第32章 员工的伴手礼

  晚上五点多,陈长安带着他员工,以及新加入的查理,坐上了返回江城市的包机。
  机舱内,所有人都坐在各自的位置上,陈长安这次并没有坐在头等舱。
  “咳咳!”
  陈长安清了清嗓子,众人神情一凛,连忙聚精会神起来。
  “明天,饭店就要正式营业了,没有用的话我就不多说了,唯一希望的就是大家共同努力,将饭店经营好。”
  “等我和财务官商议一个标准,只要每个月的营业额达到标准,就会有奖金!”
  “不仅仅是每个月,每一季度,还有年终,都会有奖金!”
  “所以,现在你们的工资,只是最基础的底薪,最终能够挣多少,就靠大家的努力了!”
  陈长安笑着说道。
  “老板放心!我们一定会竭尽全力的!”
  “是啊!我们一定不辜负老板的期望!”
  陈长安扫视一周,满意地点了点头。
  “饭店的规章制度,由行政总厨和各部门经理制定。”
  “而我,只有一个要求,那就是在隆祥饭店,不管他是达官显贵,还是普通百姓,没有高低贵贱之分。”
  “只要顾客付出相应的价格,我们就提供相对应的服务!”
  “饭店有会员制度,只要来饭店消费一次,就可以免费成为隆祥饭店的终身制会员,享受八折优惠。”
  “会员的优惠也仅次而已,并且在此之上,也不会再出现什么高级会员,超级会员,弄出一些价格歧视和等级歧视。”
  “不管在哪里都没有绝对的公平,我们做的,只是相对平等!”
  “每个人都有权利享用美食!”
  “我们的顾客也不是上帝,而只是消费者,无需高看一眼,也不能轻视!”
  “不管他是达官显贵,还是普通百姓!”
  座间,夏依依听得热血沸腾,她曾经想要夏家的饭店变成这个样子。
  只是,在她长大以后,就再也没有这般幻想过。
  趋炎附势,实在太常见了。
  尤其是那些从事服务行业的人,狗眼看人低,屡见不鲜。
  对此,陈长安也是深有体会,锐欣咖啡的服务员,五星饭店的服务员,无不让陈长安深恶痛绝。
  “老板放心,每一位客人,我们都会一视同仁,都会尽职尽责地去服务!”
  “没错,只要老板的交代,我们绝对会全力执行!”
  谁也没想到,陈长安竟然能说出这样一番话。
  即便是达官贵人,也只是普通的客人!
  “陈老板,果然不是一般人!”
  “这气魄与气节,真的是从未见过!”
  陈长安拍了拍手,空乘推着两辆小车走了出来。
  “今天让大家购物,我看大家什么都没有买,于是自己挑了些东西,不知道你们喜不喜欢。”
  “这是……”陆雪婷等人一脸茫然。
  “就当是我送给大家的伴手礼了,毕竟出来玩一次,也不能空手而回吧!”陈长安笑着说道。
  “这是lv?”
  “这个售价要一万左右吧……”
  “浪琴?经典款?这也要一万多吧?”
  浪琴手表虽然没有劳力士那么名贵,可也算得上是高端手表了,是瑞士索伊米亚生产,拥有二百多年的悠久历史和精湛工艺。
  陈长安给所有的女员工买了一个包,给所有男员工买了一块表。
  这些都是在奢侈品店购买,而且使用了黑卡,打了五折后,正好是五千块钱,达到了系统报销的最高限度。
  所以,陈长安并没有花费一分钱。
  安迪看着陈长安给员工的“伴手礼”,再次皱起了眉头。
  这也太过豪气了,按照陈长安这样发展下去,就算有座金山,也完全不够挥霍的!
  “就算是江城市最顶级饭店的盈收,也经不起如此庞大的支出啊!”安迪看着陈长安,沉声说道。
  经过她的调查,在江城市这种地方,最高档的饭店,除去税务,员工工资,成本费和运营费用,一个月的纯利润,也不到一百万。
  而按照陈长安这个饭店的原本状态,基本和零基础的新饭店差不多。
  受着金融危机的影响,即便步入正轨,在未来的一年之内,最多能成为中上等饭店,年收入有一百万都算是超额了。
  最关键的是,陈长安给员工的工资,可是其他饭店一倍甚至两三倍以上。
  光是这项开支,就让净收入大幅度缩水。
  眼前这些名表和名包,至少也要四五十万了。
  还没开张,一个季度的盈收,就花出去了。
  “作为您的财务官,我必须严正声明,如果继续这样下去,饭店的是很难运行的!”安迪郑重其事地说道。
  “我又没乱花钱,再苦不能苦员工,再穷不能少福利!”陈长安义正言辞。
  “可你上次说流动资金只有二百万了,即便是运营中等规模的饭店,这么多钱也不一定够的!”安迪秀眉微皱。
  “我对我的员工有着绝对的信心!”
  “他们都是最优秀的员工!”陈长安笑着说道。
  他有着初级财源滚滚,当然是丝毫不慌。
  只要有一百块钱的收入,到他的卡里就是二百。
  而且员工的工资都是免费的。
  此消彼长之下,陈长安的净利润相当于翻了近两倍。
  “那……广宣部和后勤部的预算就需要削减了!”安迪看了眼余姗姗和秦可儿。
  “不行,广宣部是营销的重中之重,后勤和采购决定了菜品的品质,这两个的预算绝对不能削!”
  还未等余姗姗和秦可儿说话,陈长安率先否决了安迪的提议。
  安迪不了解陈长安现在的情况,从她的职业分析角度来看,陈长安继续如此,这饭店是真的开不下去。
  “我觉得你对江城市消费能力预期还是有些低,我相信,这个月的销售额,绝对会出乎你的预料!”陈长安自信满满地说道。
  “那也不会超过五十万的!”
  陈长安摇了摇头:“我觉得至少也该在一百万左右!”
  “这……不可能!”安迪觉得陈长安简直是异想天开,生意哪有这么好做的?要知道这隆祥饭店,并没有什么原始积累,除了一个正在装修的店面。
  “这样,我们打个赌,如果收入一百万以内,日后所有的运作和资金的使用,全部由你来管理!”
  “如果这个月的收入在百万元以上,你就负责市场风险评估,和所有我需要的资料,至于如何抉择,就必须全部听我的!”
  陈长安缓缓说道。
  “这个月的收入?”安迪一愣。
  这个月马上就要过去一半了。
  一个没有什么名声,刚刚装修好的传统菜饭店,怎么可能在半个月内收入百万?
  她知道陆远这个厨师长的实力,可在她看来,隆祥饭店想要崭露头角,至少要一年以上。
  这还是在陆远参加厨王争霸,取得足够耀眼成绩的情况下!
  “好,我们就打这个赌!”安迪点了点头。
  首席财务官,本就是掌管整个企业的财务事宜,是除了首席执行官外,权力最大的职务。
  安迪觉得,如果自己不能掌管财务大权,陈长安早晚要将所有的钱,都挥霍光了!

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