不装了,我是厨神我摊牌了! 第1366节

  “爷爷,要是小姑她们旁敲侧击的问媛媛要,我们该咋办?”
  蔡和平端着茶水抿了一口:
  “人家都是在外面怂在家里横,你这几天在外面打了两次架,咋面对自家人的时候那么怂呢?先前反出家里的勇气去哪了?”
  蔡森:“……”
  您要这么教的话,那我可就不客气了。
  他本就看不惯家里那些人的嚣张跋扈,平时也聊不到一块儿去,此时听到爷爷的话,心里的大石瞬间落地。
  老爷子都发话了,那还担心个毛啊。
  只要有亲戚索要首饰盒,那就火力全开,疯狂输出。
  蔡森刚要再说两句,手机突然响了。
  陈媛媛这会儿已经来到了楼下,不过她并不是来要礼物的,而是听说今天做了炒麻豆腐,想过来尝尝,看跟老家的炒豆渣有没有区别。
  然而刚进店里,舒云和小董就给她通风报信。
  得知蔡老爷子在楼上,陈媛媛让蔡森下来一趟,想问问老爷子的爱好啥的,然后再上楼,省得说错话惹长辈不高兴。
  蔡森匆匆从楼梯上下来,抓着陈媛媛的手说道:
  “我爷爷是个很和蔼的小老头儿,你不用怕,走走走,咱现在就上去,他给你准备的见面礼居然是家里压箱底的宝贝,赶紧上去,别等会儿反悔了。”
  “真的?不会给我讲那些满清大家族的规矩吧?”
  “狗屁,啥规矩都没有,回头谁要在你面前阴阳怪气或者不礼貌了,直接大嘴巴抽,或者跟我说,我来抽……”
  蔡森从小就是个特立独行的人。
  这虽然让家里的人对他有看法,但也让他省了很多烦恼。
  比如不用虚与委蛇的讨好亲戚们,不用每次见面都说一堆客套话,平时在家想干嘛干嘛,没人说三道四。
  这种感觉特别舒服,尤其是逢年过节家里聚餐,那些堂哥表弟们端着酒杯,毕恭毕敬给家里的长辈敬酒时,他就更舒坦了,因为没人让他劝酒,他也懒得学这些酒场陋习。
  这辈子已经衣食无忧,干嘛还学那些劳什子礼节折磨自己呢?
  所以从小到大,他一直都很叛逆,虽然没少让父母以及爷爷头疼,但比起家里的其他孩子,也少了很多烦恼。
  陈媛媛一听,这才放下心来,不过她还是说道:
  “以前你可以为所欲为,但有了女朋友还这样,人家会说我不懂事的……以后在家别那么刺儿刺儿的,长辈们说啥先听着,就算不满了也别当场顶撞。”
  家里的环境不一样,家教也不相同,所以就形成了两种截然不同的观点。
  林家的亲戚因为老太太会来事,都是真心实意的亲,没有那么多弯弯绕。
  但京城这些大家族可就没那么和谐了,各种勾心斗角层出不穷,比宫斗剧都精彩。
  蔡森说道:
  “行,我听你的,但家里的亲戚要是欺负你,我照样会收拾他们。”
  身为公主的护花骑士,不管家里家外,都要尽职尽责。
  陈媛媛笑了笑:
  “放心吧,我不傻,不会任由欺负的。”
  小两口来到楼上,蔡和平正在跟高大爷、耿立山、贺家顺等人聊着这些年来京城的变化,过去的胡同串胡同、大街套小巷全都被高楼大厦所取代。
  整得这些老燕京人对这里越来越陌生,完全不是记忆中的燕京城了。
  “爷爷,她就是我女朋友陈媛媛。”
  蔡森拉着陈媛媛过来,两人不像是情侣,反而像是过来结拜的兄弟。
  陈媛媛见过蔡和平,主动问候道:
  “爷爷好。”
  蔡和平赶紧起身,笑着说道:
  “好好好,第一次来店里吃饭见到你,我都寻思我们家小森不知道有没有福气把你娶回家,没想到和傻小子还真把你追到手了。”
  老蔡很高兴,拿起桌上的首饰盒递了过来:
  “这是给你的见面礼,不是啥贵重东西,别嫌弃就好。”
  女孩子都喜欢闪亮亮的东西,陈媛媛也不例外,她看到满是宝石和金银丝的盒子,顿时喜欢得不行。
  盒子不算大,比鞋盒小一倍,大约相当于一本辞海。
  不过拿在手中却很有分量,整个盒子精致美观,哪怕现代工艺制作,也比较耗费工时,更何况是生产力低下的古代呢。
  陈媛媛接过来,双手捧在手中,道了声谢。
  蔡和平笑着说道:
  “你们俩好好的就行,我听说你现在经营连锁店呢?回头需要资金和帮扶就说话,爷爷给你安排。”
  长辈间的关心陈媛媛挺喜欢,但工作方面……她对蔡和平说道:
  “公司有规划,我想自己奋斗,等经营上遇到难题的时候,再向您请教吧。”
  “真是个有志气的姑娘,小森,多跟媛媛学学……”
  蔡森苦笑一声,他只想沉浸在摄影中,事业什么的……反正家里的钱花不完,我干嘛还继续当个赚钱工具呢?
  大家聊天时,邓立松从楼梯口那边走了过来,本来想吃瓜的,没想到来晚一步。
  不过当他见到陈媛媛手中捧着的盒子,眼睛顿时直了:
  “我去,这可是个宝贝啊!”
  旁边刚收完设备的曾晓琪小声问道:
  “邓师傅,媛媛手中的盒子很值钱吗?”
  邓立松想了想说道:
  “至少能换三环内的一套四合院,要是盒子里的首饰是满的,那价值就更大了,超乎想象……”
  曾晓琪:“!!!!!!!!!”
  臭媛媛这是走了什么狗屎运啊!
  从上高中开始,就默默祈祷闺蜜暴富,然后自己跟着富婆吃香的喝辣的,没想到多年心愿居然成了真。
  这种情况下,我要求分一半不过分吧?
  毕竟她这个富婆,可是本姑娘多年祈祷盼来的。
  当然,调侃归调侃,曾晓琪很清楚陈媛媛不会把盒子卖掉,大概率会当成传家宝传给下一代。
  高大爷喝了会儿茶,起身领着贺家顺何广昌宁守邦等人去后厨视察,顺便指点一下大家的厨艺。
  老一辈厨师都是这样,闲不住,见到年轻厨师有不懂的,会习惯性的指点,甚至还会讲解一些烹饪原理。
  这会儿林旭刚把锅里做好的麻豆腐盛出来,正准备放韭菜碎呲热油。
  高大爷背着手看了一会儿,突然说道:
  “看你做这道菜,让我也有些技痒……趁着这会儿还有时间,给你们做一道类似炒麻豆腐的东北菜吧。”
  林旭一听要做菜,好奇心一下子被提了起来:
  “师父您要做什么菜?都需要什么食材,我给您打下手。”
  贺家顺他们一听老高要出手做菜,也凑了过来:
  “老高这又要传授师门手艺了吗?”
  “需不需要我们避嫌?”
  “当着我们的面做,不怕我们偷师吗?”
  高大爷笑了笑:
  “我要做的是鸡刨豆腐,你们想学可以跟着学一下。”
  吃了林旭做的炒麻豆腐,高大爷在感慨之余,也想到了年前在东北旅游时吃到的鸡刨豆腐。
  听到这个名字,何广昌立马说道:
  “这还真是一道应景菜,刚刚吃麻豆腐时我也想到了鸡刨豆腐。”
  所谓的鸡刨豆腐,指的是把豆腐碾碎了在锅里炒,炒到表面微微焦黄时出锅,细碎的豆腐看起来跟鸡在院子里刨的土一样,所以才有了这么一个形象的名字。
  在东北地区,这就是一道经典的家常菜,炒出来豆腐口感软嫩,滋味鲜美,是很多人心心念的家乡美味。
  鸡刨豆腐很好做,配料也简单。
  高大爷要了一大块老豆腐,几个鸡蛋,另外还有小葱等配料。
  豆腐放在一个小盆里,打入三个鸡蛋,再放入一小勺食盐、一碟切碎的葱白,然后用勺子将豆腐完全碾碎,和鸡蛋、葱花混合均匀。
  至于葱叶也不会浪费,同样切碎,等会儿出锅时撒进去,点缀一下颜色。
  林旭看到这里,好奇的问道:
  “这么简单吗?”
  高大爷一边滑锅一边说道:
  “基础版就这么简单,要是想丰富口感,可以放点胡萝卜丁、木耳丁、香菇丁,甚至还可以放虾皮、蟹黄、咸蛋黄等食材,自由度很高,想怎么做就怎么做。”
  这种家常菜没有什么固定的形式,喜欢什么就放什么,甚至还可以按照扬州炒饭的流程进行烹制,味道同样也非常棒。
  滑锅结束,高大爷重新加了一勺油,不等油热,就将调好的碎豆腐连带着表面包裹着的蛋液,一股脑倒进锅里。
  接着晃动炒锅,开始翻炒。
  何广昌看着林旭问道:
  “小旭,你知道为什么不等油热就下锅吗?”
  林旭也发现了这个问题,他想了想答道:
  “是防止蛋液快速受热,把豆腐凝固成一大团吗?”
  宁守邦笑着冲何广昌说道:

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