古代山居种田养娃日常 第167节

  她下午就知道大哥今晚能在阿宁姐家里吃饭啦,桌椅摆好了,有一个位置就是她大哥的,小丫又羡慕又兴奋。
  这比她们过家家可好玩太多了。
  陈大山嚯一声,这不止香,这排场一看就热闹啊。
  “阿烈啊,还得是你媳妇啊!”
  沈烈也看得一愣,旋即就笑了起来,也没去坐,凑到桑萝身边,见一石板上鸡肉、鸡杂,摆了个满满当当,上边还洒着白的绿的红的各种调料配菜,又刷了酱洒了葱花,看着就极有食欲。
  “我来帮忙吧?”
  桑萝摆手:“等你学会吧,今天先吃,你忙一天了,和大山一起吃东西吧,这个是边烤边吃的。”
  说话间烤鸡排已经好了,因为没有餐刀,鸡排原本就是切成大小适宜的小块,招呼沈宁送盘子过来,一块一块就往盘子里挟,第一盘先装了十几小块鸡排让沈宁端去给孩子们尝,这才盛第二份。
  人太多了,她今天是把三只鸡的鸡肉一起腌制了,沈烈就在边上,帮着接盘子递盘子,一小会儿功夫,一盘煎鸡排、一盘煎鸡杂就上了桌。
  陈大山吃得嗷嗷的,一边吃一边猛夸,至于沈烈,桑萝还在忙,他心思压根儿就没在吃上,时不时就往桑萝这边来。
  沈宁又奔了回来,跟着桑萝一起煎起五花肉片和素菜来。
  陈婆子、秦芳娘、许老太太、魏令贞在旁边看得直啧啧:“这吃法新奇,还香!”
  陈婆子已经蠢蠢欲动了,看桑萝说给他们家的那块石板,那是刷干净了的,转头就招呼陈老汉和陈有田:“你们去捡些石块来,咱在旁边也搭一个,芳娘,你学着阿萝,去切些肉备些菜来。”
  菜就种在家门口呢,这都是现成的。
  陈婆子一发话,陈家人就都动了起来,就连还在分吃鸡排的陈二山和陈小丫也兴奋得马上跟着去找石头了,一群孩子也一窝蜂去帮忙。
  然后一个烧烤摊眨眼变两个烧烤摊,桑萝烤了几份以后,沈宁就能上手了,后边的交给沈宁,她自己这才去尝了几筷。
  嗯,还不错的,辣味有茱萸替代,不过口感上还是略有不同,再则没有胡椒、孜然这些东西,还是缺了灵魂啊。
  不过想也知道,胡椒胡椒,那是从胡人那边传过来的,大乾朝可能都还没有,当然了,即使是有,那也是价值千钱,恐怕也只有世家大族、高门富户才吃得起。
  至于辣椒,和棉花一样,压根还没有,反正原身的记忆里没有这东西。
  不过,在桑萝看来缺了灵魂的鸡排和各种烧烤,在山谷所有人眼里那是了不得的美食了,一张长桌陆续上了□□盘各式石板烤菜,许家人都厚颜凑过来分吃了几口,许掌柜这个做酒楼掌柜的,眼睛都亮了:“桑娘子,了不得呀,这吃法新鲜,把食材再弄丰富一些,单开个食铺也能成呀。”
  桑萝笑了起来:“许掌柜,您真不愧是买卖人。”
  如果有辣椒或是胡椒、孜然,她真的会考虑,烧烤、火锅、西餐,能折腾的挺多的,不过没这几样灵魂调料的话,这也就是吃个热闹,而且,也得是天下太平又有能力保着方子之后的事了。
  沈烈看桑萝终于能腾出空来吃东西,忙把自己尝过觉得好吃的菜往她那边换,才端起盘子,被桑萝止住:“我申时吃过晚食了,入夜后不习惯吃太多东西,晚上就是做个热闹,尝几口成了,你们吃吧,我去帮有田婶子看看去。”
  沈烈知她晚上确实是不太吃东西的,这才罢手,倒是陈大山挺高兴,扯着嗓子道:“弟妹,除了能赚银钱的家传手艺,寻常的技巧教教我娘啊,这一口我是真喜欢。”
  陈婆子笑骂:“阿烈家的吃食有你不喜欢的?”
  大伙儿哄笑。
  第175章 近了一步
  食物的香气和陈家人领着一大群孩子往山谷内侧搬石块,把住在另一边的周家、卢家、施家也引来了,先后过来。
  天早就暗了,但因为燃着两堆火,倒也看得清。
  沈家的晚饭最后变成山谷里一群人凑在一起的宵夜,正经得吃饱的其实就是陈大山和沈烈,再就是沈家几个小的。
  沈安和沈宁还好,没什么要忌口的,沈金兄弟三个被桑萝嘱咐过,烧烤的肉食不能多吃,只尝一两小块鸡排,还是得清淡为主,所以就吃点相对好克化的石板煎豆腐,石板煎白菜,就这也给美得不行了,要紧是热闹啊,一群孩子凑在一起,沈家几个娃儿除了现在看到吃的挪不开道的沈铁,其他几个连桌边都坐不住。
  桑萝备的东西也多,光鸡肉就有三只,野猪肉也不少,沈宁一边烤着,一群孩子就近几家找了筷子,围在石板灶边等着尝鲜,沈家这边吃着,陈家那边还接上了,这大概是住进云谷以来孩子们最开心的一天,就连王云峥那性子也被许文博带着凑到了石板边。
  许文茵是反应最快的,吃着吃着就找机会凑到桑萝身边:“阿萝嫂子,这石板在哪里找的呀?”
  桑萝听了就笑:“你也想烤?就在山谷外不远的山溪里,明天让沈烈带你爹或是许叔出去看看。”
  许文庆在一边嚷着:“我去我去!”
  这一下不止许文茵乐,听到的孩子都乐了,纷纷拉着自家爹让给找石板。
  这哪有不答应的,别说孩子馋,他们看得也馋啊,而且这样做也确实挺热闹,一时都应了下来。
  一顿宵夜热热闹闹吃了半个多时辰这才陆续散了,这还是因为各家还得处理今天才得的野猪肉。
  没办法,再有几天就农历六月了,天实在是热,就算山洞里比外边要凉些,肉这种东西也还是得早处理才好。
  猪皮连着猪头是在猎到野猪时就找地方处理过了,卢家和施家人多,打猎也不如沈烈和陈大山,怕深山里冬天要比外边冷,把皮子要走了,所以沈家这边眼下要处理的就是猪肉和猪下水。
  收拾搬抬桌椅有沈烈和陈大山,洗碗洗筷洗盘子有几个小的,就连处理野猪肉也是一家齐上阵,人多的好处这时候就显出来了,哪怕几个小的,只要有活儿指派,有沈宁沈安教着,做事也是做得有模有样的,清洗猪下水基本就是这一群娃儿做了。
  沈金沈银学得都很认真,因为都很清楚,这些活儿以后他们自己都得会。
  沈烈剔骨分肉,桑萝则着手准备做腊肉的腌料,其实也简单,山里酒是没有的,好在姜没少种,备了小碗姜末,借了许家的铁锅盐炒花椒,这料就算齐活了。
  把沈烈分割好的肉除了两大块瘦肉单独放开,其余都均匀抹上姜末和花椒盐,穿绳系好,两人再一起出去,熏肉的灶也不需要新搭,烤肉的石板这会儿早凉下来了,搬回灶屋里放着,就着外边的烤肉灶点上篝火,上边再搭上挂肉的架子,把肉一条条挂好,用晒架和木板做了个随时可拆的小烤屋,能留烟,也防雨,只时不时添把柴就成了。
  两人一起去看了看几个孩子洗的下水,帮着把没洗的一起清洗了,把猪肚整个留下了,心肺小肠猪肝各切了一小部分留着第二天做猪杂煲,其余的加上之前单独留开的两大块肉,架了陶釜,冷水下锅,翻出此前买的大料,满满一陶釜都卤了。
  那香味,好在这山谷周边的山极高,山壁上树木又多,不等飘到半空就散尽了被草木枝叶吸附了,也就是勾勾谷里各家的馋虫罢了,不过今天家家都得了肉,家家都各凭手艺在熏腊肉,哪家其实都差不多。
  要说郁闷,大概也只有卢家长房了。
  一家几口真的只能干看着。
  无他,打猎的他们家没人出去,当然,也没人会带他们出去,而沈烈送的肉,人家那是还之前送米的人情呢,也没他们什么事,所以就眼巴巴闻着吧。
  卢家老两口、卢二郎两口子和卢三郎这一点还好,有好吃食还是会把大房的孩子叫过来尝一尝的,至于卢大郎和王春娘,那拉倒吧,挺大个人了,该忍忍就忍忍呗,还指着跟孩子一个待遇吗?
  所以这一晚真的被那香味馋得抓心挠肝的也就是卢大郎和王春娘了。
  ……
  沈烈和桑萝带着几个小的忙到亥正才洗漱歇下,白日里劳累,一夜好眠到天亮。
  今天不需要出门打猎,只需早食后出去转一圈,看看昨天下的套子有没有套住山鸡就成,不过习惯使然,都起得挺早。
  沈烈和沈安早起把熏肉的柴火又点了起来,把家里地里的事都做了,沈安和一群孩子照例晨读,沈烈则把昨天说要出去找石板的几家人喊上,一起带了出去。
  桑萝领着沈宁备早食,今天的早食简单,捞晚食的饭时留下米汤再继续煮片刻,敲两个鸡蛋搅好,滚米汤冲蛋花,再滋补不过的。
  卤肉切丁和野苋菜调馅,舀半碗面粉做成皮薄的卤肉包子。
  美中不足的就是没有米酒,面发不了,类似饺子皮的质感,桑萝琢磨着山谷里这天气做一点儿米酒应该也能成,沈烈常打猎,偶尔肉食多或是菜多的时候,有米酒能发面做些包子或是饼挺好的。
  一边揉着面,一边思量着空了蒸点儿米酒。
  辰正吃早食,十几个卤肉包子,飘着蛋花的浓米汤,简简单单两样,一家人吃得是心满意足。
  沈银和沈铁在山谷里养了两天,虽然还是瘦得吓人,但精神头显然是上来了,人算是立住了。
  倒是沈金,桑萝恍眼看到一眼,才发现这孩子眼下泛青,她有些奇怪,问沈金:“你昨夜没睡好?”
  沈金愣了愣,不过最后还是摇头。
  桑萝看他一眼,没多说什么,早食过后,沈烈一行人出去看昨天下的套子有没有收获,正午回来时,一人挑了一担柴,各家都有套到山鸡,沈金有三只,加上昨天那一只,这已经是四只了。
  喜滋滋的养着。
  沈烈今儿的山鸡也是活的,沈金现在出门都会割满满一大框草回来,桑萝索性也把那几只山鸡先剪了翅膀养着,等缺肉了再杀。
  下午睡午觉的点,沈金睡得格外的香,大伙儿都起了,就他一个睡得黑沉黑沉的。
  至夜,沈烈要吹灯睡觉的时候,桑萝把他叫住了:“灯留着吧,移到餐桌那边的灯台里就是了,你们那地台上都躺着人,夜里下床也看不见,别再踩着了。”
  沈烈没多想,他们这第一层睡的人确实多,五个人,索性也就没吹灯了,照桑萝说的把灯移到了餐桌旁石壁里凿的一个灯台里,与桑萝道:“那你要是觉得亮的话就把帘子遮一遮。”
  桑萝笑着应下。
  沈金整个人都松了一口气,只是他原本就已经躺下了,没谁发现罢了。
  ……
  时间转眼又过了两天,陈有田和沈烈一起把两层床、门和几个简单架子先做好了,余下的桌椅柜子木案什么的,回头沈烈自己慢慢做就成。
  沈金兄弟三人正经搬家了,哥仨也没多少东西,就是几身衣裳,床和被褥,一些陶盆碗筷,一把菜刀和弓箭,余下的就都是沈烈和桑萝给的了。
  依着那天商量的,好几大袋的粮食被沈烈扛上了上边这层的山洞,沈金带着沈银和沈铁站在一旁看着粮食被放上层架,哥三个一起抹泪。
  桑萝带着沈安和沈宁拎着二十几块熏好的腊肉上来的时候,看到的就是这么一幕。
  谁也没说什么,帮着弄了个小木架把腊肉挂好,嘱咐沈金沈银,天气好的时候就挂出去晒一晒,又下去抱了一个坛子上来,里边装得满满的全是雪白的盐。
  沈金到这会儿是真哭了,哽咽着跟桑萝说谢。
  桑萝笑笑:“好了,往后带着小银和小铁好好过吧,时间很快的,一恍眼就长大了。”
  沈金抹了泪连连点头。
  东西都搬完了,沈烈在上边给装门框和门,沈金领着沈银和沈铁下去,归属沈家的那块空地上,有他们兄弟几个的一个小鸡舍,鸡舍里这会儿已经攒足了七只山鸡。
  沈金捉了一只,先就往自家大哥大嫂山洞口去了,也不用进门,就看到正搬了石板准备练字的桑萝,沈金捉着那只直扑腾的山鸡,道:“大嫂,我给各家送山鸡了,这第一只山鸡先送给你和大哥。”
  桑萝眉头动了动。
  她记得她说过家里不缺这个,也确实是不缺,对于沈烈这样的人来说,山里的物产是真的丰富,但看沈金捉着那只直扑腾的山鸡还在等着她答话,她也明白了其中意思,笑着过去把那只山鸡接了过来:“好,谢谢小金了。”
  沈金只听她要收下就很高兴了,也不松手,道:“我直接给你塞鸡栏里去。”
  转身噔噔跑到桑萝用木栏围的一片给鸡鸭走动的地方,把山鸡放了下去,而后才笑笑,跟桑萝招呼一声,领着沈银和沈铁又开鸡舍逮山鸡,这一回是往许家去了。
  桑萝看着,笑了笑,这才转身回山洞里去。
  ……
  沈烈说好的带桑萝出谷到底是没能成行,一进六月,山里的雨水就多了起来,外出就并不那么容易,偶尔雨停时,山路也湿滑,这种时候沈烈往往只和陈大山往外走,并不多带人了,就连沈金也不能出去。
  天一下雨,山谷里更要操心的是排水的问题,陈老汉、卢老汉和周村正几个凑在一起商量了一番,准备在山谷内侧空地再挖几个空池出来。
  孩子们玩乐的地方显见的又缩小了一大片,不过水潭里雨水如果蓄满了的话,就可以往一个又一个空池里引,这样不至于往田里漫,也为天气干热时做储水准备,有备无患。
  所以山谷里的人只要不下雨时,开始挖池子,这也不是什么大工程,一群平时不出山谷的人就把这活给揽了去,沈烈这些时常出谷,还得顺带着打柴的,这时候就算是半歇息状态了,也是难得的得闲。
  好在沈烈给沈金几个打了几组柜子,又打了一套挺舒服的桌椅,沈安和沈宁,合着许家兄妹还有阿戌、小丫儿这几个算是找到新地盘了,都扎在沈金兄弟三人的山洞里读书写字,因为山洞位置要高些,明显更亮堂,桌子也宽敞,椅子也舒服。
  沈金也一改从前懒散,主动跟着学了,虽然进度连最小的阿戌都比不上,但确实用功了,他得珍惜一切能学到的东西,不求学得多好,能认字识算数就很好了。
  沈家山洞倒是空了下来,正合了沈烈心意,他大多时候就在山洞里照着竹简练字,和桑萝一人一块石板。先还是一人半张桌,分左右斜对坐着,随着沈烈时不时要问一问字意和笔划顺序之类的,没两天,桑萝指指身侧长椅:“你还是坐这边来吧。”
  沈烈眉眼间的笑简直压不下,把石板一挪,就在桑萝身侧坐下了。
  桑萝只当看不见他一直上扬又努力压着的唇角,照旧练她的字,只是自己眼里也不免溢出几许笑意。

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