八零之从摆摊开始 第49节
按照她的经验,遇到抢生意的人不用去管他们,只要像之前一样,按照自己的步调做好饺子就可以了。
时间长了,客人会知道哪家的早餐最好。
更何况……她正琢磨着要卖炸鸡呢!
炸鸡下午卖比较好,早上生意太好她就没力气在下午的时候去卖炸鸡了,所以现在这样也挺好。
姜丽云并不在意被抢了生意,其他人却不一样。
冯易做煎饺之余,一直愤愤不平地看着隔壁。
吴小春更是一脸愧疚地看着姜丽云:“丽云,都是我不好,我之前跟他说了很多事情……”
当时吴小春只觉得那个男人有点爱说话,现在想想,人家一直在打听他们的饺子是怎么做的!
她什么都不知道,人家问她猪肉是从哪里买的什么价格,一斤肉能做多少饺子什么的,她竟然全都说了。
“妈,没事,你不说他也能学会,”姜丽云道,“而且这煎饺本来也是我跟别人学的,没道理我能卖别人不能卖。”
然而吴小春还是很担忧,他们现在赚得挺多的,但在有人抢生意之后,会不会一天只能挣十几块?
姜丽云见吴小春一脸忧愁,就知道她肯定又在担心这个担心那个了,吴小春性格如此,她也没办法。
大早上生意挺好的,姜丽云也顾不得太多,笑着招呼那些来买煎饺的客人。
她前段时间,已经跟一些客人混熟了,这会儿跟他们聊了聊,就得知隔壁摆摊的,确实是一家子,就住在附近。
那家人姓杨,到她这里来偷师的年轻男人叫杨海涛。
他的父母的工作给了他两个哥哥,到了杨海涛这里,他一直找不到工作。
这几年镇上出现了一些小工厂,会招人做衣服什么的,只是人家都招女工,杨海涛一个没什么技术的男人,能做的只有卖苦力的工作,甚至这种工作都不好找。
农村的年轻人比他吃苦耐劳多了,工地不要他这样细皮嫩肉的男人。
一开始还好,时间长了免不了被哥哥嫂子嫌弃……
若无意外,杨海涛是因为一直找不到工作,所以看中了她的煎饺生意,想要跟着做。
“杨海涛处处学你,还把摊子摆在你旁边,真不厚道。”跟姜丽云买饺子的人道。
姜丽云笑了笑,道:“看今天这样子,我的饺子不一定能卖完……你要生饺子吗?一块钱十三个,回家用水煮,加点小青菜做个饺子汤,味道特别好。”
这个来跟姜丽云买煎饺的客人穿得挺好,家里条件应该不错,所以姜丽云才这么推荐。
“饺子还能这么吃?”客人有点好奇。
姜丽云道:“饺子的吃法可多了,还可以蒸着吃。不过我喜欢吃煎饺和汤饺,热乎乎煮一锅饺子汤,这时节吃下肚子,整个人都暖和了。”
那客人被姜丽云说得心动:“那你给我拿一块钱的生饺子。”
姜丽云装了生饺子给她,又道:“做饺子汤的时候除了小青菜,还可以放木耳、油豆腐、菠菜什么的,晚上只做一锅就够全家吃了。”
“你这么一说,还真的可以。这样做出来好吃吗?”
“好吃的,你要是想更好吃点,可以煎两个鸡蛋放进去,菠菜什么的稍微过个水再放……”姜丽云跟人家说做饺子汤的经验。
结果不止这个客人买了一块钱生饺子,在旁边听到的另一个客人,也买了一块钱生饺子。
之后,姜丽云见到合适的客人就推荐一下,虽然她摊位上的客人少了一些,但饺子没少卖。
至于隔壁那家人……知道杨家的情况之后,姜丽云隐约记起那是什么人了。
都在镇上住着,她上辈子是见过杨家人的,尤其是杨父杨母。
不过杨海涛和他妹妹她没怎么见过。
按照上辈子她听来的八卦,好像是杨家两个哥哥把弟弟妹妹赶走了,后来弟弟妹妹去县城打工,就定居在了那里。
杨家兄弟她不了解,但杨母的事情,姜丽云从客人那里听了不少。
据她所知,杨母不是好相与的人。
上辈子杨母到后来身体不好,几个子女就凑钱给她请了保姆,结果她各种折腾,赶走了好多个保姆,以至于到最后杨家都请不到保姆了,只能把她送去敬老院。
姜丽云也懒得管别人的八卦,只耐心卖自己的饺子。
一眨眼,就到了她去工人俱乐部的阅览室看报纸的时间。
平常这时候,他们就剩几十个饺子了,但今天剩了一百多个。
不过比想象中要好很多,就这点饺子,他们自己吃或者拿去送人也是可以的。
姜丽云看向冯易:“冯易,我去看报纸了。”
冯易不太开心,低低地应了一声。
这会儿,冯易有种跟隔壁杨海涛打一架的冲动。
这人抢他们的生意,姜丽云挣到的钱就变少了!
姜丽云挣到的钱变少了之后,他们盖房子的速度就变慢了!
冯易一直惦记着盖房子的事情,现在这事儿可能要推迟,他非常难受。
姜丽云注意到了冯易低落的心情:“阿易,我跟你说,其实我一直想卖炸鸡。以后我早上少卖点饺子,下午去卖炸鸡,应该能赚更多。”
冯易愣了愣:“卖炸鸡?”
“对。”姜丽云道。
她没急着卖,是因为忙不过来,以及之前天气有点热。
卖炸鸡的话,鸡肯定要提前一天杀好腌制好放冰箱保存,但她没有冰箱,等天冷一点再卖比较好。
嗯,这几天正好降了温,可以开始了。
听姜丽云提到炸鸡,冯易嘴里就冒出口水来。
昨天,姜丽云又做了一次炸鸡,做得比第一次更好吃。
因为姜利海跟船出去了不在,又没有分给泥瓦工和姜二叔的缘故,他还吃到了很多。
昨晚上那只鸡的两个鸡腿,姜丽云给了姜瘸子夫妇,但他分到了鸡翅中和鸡翅根,姜丽云说的没错,鸡翅中鸡翅根吃着比鸡腿更入味,特别好吃。
如果姜丽云要卖炸鸡,那早上少卖点饺子,确实没什么。
冯易放松下来,对隔壁杨家的煎饺摊,也没那么在意了。
“你放心,我会赚很多钱,早点盖个属于我们的房子。”姜丽云哄他。
冯易忍不住笑起来,露出两颗小虎牙。
姜丽云又想亲他了,但到底没有这么做,最后只捏了捏冯易的脸。
姜丽云去阅览室之后,卖饺子的工作,就交到了冯易手上。
反正姜瘸子和吴小春,肯定是干不来这活儿的。
冯易不太喜欢跟人打交道,但他喜欢姜丽云,也就愿意学姜丽云。
学着姜丽云的样子招呼客人,冯易慢慢卖着剩下的饺子。
而隔壁,杨海涛其实有点焦头烂额。
来摆摊之前,杨海涛是想多练一练自己做煎饺的手艺的,但他妈觉得饺子能做熟就行了,多练几次太浪费钱,不许他多练。
他一直没工作手上钱不多,摆摊的本钱全是父母出的,他父母不愿意拿出钱来买面粉猪肉让他练手艺,他也没有办法。
而这,造成了他今天做饺子的时候,速度很慢。
其实冯易一开始做煎饺,速度也很慢,但姜丽云从来没有催过,还把自己上辈子的经验倾囊相授。
慢慢地,冯易就越做越好了。
杨海涛却是没人指点的,杨母还一直催他,让他做快点,免得客人跑了。
杨父杨母在镇上生活了大半辈子,杨海涛也是从小在镇上长大的,他们认识镇上很多人。
再加上他们就住在附近……附近的人都认识他们。
见杨家人摆摊卖煎饺,认识杨家人的人,就都去了杨家那边买。
还有一些人见来了个新摊子,想尝尝看味道是不是一样,也去了杨家那边买。
杨家的生意非常好,杨母就一直嫌弃杨海涛做得慢。
被催着,杨海涛愈发慌乱,做出来的煎饺有些下面一点都不焦,有些则焦过头。
如果冯易看到了,会发现杨海涛今天做的煎饺,跟他在砖瓦厂给人做煎饺的时候,做的那些差不多。
只是他在砖瓦厂,饺子是免费给人吃的,杨海涛却是拿来卖钱。
这会儿很多人已经去上班上学了,来买煎饺的人少了很多,杨海涛总算空出手来,埋怨自己的母亲:“妈,你一直催我干什么?做太快煎饺熟不了。”
“你做一锅饺子的时间比隔壁还要长一点,怎么可能不熟?”杨母道。
那确实,杨海涛算过隔壁那家人做饺子的时间,他今天做饺子,花的时间比隔壁要长。
杨海涛又道:“妈,我们为什么非要在这里摆摊?去别的地方不好吗?”
他的手艺是偷学来的,不好意思再去抢人家生意,就想去别的地方卖,远远躲着。
但他妈一定要在这里摆摊。
“我们家在这里,附近的人都认识,在这里摆摊生意才好,为什么要大老远去别的地方?”杨母道。
这附近不仅有小学还有早市,人特别多,是个再好不过的地方。
卖煎饺是杨海涛的主意,也是他想做的生意,但真的开始做之后,就不受他的控制了。
本钱全是他爸妈给的,他不得不听爸妈的话。
杨海涛不再说话,他把铁锅从煤炉上搬下来,打算换个新煤球上去。
他们准备的面粉和肉馅比较多,现在还剩下好些生饺子,他得继续做。
“你换煤球干什么?”杨母皱眉。
“煤球快烧完了。”杨海涛开口。
“不是还有一些吗?剩的饺子也不多了,你这会儿加了煤球等下烧不完。”杨母心疼煤球,不舍得让杨海涛用。
但火太小饺子熟不了!杨海涛跟母亲说了自己的担忧,杨母左思右想,总算允许他换煤球。
但杨母不让他把三个眼里的煤球全换了,只让他换一个眼里的煤球。