离婚后嫁给年代文大佬 第746节

  “走吧,我带你去剥虾子。”
  绵绵从来不吃白饭呢。
  这——
  温向璞迟疑了下,说实话,他长这么大还真没做过饭,更别说剥虾子了。
  不过,眼见着绵绵进了厨房,他到底像是个小尾巴一样跟了上去。
  厨房内,沈美云一进来,张同志便抬头看了过来,“美云,你怎么进来了?”
  虽然喊的是张同志,但是她在季家干的就是保姆的活。
  沈美云笑了笑,“晚上我给孩子们做个蒜蓉虾,张同志你不用管我。”
  她蹲下来,看了看水缸旁边的木桶里面,是一桶鲜活的河虾,还蛮大的,在木桶里面跳来跳去,长长的虾须有些都快伸到木桶外面去了。
  很是新鲜。
  “用这个虾子吗?”张同志在用擀面杖擀面条,闻言,便忍不住看了过来。
  沈美云嗯了一声。
  “这个虾子还能做蒜蓉的?”张同志是真没见过,便停下手,走到了沈美云旁边。
  沈美云笑了笑,很是和气,“那我晚上做了蒜蓉虾,您也尝下,是不一样的感觉。”
  说完,她便在厨房内四处搜寻着。
  “找什么?”张同志问。
  “我要一把剪刀。”
  “这里有。”张同志从磨刀石上取下来一把剪刀,这是厨房专用的,也是必不可少的。
  沈美云得了剪刀,便捞了一把虾子起来,放在了饭筐里面,把虾头里面的脑去掉后,又在虾背处开了一刀,抽出了虾线。
  整个动作一气呵成,完全没有任何停顿。
  看的张同志叹为观止,当然,同样叹为观止的还有温向璞,李管家做饭平日不管味道好不好吃,他只有一个目的,那就是做熟了就好。
  但是沈美云做饭完全不一样,连清理虾子,她都能玩出花样来。
  温向璞给看呆了,完全愣在原地,还是绵绵喊了一声,“妈妈,我也来挑虾线。”
  以前家里只有她和妈妈的时候,她也经常给妈妈帮这些小忙呢。
  沈美云哪里敢让绵绵动剪刀啊,剪刀的尖端处极为锋利,一不小心就会戳到手。
  她当即便摇头,“你和向璞去帮妈妈剥蒜。”
  蒜蓉虾子要用的大蒜还不少。
  沈美云这话一说,果然转移了绵绵的注意力,她当即点了点头,“好啊。”
  “去找张同志。”
  把孩子丢给了张同志。
  张同志还想在学一会呢,结果就来了吩咐,她无奈地看了一眼沈美云,转头从案板下面的柜板上,提了一兜大蒜坨出来,递给了绵绵和温向璞。
  “来,你们在这里剥。”
  她还要和沈美云学了这一道菜呢,张同志能在季家做这么久,第一拿手的就是厨艺了,她厨艺不算错,再加上哪怕是上了年纪,也愿意去学习。
  所以这么多年来,季家也从来没想过换人。
  沈美云见到张同志这般机敏的样子,她忍不住笑了,“您啊,就是闲不住。”
  张同志也拿了一把剪刀,又搬着小墩子过来,抄起了一个活蹦乱跳的河虾,学着沈美云的样子去虾头虾线。
  “活到老学到老,我还想在季家做一辈子呢。”
  她可不想做到一半,因为自己能力不行,被主人家换了。
  季奶奶闻言,把手头的活放了放,走了进来,笑张同志,“你就是不会做这道菜,季家还能离了你不成?”
  “小张,你就是杞人忧天。”季家和张同志之间,早已经不是雇主的关系了,而是家人呢。
  张同志正是知道这点,所以她才会更在意,她叹口气,“总不能吃白饭吧。”
  人家家里顿顿野菜团子,米糠棒子面,人都吃不饱,但是她在季家却能顿顿吃好的。
  还能有工资拿,还养得孩子,说实话,张同志满足的很。
  季奶奶不在说话,知道张同志一根筋,她对沈美云和张同志挑的虾子好奇了起来,也跟着过来凑热闹。
  拿着虾子剥了起来。
  一桶的河虾呢,足足有三四斤重,人多剥的也快,当然,多个人手自然是不一样的。
  本来一个小时的活,半个小时就弄完了。
  把清洗好的虾放在饭筐里面沥水,她则是看了下绵绵和温向璞那,两个小孩干劲还挺大,个把小时的功夫,剥了一碗白色的大蒜粒出来。
  沈美云让张同志给她打下手,“把这些大蒜放在石臼里面冲碎了去,在一起冲两个红辣椒进去。”
  辣椒是提鲜,但是是给小孩子做的,又不能给太多,三四斤的虾子,放两个辣椒进去不算多,多少沾个辣味才好吃。
  张同志嗳了一声,拿出石臼,就开始忙活起来。这边沈美云也没闲着,把之前清理掉虾头,沥干水后,便在烧热的锅里面淋上油,待油烧热后,便把虾头倒到锅里面翻炒起来。
  旁边的季奶奶一看到这顿时意外了起来,“
  这虾头也要炒着吃啊?”
  她还以为之前清理的虾头是不要的。
  沈美云一边翻炒,一边回答,“虾头炒出油后,便不要了。”
  她只要虾油,不过翻炒了几下,灰色的虾头便变得两面金黄了起来,干煸了片刻后,煸炒出一层厚厚的想虾油,沈美云便把虾头捞起来放在一旁。
  锅里面只剩下一层清浅又金黄色的虾油,这个时候的沈美云便把之前沥干水的一筐虾子倒了进去。
  刺啦一声,油烟四起。
  随着不断的翻炒,虾子的两边颜色也变成了金黄色,连带着虾须都跟着蜷缩了起来,眼看着时间差不多了,沈美云便把虾子全部盛到了盘子里面。
  此刻——
  她回头问张同志,“冲好的蒜蓉给我。”
  张同志嗳了一声,立马递过来一盘子蒜蓉,沈美云接了过来没急着放到锅里面,而是又倒了一点猪油进去,白色的猪油混合着清浅的虾油,瞬间被烧开了。
  张同志看到那小半锅底的油,顿时眼皮子直跳,就沈美云这个做菜用油的架势,感觉把她半个月的油都给用了。
  但是在场的人却没一个吭气的,就连季奶奶也是目不转睛地看着。
  更别说绵绵和温向璞了,两个孩子眼睛一眨也不眨的盯着,温向璞更是小声和绵绵道,“你妈妈做饭好漂亮。”
  绵绵,“我妈妈做饭更好吃呢。”
  那厢,沈美云把一盘子蒜蓉倒进去后,虾油和混着的猪油,瞬间就把蒜蓉的香味给煸炒出来了。
  那一瞬间的香味,整个院子的人都敢发誓,他们绝对没有闻到过如此霸道的味道。
  就是连在书房里面写东西的季爷爷,都被惊了出来,更别说,听说了绵绵今儿的回来了。
  便往家里跑的季明圆和季明方他们。
  “好香。”
  一进院子便香的不行,“在做什么啊?”俩孩子直往厨房去奔,“肯定是好吃的。”
  隔壁宋家,宋玉书又和母亲吵起来了,两人不知道说了什么,屋内的气氛颇为剑拔弩张。
  宋爷爷在旁边急的乱转,“你们别吵了。”
  “闭嘴!”
  宋奶奶和宋玉书同时呵道。
  季爷爷,“……”
  眼见着气氛再次僵持了下去,屋内逐渐传过来一阵极为刺鼻的蒜香味。
  “好香——”
  宋玉书几乎是下意识地脱口而出,在说完这话后,才意识到自己这会还在和母亲吵架,当即有些下不来台。
  “我出去看看谁家在做什么?”
  她自己跑了出去,循着味道,瞧着像是季家,宋玉书虽然和季家人不算太熟,搁着以前她自然是不会上门的。
  但是现在不一样了。
  她是沈美云的嫂子,而沈美云又是季家的媳妇啊,这算起来他们家和季家也算是有姻亲关系呢。
  宋玉书当即便朝着屋内道,“我不和你吵了,我
  去季家蹭吃的了。”
  按照这个味道,铁定是美云准备了好吃的。
  眼瞅着吵架吵到一半,女儿被馋走了,季奶□□一次哭笑不得起来。
  “这孩子——”
  如今的性子虽然还是炮仗,但是却不像是以前那样排斥他们了。
  这样来看也不算是坏事。
  宋奶奶手背在后面,“我也去季家看看他们家做什么好吃的了。”
  季家厨房。
  沈美云把蒜蓉炒出香味后,慢慢的整个蒜蓉都被虾油给浸透了去,而猪油的存在则是加速了这个过程。
  锅底厚厚的一层油渍蒜蓉,则是变成了金黄色,眼看着火候差不多了,沈美云便把旁边煸炒到一半的虾子倒了进去。
  刺啦一声。
  金黄色的虾再次遇到蒜蓉油锅,仿佛又被二次炸了一道一样,原先还有些皮的虾肉,此刻瞬间彻底焦脆金黄了起来。
  连带着虾须都变色了。
  这种时候自然是不能加水的,就是要用热油蒜蓉锅来煸炒出虾肉的清甜和鲜香来。
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