七十年代美滋滋 第106节
奶茶做起来不难,周乐按照后世那些奶茶店的模式制作了一个表格,实在不会按照表格上的操作流程也总该会了。
至于奶茶的杯子,可以自己带搪瓷杯来装,当然他们这边也定制了一批竹筒杯,杯子上印着好好喝奶茶的字样,喜欢的也可以买店里的杯子。
这杯子喝完之后,洗干净还能放筷子或者放笔什么的,也不会浪费掉。
当然还有大家熟悉的归元牌标志。
除此之外,对于他们的话术也进行了简单的培训,禁止出现那种对着顾客大呼小叫以及打骂顾客的现象。
好好喝奶茶开业前三天,周乐让杜子豪和何建山带着供销科的同志去各大厂子门口发传单。
传单上印的就是他们好好喝奶茶的店铺名字,开业当天拿着宣传单到店就免费送两块点心。
开业前三天每天前三十名消费的人免费送一个竹筒杯。
有了这一波预热,开业当天郝厂长还想着热闹一番,就请了一些老朋友过来。
秦厂长特意拉着冯厂长和高厂长,还有副食品厂的张厂长一块过来捧场,结果连门都没进去。
“这么多人啊?”秦厂长都惊呆了,他还被拥挤的人群给撞了一下,还好旁边的冯厂长扶了他一把,才没让他摔倒。
他们倒是想进去,可门口都被堵住了,根本就没办法进。
还是里面有人走了出来,让他们排好队,这才好了一点儿。
眼看着他们几个不排队就要进去,排队的顾客顿时就不乐意了,直接冲他们吼了,让他们去排队。
好在郝厂长及时走了出来,说明了情况,要不然他们几个指定要挨一通骂。
他们特地选在周日开业,不就是因为今天工人休息,有空过来。
秦厂长几个人在店里看了一圈,看啥都是稀奇的。
拿到奶茶的时候,把那竹筒杯子翻来覆去的看了好几遍,“这竹筒当杯子不错啊,肯定是小周想出来的法子。”
眼看着门口排了那么多人,也不需要他们捧场了,几个人也不好意思站着碍事,待了一会儿,一人捧着一杯奶茶拿着两块小吃走了。
不过这个装修确实看起来很新鲜,整个县城都找不出第二家这样的门面。
他们早就安排了人在门口解说,态度之亲和让好多人都觉得舒服。
总有好奇的人过来尝鲜的,价格也还可以接受,毕竟又是牛奶又是茶的,关键是不要票。
还有人问是不是真的拿传单过来,就能领两块小吃。
“当然是真的了,大娘,我们这点心,保准您以前没吃过。”
“那刚才那几个人拿了杯子,我们后面的人不就拿不到了?”
“他们不算,从你们开始算的,我们的传单上写的很清楚,开业前三天,每天前三十位客人才送,之后就不送杯子了,要想喝的话,就自己带杯子来。”何建山耐心的解释道。
众人这才放心,纷纷追问,到时候啥时候开始。
店里暂时只推出了原味奶茶和红豆奶茶,还有红糖珍珠奶茶,后续有什么口味,得看看他们能不能找到稳定的原料。
像是周乐提出的什么芋泥燕麦紫米,郝厂长都在找了,他们也商量好了,隔一段时间就推出一个新口味,让顾客随时都保持新鲜感。
要是郝厂长能找到稳定的原料,周乐随时都能给他个奶茶方子。
至于他们说送的点心,是周乐觉得只喝奶茶少了点啥,又给郝厂长写了个脆皮炸鲜奶的方子。
“这牛奶还能炸?”这可把郝厂长给整不会了,非让周乐弄出来给他尝尝。
周乐哪能不知道,他这是趁机想吃东西呢。
不过说得再多,还不如直接做出来更直观。
郝厂长也不顾刚出锅,直接尝了一个,外皮酥脆而不硬,内部鲜嫩可口,吃起来一股子浓郁的牛奶香味,香甜却一点儿都不觉得腻。
郝厂长当场就拍板了,推出这款脆皮炸鲜奶。
为了给他们的好好喝奶茶店宣传开,郝厂长在周乐的建议下,用宣传单作为噱头,开业当天但凡拿着宣传单进店的,都可以凭借宣传单领两块炸鲜奶。
众人的表情比郝厂长头一次听到还要震惊。牛奶那可是像水一样的,要怎么炸。
看着装在油纸包里的东西,就更疑惑了,怎么看都不像是牛奶,可是咬开之后,他们就发现了不一样,还真是牛奶做的,咬下去满口的奶香。
牛奶居然都能炸,这好好喝奶茶店还真是厉害。
开业第一天他们送了不少脆皮炸鲜奶,自然也吸引了很多人,很快这个脆皮炸鲜奶就以其独特的口感,深受大家伙的喜爱。
那前三十个拿到竹筒杯的客人就不用说了,他们买的奶茶都是直接装在竹筒里的,走出去都感觉跟别人不一样。
仅仅是几天的时间,好好喝奶茶一下子就在木林县扬名了,不仅奶茶好喝,那店里的服务员说话那叫一个温柔,还会笑着问你需要什么口味的奶茶。
在店里坐着也不会被人呵斥驱赶,更不会出现顾客与店员吵架的画面。
他们不知道这背后有规定,就是觉得在奶茶店里待着觉得舒服。
郝厂长去看过几次,发现好些人去百货商店或者国营饭店之前,都喜欢买一杯奶茶拿在手里。
这个奶茶店真是开对了,不枉费他隔三差五的跑过去打扰领导,这不就有了成效了。
店里最常见的就是带着孩子来买奶茶和脆皮炸鲜奶的老人家了。
看着这几日的进账,郝厂长嘴角都咧开了。
周乐看大家的操作都很稳当,直接在后台现做了两份脆皮炸鲜奶和几杯奶茶走了,出了奶茶店又去百货商店里称了一些糖果和点心。
秦厂长都跟她念叨好几次了,让她有空去家里吃饭,周乐被磨得没脾气了,答应了再过来的时候一定会过去的。
这年纪也不小了,怎么就跟个小孩子一样呢?
她按照秦厂长给的地址找了过去,开门的是个孩子,盯着她看了一会儿,目光又落到她手里的奶茶上,立马喊了起来,“奶奶,长得很漂亮做饭很好吃的周姨姨来了。”
周乐被小孩子的喊话给逗笑了,这孩子,净瞎说大实话。
韩蓉听到小孙孙的声音,从屋子里走了出来,看到周乐还愣了一下,随即反应过来,“是周乐同志吧?”
虽然老秦早就跟她打过招呼,说是周乐今天会过来,可见到真人了,韩蓉一时间还真没对上号。
“您好。”周乐跟韩蓉打了招呼。
韩蓉走了过来,将她上下打量了一番,“你这孩子,可比老秦说的长得还好好看呢。”
周乐笑着把手里的东西递了过去,“一点儿小心意。”
“你这孩子,来就来,这么客气做什么?”
两个小孙子一前一后过来抱着韩蓉的大腿,“奶奶,奶茶,喝喝。”
“你这孩子。”韩蓉戳了戳小孙子的额头,将周乐手里的东西接了过来,又拿了苹果递给她。
“这苹果可甜了,小周,你快尝尝。”
“谢谢。”周乐将苹果接了过来,握在手里没有吃。
在这里苹果还真不常见,乡下孩子的水果都是路边的那些野果子。
秦明明和秦鹏鹏两个小朋友嗦着手指头眼巴巴的看着周乐,见周乐看着他们,立马把头藏到韩蓉的身后,然后又偷偷看她。
周乐对着他笑了一下,秦明明小朋友躲了几次后,大着胆子朝着周乐走了过来,周乐见状,便把手里的苹果递给他。
小朋友摇了摇头,忽然指着周乐道,“周姨姨。”
周乐伸手摸了摸他的脑袋,“你怎么知道我是周姨姨呀?”
秦明明眼巴巴的看着她,“爷爷说的,周姨姨好看,做饭好吃,鸡爪子,也好吃。”
看来秦厂长在家没少提她。
韩蓉也笑道,“老秦总是在家里念叨你,说你做的饭好吃呢,上回你给他的那个无骨鸡爪,这两个孩子就喜欢吃那个,吃过一回就念念不忘的。”
“那今天姨姨给你做好不好?”
秦明明又裂开嘴笑了起来,躲进了韩蓉的怀里。秦鹏鹏胆子小,一直用手抓着韩蓉的袖子。
周乐的笑意更明显了,秦厂长那么厚脸皮的一个人,两个小孙子居然这么害羞。
韩蓉哪能让她进厨房,人家是上门来做客的,哪有让客人给主人家做饭的道理。
而且今天他们吃的是火锅,菜直接洗好放盘子里端上桌就好了。
倒是买了些鸡爪子,打算做一个无骨鸡爪。
眼看着时间差不多了,韩蓉起身去做饭,周乐逗着孩子玩了一会儿便去了厨房帮忙,毕竟剔骨头这事,还挺麻烦的。
还帮着调配了酱汁,做好了之后给两个小朋友尝了一下,“怎么样,好吃吗?”
“好吃,姨姨做的最好吃。”小朋友直接抱住了周乐的大腿,怎么都不肯撒手。
“你呀,跟你爷爷一样,就喜欢吃。”韩蓉也拿小孙子没办法了。
周乐掐着点的把带回来冷掉的脆皮炸鲜奶又复炸了一遍,刚炸好秦厂长就回来了。
没等韩蓉说话呢,就看到他身后跟着一长串的人。
秦厂长脸色可比锅底还黑,他就不该多那个嘴,要是不说今天让小周来家里吃饭,这些人也不会厚着脸皮过来了。
周乐端着脆皮炸鲜奶出来的时候,也被他们吓了一跳。
郝厂长见状立刻道,“小周同志啊,你这就不够意思了,早说是来老秦家里做客啊,带得奶茶不够吧,我又给带了几份来。”
脆皮炸鲜奶店里都不够卖的,郝厂长自己都没吃到,自然也就没能带过来。
不过有周乐手里这一份,大家也能尝个味儿。
张厂长也来了,不仅带了好些菜还拎了好几包方便面过来。
纺织厂高厂长和机械厂的冯厂长都是自己带了菜过来,不然就他们这么些人,怕是不够吃的。
第102章
“今儿个还有新菜啊?这是鸡爪子吗?”冯厂长看到桌子上的无骨鸡爪, 他可以确定没吃过,这样稀奇看起来又古怪的东西,肯定是出自小周的手, 这回他们可有口福了。
一群人也不劳烦别人动手, 自觉的就洗了菜端上桌了。
至于秦厂长的黑脸,直接就给无视了。
这老秦平时跟他们称兄道弟的, 这回可终于让他们给反过来给拿捏住了。
知道无骨鸡爪的方子是周乐给的, 几个人顿时不乐意了,“小周同志, 你给老秦不给我们, 是不是对我们有什么意见?”