满级神厨古代养家日常 第284节

  “兴儿,这是一本菜谱,里面记录着很多你爱吃的菜。”她故意顿了顿,看看武兴的神色,才继续说道,“只是我天天忙,不能回家做菜,娘又不认识菜谱上的字,你要想吃,你就自己学吧。”
  武兴顿时不乐意了:“二姐,学个做菜而已,为什么非要识字呢?你招的那些学徒有几个识字的?她们认识菜谱吗?”
  “云儿就识字,她不但识字,还会自己写菜谱。”梅娘淡淡地说道。
  武兴立刻就不吭声了。
  梅娘把菜谱往他手里一塞,说道:“除了菜谱,世上还有很多记录着各种美食的书,天南海北的美食多了去了,你要是只盯着家里的烧饼,那你就啃一辈子烧饼吧!”
  武兴捧着那本食谱,一时间说不出话来。
  他不得不承认,梅娘说得对。
  以前吃不饱肚子的时候,他只当吃饱肚子就是天底下最幸福的事,后来梅娘开始做烧饼,他又觉得梅娘做的烧饼最好吃。
  吃过了烧饼,再吃其他的菜,便发现美味的食物居然这么多。
  可是天下之大,美味的食物又岂止是京城才有?
  他想起梅娘烤的章鱼小丸子,不由得咽了下口水。
  听说那章鱼只是海边才有,而且海边的各种鱼虾贝类都特别多,只是要用冰块才能运到京城,哪怕是运到了京城,也不如在海边吃着鲜美。
  他又想起梅娘做过的捞汁小河鲜,梅娘说过,小河鲜算什么,捞汁小海鲜才是最好吃的。
  天底下的美食那么多,只尝到京城的美食可怎么够?
  他犹豫了片刻,便打开了菜谱。
  虽然一直在武大娘和梅娘面前装傻,可是日日听着云儿和武月读书识字,他当然也认得一些字了。
  梅娘没有骗他,这本册子的确是一本食谱。
  可是他识字不全,只看到几个糖醋、卤、炸之类的字,大部分就不认得了。
  只是认识的这几个字,就足以让他开始流口水了。
  为了能学会这些菜,哪怕是能念给武大娘听,让武大娘动手做好吃的,他也得好好读书,多多识字!
  认识更多的字,他就能看更多的菜谱,能吃到更多的好吃的!
  懒散馋嘴的武兴,终于在这一刻找到了自己的人生目标。
  那就是,多识字,多看书,吃到更多的美食!
  顾南箫果然一言九鼎,元宵节一过,史家的案子就被了结,史家的人直接就被送上了流放之路。
  听到这个消息的时候,梅娘不过置之一笑,杜家却是欢天喜地,把过年剩下的鞭炮都带了过去,在押送史家的队伍后面接连不断地放鞭炮,颇有欢天喜地送瘟神的架势。
  杜秀也特意告假一天,去送史延贵等人上路。
  杜家送别的声势十分浩大,老百姓们哪里见过这样的热闹,街头巷尾的人都跑出来看。
  待听说前面那几个戴着枷锁脚镣的人是被流放的,后面欢声笑语的人群都是送他们的,人们更是哗然。
  谁家被流放不是凄凄惨惨戚戚,怎么这家被流放倒热闹得像是要娶媳妇?
  杜家人趁机把史家的罪过一一列举,听说史家的斗不过人家小姑娘,就起了龌龊心思,竟然还做出毁人家姑娘名声的卑劣行径,再看杜秀好好的一个姑娘却被毁了亲事,路人无不同情万分,对着史家的人破口大骂。
  大家骂得不过瘾,又拿出各种东西去砸史家那几个人,一时间鸡蛋菜叶满天飞。
  史延贵作为罪魁祸首,自然也吸引了最多的火力,他戴着枷行动不便,哪里躲得开,不过短短的功夫,头上脸上连枷上都是各种烂菜汤碎骨头破鸡蛋,额头还被一个带着泥块的土豆打了个大包。
  史家一家人宛如丧家之犬,逃一般离开了京城。
  在街边的一个茶楼里,二楼的窗户被推开一条缝隙,一双眼睛正紧紧盯着史家一行人的方向。
  谢华香看着狼狈不堪的史家人,却越看越是心惊。
  直到那些人走得不见踪影,连杜家的鞭炮声都听不清了,她才从窗前退后几步,一下子坐在圈椅上。
  “蔷薇,你可瞧清楚了?”
  大丫鬟蔷薇连忙上前,说道:“瞧清楚了。”
  她见谢华香脸色发白,连忙伸手帮她抚胸顺气。
  “姑娘,您没事儿吧?要不要喝些茶水……”
  谢华香却顾不上回答,待缓过气来,便一把抓住了她的手。
  “那你瞧见史玉娘了吗?”
  蔷薇猜到几分她的心事,不由得咬紧了嘴唇,轻轻摇了摇头。
  “你也没瞧见?果然……我没看错……”谢华香捏着帕子的手捂住了胸口,神情难掩慌乱,“史家的人不是都被流放了吗?那些人里头怎么没有史玉娘?她……她人在哪儿?”
  她自认为行事谨慎,自打那日起了疑心,便暗地里去打听史家的案子。
  得知史家人被判了流放,她还松了口气,只要史玉娘离开京城,不管是死是活她都不在意。
  今日她特意早早来到这间茶楼,就是想亲眼看着史玉娘离开。
  谁知史玉娘压根就不在被流放的那群人里!
  蔷薇也跟着紧张起来,她想了想,小声提醒道:“姑娘,史大姑娘不是还有个妹妹吗?她好像也没在……”
  一句话提醒了谢华香,她立刻说道:“对对,那是她二叔家的堂妹,也不在那几个人之中!”
  蔷薇猜测道:“会不会是史家这两位姑娘没什么大错,所以从轻处罚,没送去流放?”
  “她们只是两个弱女子,家都没了,不流放还能去哪儿?”谢华香心情烦乱,说话也没了好声气,“难不成还能被卖了——”
  这话一出,她倒觉得这也不是不可能的。
  可是她之前打听消息的时候,只说史家被流放,并不曾听说女眷被发卖啊?
  而且她在人群中看到了史二太太,同为女眷,史二太太怎么就跟着被一同流放了?
  谢华香越想越觉得心里不踏实,索性茶也不喝了,带着蔷薇离开了茶楼。
  回去的路上,她心乱如麻。
  之前她怕被谢明昌或者祁镇发觉,都是让她的丫鬟出去打听,打听来的消息便十分有限。
  可如今看不到史玉娘,连史贞娘也不见踪影,她就隐隐觉得有什么地方不对劲了。
  这两个史家的女儿到底去了哪儿?
  她左思右想,却想不出眉目。
  马车辘辘走过长街,她从微微摆动的门帘缝隙中看到外面的街景。
  这里快到南城兵马司了,也就是史玉娘之前被关押的地方。
  她很想进去看看史玉娘到底是不是还被关在这里,却知道自己根本进不去那个地方。
  顾南箫负责审理这个案子,一定会知道史玉娘的下落。
  可是她也清楚,顾南箫十有八九已经对自己起了疑心,又怎么可能告诉她有关史玉娘的消息。
  她还能从哪里打听得到消息呢?
  那个人最好跟顾南箫相识,又知道史家的事……
  马车不紧不慢地走着,她忽然看到一个熟悉的招牌。
  南华楼。
  谢华香顿时眼睛一亮,开口说道:“去南华楼,我要吃饭!”
  蔷薇不知道她怎么忽然提出这个要求,眼见得马车要走过去了,她来不及细问,连忙让车夫去前面停车。
  姑娘自己一个人,怎么忽然想起要去南华楼吃饭了?
  南华楼的厨房里,梅娘正在教学徒们做一种很新的糕点。
  “这叫黄油饼干,最麻烦的就是做黄油……”
  厨房的一口锅里放了大半锅的牛奶,正用小火慢吞吞地煮着。
  梅娘一边隔一会儿就用长长的竹批子揭下一层奶皮,一边跟学徒们现场讲解。
  很多现代的糕点都需要用到黄油,可是在古代,这种东西却很难得。
  主要是黄油的做法太繁琐,要把鲜牛奶加热,搅拌后形成一层粘稠的奶皮,再一层一层地挑出来。
  挑出来的奶皮还用手工打发,直到水油分离,再攥干净里面的水分,才能得到黄油。
  用了一大锅牛奶也才出那么一点黄油,而且中原人也不擅长用黄油做吃食,便没人愿意费这个劲。
  做好黄油之后,后面的步骤就简单了。
  黄油、糖粉和蛋液搅拌在一起,筛入面粉,用刮刀翻拌均匀。
  混合好的面团用细麻布包裹,隔着抹布擀成饼状。
  没有现成的模具,梅娘直接拿了个小茶盅,在饼皮上扣出一个个圆形的小饼。
  把小饼放在大铁盘上,放入烤炉,看着火候,烤制一炷香的功夫就好了。
  第156章 鲍鱼鸡翅煲
  饼干还没出炉, 阵阵香味就飘满了偌大的厨房。
  路过的伙计们闻着这浓郁而奇特的香味,忍不住在厨房门口探头探脑,猜测着梅娘又做了什么好吃的。
  在南华楼做伙计, 天天都能吃到好吃的, 这简直是天底下最好的活计了!
  头两锅饼干出炉, 梅娘便放手让学徒们上手做饼干,她则在一旁看着, 偶尔出言提醒和指导。
  眼看着又一盘饼干进了烤炉, 外头伙计来找梅娘, 说是顾南箫来了。
  梅娘一听, 便端起一盘刚出炉的饼干,走出了厨房。
  顾南箫没有像往常那样先上楼,而是在楼梯处伫立着,目光投向厨房的方向。
  见梅娘出来,离得远远的,他就闻到一股浓浓的甜香味。
  “这是什么?”
  “这叫黄油饼干。”梅娘笑着答道,“大人来得真巧,我才做了一样新吃食, 你就来了。”

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