第226章 愤怒的王若明

  短短两天之内,四海酒楼的客流量大增,清水蔬菜更是声名鹊起。
  因为世纪皇城的门槛太高,每次消费都以万为单位,就算是普通的富豪也不敢每天去吃饭。
  在这种情况下,大家都把目光瞄向了四海酒楼,经常拖家带口地过来,差不多快把酒楼当成自己的家了。
  刘佳怡当然乐意见得,感叹自己运气好抓住了清水蔬菜,不然哪能取得这么好的成绩。
  在她心情愉悦、酒楼日进斗金的时候,有些人的日子就不好过了,比如说其他做餐饮业的老板。
  随着清水蔬菜的强势冲击,整个市场都受到了波及,但凡是酒店餐厅,最近生意都不大好。
  其中首当其冲的就是八方酒楼,两家本来就是死对头,可以说相互把持着淮海市的高端市场。
  四海酒楼火爆起来了,那就意味着它的客人少了,而且可以用锐减来形容。
  以前那些老顾客,全都委婉地表示要换换口味,转而扑向四海酒楼的环抱。
  他们不傻,既然四海酒楼的饭菜更好吃,价格也非常公道,那还留在八方酒楼干什么?
  这下赵若明就坐不住了,他是八方酒楼的老板,看着自己的业绩不断下滑,他都急得想跳楼了。
  办公室里,十来个人心惊肉跳地站着,赵若明脸色无比阴沉,刚泡好的茶,被他直接带杯子扔在地上,砸得粉碎。
  “你们这群废物,这两天酒店的生意越来越差,甚至下滑了百分之四十,谁能告诉我,这到底是怎么回事?!”
  赵若明脸红脖子粗地朝众人大吼,什么风度、礼仪全都见鬼去了。
  他眼前这群人,要么是酒店的大厨,要么就是高层管理,以往走到哪都是神气十足的样子,这次却被骂了个狗血淋头。
  可偏偏还没人敢反驳,公司的业绩就是最好的罪证,也是触怒赵若明的根本原因。
  大家也都知道,自己的老板正在气头上,谁出声谁倒霉,说不得要就卷铺盖走人。
  “怎么了,都哑巴了?老子花这么多钱,难道就养了你们这些蛀虫?!”
  看着沉默不语的众人,赵若明气得七窍生烟,平时不是都叫得挺大声的么?
  这个要求涨工资,那个要求加福利,等遇到事情,就缩着脑袋装鸵鸟。
  “你,酒店的大总厨,你给我说说看,到底是什么原因,导致客人全跑光了!”
  赵若明指着站在最前面的中年胖子吼道。
  中年胖子系着围裙,头上的白色帽子也没来得及摘,就被叫到办公室怒骂,还不敢还嘴。
  他心里很无奈,完全不知道发生了什么情况,每次做菜不都差不多么,自己也挺用心的,按理说不应该发生意外才对。
  既然自己没有玩忽职守,那就是服务人员的问题了,嗯……这个锅肯定是他们的。
  “赵总,我看肯定不是食物的问题,那些菜式我都做了几万遍,怎么可能出差错?”
  中年胖子立即把责任撇开,说话的时候,眼睛还有意无意地往主管身上瞟。
  赵若明虽然生气,但还没有丧失理智,知道主厨说的是实话,顿时就把矛头转向管理人员。
  “马主管,我想听听你的意见。”
  马主管在三十岁左右,是个儒雅的男子,他站在那也不敢辩解,皱着眉头似乎在思考什么问题。
  平时将酒店打理得井井有条,甚至有稳压四海酒楼的趋势,可惜的是,这两天食客大量减少,害得他也被骂惨了。
  “赵总,四海酒楼的生意突然这么火,我看肯定是有原因的,也许我们当局者迷,但是那些食客肯定知道。”
  马主管看了眼赵若明,发现他的脸色没有继续变差,就说道:“不如去问问以前的老客户……”
  “嗯,这倒是个主意,亏你们还是酒店的高层,竟然连这么大的动静都不知道!”
  赵若明冷冷地扫过众人,心里别提有多气了,要是酒店不明不白地倒闭了,只怕他还真会想不开。
  被老板这么骂,大家的头埋得更低了,根本不敢说话,他们也都知道,这次的确是自己太疏忽了。
  刚开始食客减少得不多,在正常波动范围,毕竟每天来吃饭的人又不是固定的。
  昨天就明显下降了,大家还没反应过来,手忙脚乱地从管理、服务上面找原因,忽然就得到顾客损失近半的噩耗。
  他们想破脑袋,也搞不清楚问题出在哪里,两家酒店本来就相差不多,四海酒店有的菜式他们都有。
  赵若明冷静了下来,从口袋里掏出手机,打给了认识多年的老朋友夏总,同时点开了免提。
  他昨天就委婉地表示工作忙,这段时间可能不来酒店了,后来赵若明才知道,他是跑到四海酒楼去了。
  要说不生气,那肯定是假的,但要说有多伤心,那还不至于,商人嘛,最看重的不是人情,而是利益。
  “喂,若明,你怎么有空给我打电话?”
  手机那头传来疑惑的声音,在夏总心里,自己这个便宜小弟应该忙得焦头烂额才是。
  “夏老哥,想必你也知道了,八方酒楼的生意全被抢了,还真是倒霉。
  最让我生气的是,手底下这群人什么都不清楚,让我没有任何应对的办法。”
  赵若明没时间跟他客套,直接点名了自己打电话的意图。
  “若明,不是老哥我说你,都这时候了,你还被蒙在鼓里,这可不是个好兆头。”
  “唉,要不是今天客流量大减,只怕我还真意识不到这个问题,我这次联系你,就是来虚心求教。”
  赵若明语气中带着讨好,脸上却露出厌恶的神色,总算是见识到了他的虚伪。
  明明去四海酒楼吃饭了,还要说自己工作忙没时间,这会又当做什么事都没有发生,简直可恨。
  “要说求教的话,那你可就找错人了,老哥我还没涉足餐饮行业呢。
  不过我倒是听到了些许风声,说是四海酒楼弄了个全新的招牌菜,不但味道好吃,而且对人体有益。”
  夏总委婉地说出了自己的看法,他也知道自己理亏,所以在这方面没有任何隐瞒。
  说实话,起初他也不想去四海酒楼,只是好几个合作商都在那边,他能有什么办法?

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