算不上什么,倒是从北地带来的这位铛头,极有意思。俺给恁说,他们都住在水边儿,祖祖辈辈就靠着捕鱼过活。他们做起鱼来,真是既能当菜,又能当饭,一条大鱼,能做出二三十个不同的菜式来,有些吃法,咱们这边是没有的,很是有点儿意思。”
  两个人正说着话,小丫头在门口回话:“铛头让过来问一声,中午吃水晶脍用的蘸料可还有?”
  宋玥一怔,随即失笑,扬声吩咐在门口侍候的青杏:“恁去后边找徐嫂子,要点儿材料给前头送过去。”
  青杏答应着出去,带了院门口候着的小厮到了四进大门口,小厮在门外候着,青杏往荣煕堂小厨房里去,要了半截山葵,出来交待给他:“酱油大厨房里有,中午的蘸料就加了一点儿这个,给铛头回话去吧。”
  小厮接了山葵,拱手应着,转身快步出去了。
  正房里,谷二太太正好奇地向宋玥打听:“恁又琢磨出啥新鲜物事来了?看把大铛头给稀罕的,指定是好东西。”
  宋玥却不告诉她,只笑嘻嘻摊手:“恁且耐心等一会儿,待会儿菜上来自然就知道了。”
  谷二太太狐疑地瞅着宋玥,哼了一声,低头喝茶。
  闲话一回,两个人终于说到正题,谷二太太自然而然地就问起潆卉的事儿。
  宋玥也不隐瞒,大方道:“人家见秋喜阿爹一个人,给了个人照料伺候他的,他却说自己就住在军营中,出入都是亲卫打理,哪里用的上丫头,连同故去同袍的小闺女一并送了回来。我问了问,说是刺绣女红很过得去,还识几个字、会画两笔,想起恁正打发人请绣娘呢,索性先去试试,行呢,就留着她教教刺绣,也可以教一教识字、画画。不行呢,恁就再给俺送回来,我琢磨着帮她寻个人家嫁了吧,也老大不小了,到年就十九了。”
  宋玥这一番话说得直接而坦白,没有丝毫遮掩、隐匿之处,倒是让谷二太太有一瞬间的愕然,盯着宋玥怔了片刻,方才撇开眼,一边含混地答应着,一边伸手端了茶盏啜茶。
  喝了两口茶,谷二太太仿佛终于回过神来,抬眼扫了一眼宋玥,又飞快地转开,转到一半又顿住,然后缓缓地转回来,对上宋玥含笑的目光,长长地叹出一口气来。
  这一口气叹出来,谷二太太的心思似乎终于稳住了,看着宋玥失笑道:“恁这个……唉,恁倒是真的半点儿不遮不掩。”
  宋玥笑微微地道:“我向来实诚,恁是知道我的。”

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