第17章彩色豆腐

  那位全职妈妈是一个很有生活情调的人,照顾好孩子之余,就喜欢在厨房里变着花样倒腾一些吃食,在面粉里加入五颜六色的水果汁和蔬菜汁,做出色彩斑斓的馒头,饺子,面条什么的。
  其中她用的红色好像是…
  噢,对了。
  她用的红色好像是火龙果,红心的火龙果。
  “你这个问题,倒是挺难的,这红色的蔬菜确实不好找。”上官辰也为此发愁了。
  “你有见过红心火龙果吗?”叶小橘问。
  上官辰意料之中的摇了摇头,“这是什么东西?”
  “圆圆的,上面有刺刺,整体是红色的,但是也有青色的部分,外面的皮不能吃,里面的肉可以吃,里面的肉有白色的,有红色的,而且还有芝麻似的的小黑点点,吃起来是微微的甜…”叶小橘说着说着感觉都要把自己给说晕了。
  上官辰更加茫然了,“这种东西,我听说都没有听说过,你是在哪里听说的。”
  “我…我听说书的说的。”叶小橘干巴巴的回答了一句。
  俩人说话的功夫,锅里煮着的东西就开了,叶小橘手脚麻利的掀开盖子,继续接下来的工作。
  做豆腐很简单,去除掉浮沫之后,再用纱布过滤,然后接着放进水里煮,再用卤水点豆腐,煮出来絮状的豆花之后,捞起来放入模具中,在木质的模具上压上一块大石头,至于这大石头,就用了刚才那个沉甸甸的蒜臼。
  如此一来,等待了一夜过后,这绿色的豆腐就出来了。
  虽然说颜色比自己想象中的浅了一点,但第一次做,就能做成这个样子,叶小橘已经是很满意了。
  上官辰也觉得挺有成就感的,毕竟这第一批豆腐,自己也是有参与在里面的。
  “可惜颜色浅了一点,不是那么的鲜艳。”叶小橘轻轻的戳了一下这豆腐,这豆腐现在已经冰冰凉凉了,手感还挺好的。
  “颜色浅一点也好,颜色要是深了,怕是也没有什么食欲。”上官辰在一旁补充。
  叶小橘笑着意味深长的看了一眼上官辰,“你这话的意思,是在安慰我吗?”
  上官辰口是心非的回答道,“谁在安慰你了,别自作多情了。”
  “切…”叶小橘在心里小小的翻了一个白眼儿,不承认就算了,你刚刚说话的口气里,明明就有安慰的成分在。
  “对了。”上官辰摸了摸自己的鼻子,变戏法似的,不知道从哪里掏出来了一张厕纸,“你刚刚说的那种什么果…那个什么果子…”
  “火龙果?”叶小橘补充到。
  上官辰点了点头,“对,就是这个,你把这个东西画下来吧,我帮你找一找。”
  “如果我没有记错的话,我记得这个东西好像是19世纪才传入的,保不齐现在这个朝代根本就没有…”叶小橘嘴里一边嘟嘟囔囔的一边接过了纸笔。
  “你说什么?”叶小橘说话的声音太小了,上官辰没有听清楚。
  叶小橘摇了摇头,“没什么,没什么,我就是说,这种果子极为难得,能不能找得到还不一定呢。”
  “找不找得到,总是要试一试的,你还是画吧。”上官辰催促道。
  叶小橘那也就只有三年级小孩的绘画技术已经尽力了,她用尽毕生所学,努力的想把记忆中的火龙果画的栩栩如生,结果画出来的就只是一个没有眼睛的刺猬。
  上官辰接过那张厕纸之后,叶小橘肉眼可以很清楚的看到,上官辰嘴角抽搐了两下。
  “你这画的是什么东西?”上官辰叹了一口气,一副恨铁不成钢的无奈模样。
  “我…不是我画工不好,而是咱们家的纸不好。”叶小橘有些不好意思,胡乱地找着借口推脱着。
  “好吧好吧,确实是厕纸不好用…”上官辰叹了一口气,嘴里这么说着,但还是老老实实的把纸折了起来,然后放进了自己的怀里。
  “那我们现在…”叶小橘带着些小小的兴奋,指了指绿色的豆腐,“吃早饭吗?”
  刚刚做好的豆腐,稍微放到锅里热一下就软乎乎的,叶小橘还去摘了些辣椒,葱花,蒜,还有香喷喷的干辣椒面,放了几勺的大酱,略微炒了几下,然后再倒水,水磨过豆腐之后煮上那么一会儿,加入水淀粉勾芡,一盘软乎乎的麻婆豆腐就上桌了。
  只不过这个配方着实算不上是正宗,叶小橘只不过是回想着前世吃过麻婆豆腐的味道,照着葫芦画瓢罢了。
  但是做出来效果出奇的不错,上官辰都忍不住称赞,这豆腐竟然能够吃出肉的味道。
  大早晨的就吃这样辛辣的东西,着实是让人开胃。
  一盘子东西,红红绿绿的倒是也好看,在辣椒的风采和光芒下,豆腐中那本来就很浅的青菜味就更加不是那么出众了,但是独属于蔬菜的那种清香也一直都在,萦绕在鼻尖不曾离去。
  再配上自己家烙的大饼,两个人大快朵颐了起来。
  吃饱喝足之后,叶小橘心满意足的拍了拍自己的肚子,“你觉得我这个手艺怎么样?”
  “勉勉强强吧。”上官辰脸上的表情可不是这么说的。
  叶小橘也已经习惯了,自己这名义上的夫君是个口是心非又爱毒舌的傲娇,他说的所有的话,她都过滤一下再往心里去。
  “我觉得我的豆腐做的这么好,一定得卖个好价钱才行。”叶小橘单手托腮,一本正经的说,“不如就卖一钱银子一斤吧。”
  上官辰第一个站出来反对,“一钱银子未免也贵了些吧,你可别忘了,之前你六叔出那么大的苦力,一个月的月钱也不过是20钱,你若是卖这么贵的价格,这寻常的庄户人家,一天的辛劳还换不来一块豆腐。”
  “哎呀,六叔之前不是被五房家坑了,这才拿了这么少的月钱,而且,我不是想在咱们村里卖豆腐,我是想到镇上去买。”叶小橘眼神里带了些小星星,似乎对未来的计划满是期待。
  “不成。”上官辰直接一盆冷水浇灭了她的希望。

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