第43节
然而不知何时,后厨里竟传起了她要跳槽秦忆楼的风言风语,有人甚至说看到了她和秦忆楼的股东在某高档餐厅一起吃饭,传得有鼻子有眼的。
鱼莜对这种无聊传言的态度,向来都是不理会。假的真不了,真的假不了,她要是想跳槽,谁也拦不住,她若是想留,钢筋和铁铲也挖不走她。
这天,正值午餐时间。今天的员工餐是熊三儿做的大杂烩,一眼望去,鱼丸、虾仁、平菇、西兰花什么都有,一道菜顶人家五道菜。
然而这一锅极富诚意又管饱的大杂烩,显然没有征服到主厨们的心,一张不及格的评定直接拍在了桌上。
熊三儿有点难过,比往常多吃了两个馒头。
看着对面的熊三儿伤心欲绝、狼吞虎咽的样子,鱼莜在吃完一个馒头后,莫名就觉得有点饱,正喝着汤,手机叮咚响了一声,显示收到了一则新短信。
翻开手机,短信上清晰明了地写着:今天特许你下午不用上班,两点准时到餐厅门口等我。
发送人显示是“高冷严格大老板”,鱼莜当下精神一振。
第58章 曲奇 美食实验室烹饪体验馆
大老板的吩咐, 鱼莜怎敢不从。
比约定时间提前了十分钟,换掉厨师服,穿上日常的装束, 鱼莜站在沁园春门口前等他。
左等右等还不来, 鱼莜有些无聊地低头把玩着手机,直到一辆宝蓝色的轿车横在她眼前。
车窗徐徐降下, 伸出一只戴着精致腕表、夹着香烟的手,柯奕臣在抖落烟灰的同时, 示意她上车。
算上这次, 她统共就见过他开过三次车, 然而每回车辆都是不同款式, 这家伙开车行的?
乖乖上前,刚拉开后车门, 只见他微微偏头,皱眉道:“坐前面。”
她只得合上车门,回头看了看餐厅门口, 确定没有后厨员工经过后,坐到了副驾驶。
鱼莜莫名有点战兢:“老板, 这次不会还是去你家吧……”
柯奕臣掐灭香烟, 转动方向盘:“怎么, 你想去?”
本来“不想”两个字已经滑到嘴边, 她又硬生生地憋回去, 但若说想, 就更不对味了……于是, 她机智地没接话。
柯奕臣没在意她的沉默,自顾自地说道:“你争得了冠军回来,身为老板, 自然也要履行自己的承诺。”
鱼莜顿时挺坐起身子,他的意思难道是在说允诺她的那份特殊嘉奖?
看到她一瞬间从不情愿变身成好奇宝宝的模样,柯奕臣眼底闪过一抹好笑,多大的人了怎么还跟小孩子一样,一说到礼物和奖励就坐不住了。
车停在路口等红灯的时候,鱼莜问他:“老板,你看了电视节目播出的比赛吗?”
“……还没看。”柯奕臣淡淡地回。
“哦……”她的神色略有失望。
柯奕臣虽还没来得及看比赛,但近日他一回家,柯母都会同他絮叨一番。
她是怎样用八仙锅制胜白子烨,最后又是怎样用雕胡饭战胜贺主厨的五色团圆饭的过程,他听得都快倒背如流了。
自从他跟父母提过,鱼莜的比赛会在本地频道播出后,向来只爱看新闻和财经频道的柯父柯母,一到午饭点便准时蹲守在电视机前,显然已被她彻底圈粉。
昨天,他打电话回家,母亲句句不离鱼莜,直问他什么时候再带鱼莜回家坐坐。
当时让她假扮女友是一时的应急之策,今后该如何收场,柯奕臣还真没考虑过。
随着柯父柯母越来越喜欢鱼莜,越认同他们的关系,他就越无法开口告诉他们,这只是一个谎言。
母亲不再给他安排相亲,父亲也不再给他施加工作上的压力,家里的氛围难得变得融洽,有时,他甚至想,就算将这段假关系将错就错地继续下去,似乎也没什么不好……
驶入一个状似会所大楼的地下车库,停好车子,二人随后搭乘电梯上楼。
到达一楼,电梯门开,入眼的是介于会所与餐厅之间的地方,装修精良,门头上写着“春雅美食实验室烹饪体验馆”。
门前站着的招待生看见他二人,体贴地拉开玻璃门,向他们热心地介绍店内所提供的各项服务。
店铺所经营的内容分为两部分,美食实验室和烹饪体验馆。烹饪体验馆适合朋友聚会,或者情侣们来体验烹饪的乐趣,同时会有专业的老师帮助完成烹饪。
而美食实验室里拥有最先进的料理仪器,可以让顾客了解围观制作分子料理的过程,并且可亲自动手参与制作。这两种服务的价格从每小时三百到上千元不等。
“……你说有人肯花几百块来这里,只是想体验烹饪的乐趣?”鱼莜有点不可思议地问,在家里的厨房没法烹饪么,非要来这里花钱做菜?
招待生显然很有经验,面对这样的问题,仍耐心地笑着回:“现在的大多数年轻人,虽然对烹饪抱有一定的兴趣,但都缺乏基本的常识,而有些因为是上班族,平时没有太多时间花在烹饪上。
在这里,我们会提供食材,厨具及技术支持,保证哪怕是没碰过锅铲的新手,都能做出一顿可口的美食。再加上这里环境安静舒适有格调,很适合朋友们三五人小聚,毕竟有的时候,烹饪追求得也是一种氛围……”
说着说着,一个有些微胖、三十岁左右的男人朝他们走过来,招待生忙止住话音,鞠躬:“刘经理好。”
被称呼经理的男人点点头:“这里没你事了,回去吧。”
招待生走后,刘经理转过身,对他二人客气微笑道:“柯总,鱼小姐,这边请,我亲自带你们参观讲解下美食实验室……”
再度跟在刘经理的身后,鱼莜低声问大老板:“他为什么叫你柯总啊,难道这家店也是你开的?”
开米其林餐厅的同时,又要经营模特公司,现在又多出来个美食体验馆,大老板是长了三头六臂么,这么多店他照看得过来?
“这家店并不是我负责管理经营,我只是投资人。”柯奕臣随口回道。
原来是金主,难怪刘经理态度这么客气……
踏入美食实验室,只见周围全是高低错落的古怪仪器。这里的厨师虽然穿着厨师服,但都戴着口罩及胶质手套,认真摆弄仪器的样子,不像是烹饪,更像是在进行某种试验。
他们见到的第一样实验品,是一个不大的不锈钢盆,里面装着奶油色的膏状物,冒着缭绕的雾气。
“这是冰淇淋?”鱼莜好奇地问。
刘经理点头:“是的,鱼小姐你可以尝尝。”
厨师递过来一小碗冰淇淋,她便接过来,刚吃了一勺,神奇的事情就发生了。
这冰淇淋的口感比一般的冰淇淋更凉,鱼莜觉得吃起来凉飕飕的,并且随着她呼吸,有大量的雾气从她的嘴巴和鼻底喷散出来。
鱼莜被自己吓了一跳,双手捂住鼻子:“这是什么状况?!”
“这是液氮冰淇淋,一种分子料理。”刘经理笑道。
“分子料理?”她刚刚从招待生口中也听到过这个名词,但并不知道是什么意思。
“嗯,分子料理是通过科学的方式,改变食物的原本形态,以追求奇异和颠覆传统的口感……举个简单通俗的例子,街边的棉花糖,早餐的豆腐脑,那都是分子料理最简单的形式。”
原来是这样……
听刘经理这么说,鱼莜好像有些懂了,她刚刚差点以为自己像葫芦娃里会喷火的四娃一样,忽然会喷雾了……
在看到她呆萌的反应时,柯奕臣第一时间背过身子轻咳憋笑,鱼莜尽管没看见他的表情,但是直觉告诉她,刚刚大老板一定嘲笑她了。
放过液氮冰淇淋,第二样试验室内,厨师正手拿着滴管,让水珠一滴滴落在装着浅黄色液体的容器里。几秒钟后,厨师使用漏勺捞起,只见那些水滴全都凝固成了球状,好似奶茶里的黑珍珠。
刘经理示意她可以再试试。
方才小小的惊吓,并没有让鱼莜减少对这种新型料理方式的探索欲,她没有犹豫,直接捏起一颗纳入口中。
黑珍珠的外膜轻薄,牙齿轻轻一触便爆浆破开,舌尖弥漫的居然是葡萄酒的味道,香浓且醇厚。
鱼莜难掩惊讶,追问刘经理:“这浅黄色的液体是什么?竟然可以让液体瞬间凝结成固体?”
“这只是普通的橄榄油而已。”
原来,这些黑珍珠不是葡萄酒而是葡萄酒醋,葡萄酒醋同琼脂一起加热溶解后,放进冷却的橄榄油里便会凝固。
随后,他们接连见识到了巧克力面条,土豆泥泡沫,西瓜鱼子酱,低温慢煮三文鱼等奇怪的料理。
跟刘经理逛完一圈实验室,鱼莜大开了眼界,原来料理还能这么做。
新鲜有趣,打破了固有的常规,而且味道也不错。
逛完实验室,剩下的也没什么可讲解的了,柯奕臣便让刘经理先去忙,他则独自带着鱼莜乘坐电梯,上到了体验馆的二楼。
二楼的大厅摆着布艺沙发和茶几,像是会客的地方,而偏里面的区域是较为封闭的私人领域,虽然是玻璃墙,但都被里面的白色百叶窗所遮挡,需要刷卡才能进入。
柯奕臣掏出门禁卡刷了下,门应声而开。
推开门,只见里面是近两百平的空间,墙边放着几台刚在实验室里见到过的制作分子料理的科学仪器,还有烹饪中餐需要的锅炉、蒸锅、烤箱等等,从西餐用的牛排刀到中餐的圆柄菜刀,各类厨具可谓是应有尽有,整个厨房干净明亮又整洁。
鱼莜只剩下赞叹了:“这么大一间厨房,顾客来体验的话,一小时就得花不少钱吧……”
“这间厨房并不对外开放,”柯奕臣倚靠在桌案边,见她像进入了陌生领地的小动物般,好奇地摸摸着摸摸那,长腿慵懒地交叠,“这里算是我专属的工作室,有时候,我也会来这里实验一下料理,放松放松心情……”
鱼莜正抚摸着仪器刻度表的指尖顿住,她没听错吧,大老板也会做菜?
扫视了一圈,餐桌上还真有一盘棕色的巧克力曲奇,用玻璃罩罩着。
“这个曲奇是你做的吗?”
柯奕臣还未来得及制止,她就打开了玻璃罩,随意捏起一块,放到嘴边轻咬了一口。
第59章 礼物 麻婆豆腐盖浇饭。
面前这盘曲奇看着像甜品屋里卖得那种热销品, 小巧精致,大小宛如硬币,哪成想吃到嘴里的口感也堪比硬币, 差点没把她的门牙咯掉。
不仅口感奇硬, 还像是烤焦了,吃起来泛苦渗牙。
鱼莜把剩下的半块曲奇, 默默放回盘中,扭头望向大老板, 舔舔嘴唇说:“味道……挺特别的。”
柯奕臣撇开眼没看她, 用指尖揉着眉心, 颇有些尴尬。
他在做生意和投资上眼光独到, 曾被某金融杂志的小编称为最有天赋、最有眼光、最有发展前途的企业家,但他不得不承认, 烹饪也是需要天赋的,而自己丝毫不具备这项天赋。
但在下属面前直接被戳穿做菜难吃,着实也是一件很丢面子的事, 柯奕臣表面很淡定:“我是故意做成这样的,用于摆放在展柜里供客人点单的饼干模型, 不是用来吃的, 你懂吧?”
“嗯嗯。”鱼莜十分配合地点头, 大老板说什么都对。关键是, 这玩意也没法吃啊……
气氛有些微妙, 柯奕臣想到转移话题:“这家体验馆的营业时间是早九点到晚十二点……”从口袋里掏出门禁卡递给她, “以后这间厨房, 就归你使用了。”
看到面前人还在傻站着,一脸没反应过来的表情,柯奕臣挑了挑眉:“这个奖励还满意吗?”
原来这个就是给她的特殊嘉奖吗?实在是太出乎她的意料了, 鱼莜惊喜得不知该说什么好。
“太太太满意了!”
她的眼睛里闪动着惊喜的光芒,这间比她的出租屋还要大一圈的厨房,以后她都可以随意使用了?天啊噜,这简直就是她梦寐以求的厨房啊。
指了指身后的灶台,鱼莜有点情怯地问他:“那…我现在可以试试吗?”
“当然可以,从现在开始,这间厨房就是你的。”