第165章
之前母牛到了孕晚期,时闻便停下挤奶。
他们牧场挺长一段时间没有牛奶了,现在多余的牛奶一挤出来,家里的小家伙们闻到味道,都凑过来。
安娃最为着急,围着时闻小跑着:“嘤嘤嘤。”
时闻揉了揉安娃的大脑袋:“你这家伙,平时短了你的奶或肉还是怎么着?”
安娃:“嘤。”
不止安娃,其他狗子也凑过来,跃跃欲试地想喝牛初乳。
尤其狼王,似乎第一次闻到这个味道,在旁边跑来跑去,尽管不敢像安娃它们这样撒娇,但还是用大脑袋蹭时闻,热切地讨食。
时闻看它们这么急切,只好提着牛奶去厨房,煮了,打算给每只小家伙分了一小碗。
他家的小动物基本都能喝牛奶,一小碗还不至于让它们拉肚子。
牛初乳的蛋白质含量过高,有些像鸡蛋清,炖煮过后,直接凝固。
时闻也没想到,它居然会有这样的性状,煮完之后就像奶羹。
他尝了一下,非常香,微微带点咸,味道有点像奶酪,比奶酪又香得多。
狗子们在外面转悠,时闻来不及仔细琢磨,赶忙给它们分了,聪崽少分一点,其他小家伙都一样。
时闻再回到厨房,牛初乳还有大半桶。
他干脆给牛初乳加了冰糖,再放到小碗里,隔水蒸出来,就跟市面上的双皮奶差不多了,看着也像发酵的酸奶。
时闻用勺子挖了一勺,轻轻尝了口。
这一口下去,他不由露出惊艳之色。
牛初乳带着一种特别的香气,奶味非常足,加了冰糖后,像一种十分特别的甜品。
因为冰糖加得不多,这碗奶也不腻,反而有化不开的醇香奶味,非常美味。
他之前吃过各种甜品,去旅游的时候也尝过各种双皮奶。
可从没哪碗双皮奶像今天这碗牛初乳一样,又滑又嫩,又香又稠,美味得让人浑身一震。
时闻立刻拍了照,发给燕克行看:【快看我们牧场的牛初乳,它蒸熟了好像双皮奶,好好吃啊!你们什么时候回来?快回来尝尝!】
燕克行也发了照片过来:【正在山上。争取早点干完活,下午早点回去。】
时闻:【好!下午应该还可以挤一次奶,不过剩下的奶我先留一点出来,等你们回来再尝。】
燕克行那边顿了一下,而后给时闻回了个表情包:【摆烂.jpg】
时闻:【?】
燕克行:【你这么一说,我一点都不想干活了。要不然扣掉午休,让他们早点干完早点回家吧?】
时闻:【哈哈哈,小心弓疆他们背后骂你黑心。】
燕克行:【不听不听王八念经.jpg 过两天等他们回去的时候多发他们点奖金。】
两人的表情包发得飞起。
时闻靠在桌子上,眉眼一直含笑。
杨以清掀开门帘子一走进来,就看到他的笑容。
那是一种温暖的、明媚的、非常具有感染力的笑容,可以想象,正跟他聊天的人,被他倾注了多少爱意。
杨以清脚步一顿,稍微往后退了退,轻敲厨房的门几下,以示提醒。
时闻听到响声,抬头:“你来了?快来尝尝我们的牛初乳羹,味道非常好!”
说着,时闻要给杨以清端蒸好的牛初乳。
杨以清摆手:“我自己来,你继续跟燕教授发消息吧。”
时闻收起手机:“你怎么知道我在跟燕克行发消息,而不是跟其他人?”
杨以清指了指自己的脸颊:“你的嘴角要咧到耳朵根去了。”
时闻不太好意思:“斯克维尔差不多来了,我出去迎接他。”
说着,时闻赶紧往外跑。
斯克维尔半个多小时之后才到牧场,时闻一直靠在铁丝网上,边等边玩手机。
见到人,时闻抬头扬手,热情地打招呼:“斯克维尔,你来了?”
斯克维尔奇道:“今天怎么那么开心?”
时闻:“牧场有小牛犊出生,当然开心啊。你快进来,先尝尝我们的牛初乳,我再带你去看母牛和牛犊。”
时闻带着斯克维尔回到厨房时,杨以清已经离开了,还把她的碗顺手洗了。
时闻从锅里端了一碗蒸过的牛初乳给斯克维尔:“尝尝,我放了冰糖。”
斯克维尔接过来,一看颜色便惊奇地说道:“怎么那么金黄?”
时闻:“你不是说牛初乳就是金黄色的吗?”
“我是指淡淡的金黄,你家这牛初乳都快跟黄金一样了。”斯克维尔说着,轻轻尝了一口,并同样流露出惊艳的神色,“这牛初乳真香,又香又甜,真好吃。”
时闻:“是吧?”
斯克维尔又尝了一口,肯定道:“我尝过那么多牛初乳,你家的牛初乳味道最好,有点我形容不出的香气。”
牛初乳这样出色,斯克维尔好奇时闻家的牛究竟是什么情况了。
他匆匆吃完一碗牛初乳羹,往畜棚那边走:“你赶紧带我去看看,我见识一下。”
时闻道:“其实也还好。”
时闻带斯克维尔去看母牛和牛犊。
母牛还好,变化不太大。
牛犊的皮毛已经干透了,变得柔软蓬松,身上还有一股好闻的奶香味。
它们的眼睛又大又清亮,一看就非同凡响。