第558章 念念不忘?

  总算是在一些热心群友的提醒之下,终于有人知道了苏然是谁。
  这下,群炸了。
  好在这些不知道苏然的人并不多,要不然齐刷刷的信息刷出来,估计苏然手机cpu直接罢工。
  在苏然的要求之下,林静如先带了苏然去了移动营业厅,将自己的卡补回来之后,苏然总算是有了安全感。
  这下,不怕自己一个人的时候没网了啊!
  随后,林静如再带着苏然回到了天豪酒店。
  另外三家已经开起来了,并且正在正常营业之中。
  “哇,苏总回来了!”
  “苏总,好久不见!”
  “苏总,你总算是回来了,我们都忙死了啊!”
  一群员工看到苏然,好像是很久没见了一样,而实际上,却只有三天。
  苏然笑着回应。
  这些都是帮自己赚钱的,心里再累,也不应该失去对他们的尊重。
  “嗯,辛苦大家了啊!”
  这段时间苏然和秦天豪都算是失联的,除了林静如和孙全累坏了之外,这些员工同样不容易。
  因为他们时不时地需要去另外三家酒店帮忙。
  人手的分流,导致有时候确实会出现问题,亏得林静如的协调能力好,总算是勉强运行起来了。
  到了办公室之后,苏然坐了下来,孙全也来了。
  他们需要开一个简短的会议,比如关于人事的任命。
  “苏总,我和孙经理的话,还是需要坐在这边的,根据这几天的人流量调查来看,多数老顾客还是喜欢在这边订餐。另外三家虽然也有一些老顾客,但通常都是住在附近图个方便的。但是我们不可能老是这几家酒店转来转去,这样容易会顾此失彼。”
  林静如说的,是现在遇到的最大的问题。
  “我知道,”苏然点了点头,然后道:“既然你们会在这里了,那肯定是有合适的人选,说来听听,我考虑一下。”
  苏然也收起了笑容,脸上也变得严肃起来。
  “目前的人选,有两个是在这边干了很多年的副经理,都是孙经理的下属,另外一个,我推荐的则是罗琪琪。”
  林静如没有开玩笑,就是罗琪琪。
  那个当时欺负舒念的小太妹大姐大。
  “什么?我没听错吧,罗琪琪?”
  苏然一脸震惊地问道。
  “没错,就是她。苏总,别看罗琪琪年轻,并且学历也不高,但我发现,天生适合管理层。”
  林静如点了点头说道。
  “说来听听。”
  苏然的意思是让林静如给他一个说服他的理由。
  要不然,不可能让罗琪琪管理一家酒店的。
  “苏总,当时您带了三个女生过来,其中两个全职,一个兼职。首先兼职的自然不在我们的选择范围之内。所以在另外两个人当中,罗琪琪的表现,非常之好。”
  “一,罗琪琪在酒店初期,所有的岗位都做过,所以对我们酒店的工作流程十分了解。”
  “二,罗琪琪性格外向,看人眼光极为毒辣,别看年轻,却因为这种能力的存在,处理事情很老道,在最近的一个月内,其实她都在当我的助手,处理事情,能够举一返三,非常不错。我肯定她的能力。”
  “三,罗琪琪似乎天生具有管理能力,在作为我的直属下属的时候,处理一些员工的诉求之类,非常妥当,所以我相信她的能力。”
  林静如根本没有准备什么文件,而是直接说了出来。
  也就是说,罗琪琪给她留下了深刻的印象。
  苏然纳闷。
  自己怎么就没看出来罗琪琪有这么大的本事呢?
  难不成,在社会上混久了,酒吧里混久了,产生了这种特殊能力呢?
  “好吧,既然你强烈推荐,那我们自然可以给她这么一个机会。这样吧,你看哪家酒店合适,就让她去,提供经理级别的待遇,不过工资嘛,按照实习经理的先发。三个月后,如果能做起来,前面的工资给他补齐至经理级别。”
  对于有能力的人,苏然从来不会亏待。
  就好比当初秦天豪给了他一个机会。
  这年头,人才最贵。
  有时候,并不是非要读书好的才是人才。
  只要在合适的位置上,学渣也能发挥出自己的能量。
  苏然深有体会。
  虽然他现在是学霸了。
  但是真正让他起来的,却是黑暗料理榴莲炒饭。
  “好的,苏总。那我现在没什么事情了,接下来让孙经理跟您说一下最近的情况吧。”
  林静如收拾了下自己的东西,然后就静静地坐着,眼睛却时不时地瞄着苏然身边的袋子。
  一路上她只开着车,可不知道苏然给她送了什么样的衣服。
  “苏总,”孙经理咳嗽了一下,然后道:“现在酒店的营业一直都比较正常,不过我们这家酒店业绩有所回落,但是在接受的范围之内,因为我们经过正常的分析,是连开三家酒店造成了顾客的分流。而总业绩上面, 我们上个月的实际情况是,超出了原来的一倍,也就是说我们增长百分百!”
  说到这个数据的时候,孙全一阵激动。
  这种涨幅,简直不可想象。
  苏然微微点头,对孙全的工作表示认可,然后接着道:“孙经理,俗话说,打江山容易,守江山难。我们现在连开三家分店,就像是打江山一样。但是,如何守好这一共四家酒店,让业绩增长,恐怕还是会有些难度啊。”
  确实如此。
  特色菜虽然好吃,但市场总会饱和。
  如果不推出一系列的新菜,想必顾客肯定会失去兴趣。
  虽然苏然将已知的暗黑料理特色菜都传授给了吴云云和陈策。
  并且他们也带出了一批徒弟,还有每周一次菜谱尽量地避免着这个问题。
  但是,经过一定的时间之后呢?
  所以,酒店的营销管理,还是需要不断的进步。
  两个月后,苏然就要去燕京了。
  如果那个时候秦天豪还没有回来,他们又该怎么办?
  苏然担心的正是这一点。
  “苏总,放心吧,我们除了再次变动特色菜之外,最近还进行有奖征集活动,就是让顾客主动参于进来,提供几种菜谱,然后在公众号上进行投票。每个月一次,最终获胜的菜谱,我们会让两名大厨研究,另外提供菜谱的人我们也会给予一定的奖励。目前这种活动,还是相当受老顾客欢迎的。”
  听到孙全的解释,苏然不禁也点了点头。
  这想法,确实不错啊。
  抓住了顾客的点。
  一家酒店,不,无论是什么生意,老顾客是最重要的。
  增加了老顾客的参于度,那么酒店自然而然的就会发展下去了!
  干的漂亮!
  苏然不禁伸出了大拇指,孙全一阵满足。
  而这时,苏然的电话响了,她拿出手机一看,不禁脸色一变!
  是舒念的!
  完了,自己好像回来之后,谁都联系了,唯独念念不忘……啊,忘记了!

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